中国工夫茶艺本于唐朝茶道，肇始于明朝，形成于清朝，绵延至今。工夫茶艺所用茶为六大茶类中的青茶，俗称乌龙茶。青茶的制法在绿茶和红茶的之间，因而青茶兼有红、绿茶的优点，既有绿茶的爽快和清芬，又有红茶的色香和浓醇。欲品青茶，有一套精巧、讲究的茶艺。 下面是工夫茶艺的二十道工序： 1. 备置茶具： 工夫茶具有“四宝”，即孟臣罐、若琛杯、玉书碨、潮汕炉，此外还有茶筒、茶船、茶匙、茶斗、赏茶盘、茶巾、...
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唐人陆羽著《茶经》，从茶的源流、产地、制作、品饮，总结了包括茶的自然属性和精神、社会功能在内的一整套有关茶的知识。由于陆羽第一次对茶学进行了如此详细的总结；同时，又创造了包括茶艺、茶道、茶事在内的一系列文化思想，基本勾划出了茶文化的轮廓。茶艺是茶文化的艺术形式，茶道是以茶艺为外在形式，以精神为内核的的理论阐发；茶事是这种文化在社会生活中的表现。它们共同构成茶文化的总体面貌。所以，我认为，《茶经》...
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随着经济的快速发展，文化的相互流通。越来越多的茶楼、茶艺馆在我们身边出现，茶艺就这样走进了北方人的生活之中。由于在地域方面等多种因素，我们北方人对茶艺的了解还是比较有限。而茶艺在茶的种类和制作工艺等多方面的差异之下，茶艺的品质自然也有参差之分。 品评茶艺可分为“身品”和“心品”，正所谓“身品其味，心品其意。”近而就可分为品“味”和品“意”，“味”就是感观上的享受，“意”就是“意境”，“味”...
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茶艺解说词就是对茶艺表演的解说，所以一切都要按照茶艺的表演步骤来说。茶艺解说词的书写有两种，最好的一种是自主创作，这要求有比较好的文字功底和专业知识；其次是按照模板来写，根据模板再结合现实情况进行修改。 一、茶艺解说词有几个要点： 1、首先要介绍茶艺表演的单位、茶艺队、表演队员和名称； 2、要介绍所演示的茶类、产地、产茶历史和有关的典故； 3、介绍冲泡时所用到的茶具及其特点； 4、...
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众所周知，一场成功的茶艺表演，除了场景设计的布置、表演者的外在气质， 以及表演过程的完美外，音乐无疑是其中不可缺少的重要组成部分，那适合茶艺表演的音乐主要有哪些呢？ 1、中国古典名曲 中国古典名曲大多由古筝、琵琶、古琴、 笛、洞箫、葫芦丝等乐器独奏或合奏演艺而来。可以作为茶艺表演背景音乐的中国古典名曲大致可以分为反映月下美景、反映山水之音、反映思念之情、 拟禽鸟之声四类。 2、近代...
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1、茶艺师这个职业是受人尊敬的职业，茶艺师的职业之路崇高而具有创造性。为泡好每一泡茶之前都负出了大量的心血，在无数次与茶和茶具的交流中得到深悟“茶”的风骨，器具的灵性，用毕生所学将茶精隋尽现杯中。2、茶艺的过程是茶艺师与品茗者之间一个无声的交流，运用丰富、生动的身体语言，达到双方心领神会的意境，也是以茶为介，带您走入“俭”“真”“和”“寂”的精神世界的良师。然而茶艺即是泡茶的艺术，茶艺的过程中透出...
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自从20世纪70年代，台湾茶人提出“茶艺”概念后，茶文化事业随之兴起，各具地域特色的茶艺馆和大大小小的茶文化盛会则为茶艺表演的出现提供了平台。几十年过去，茶艺表演作为中国茶文化精神传播的载体，早已发展为一种广受人们关注和喜爱的艺术形式了。回顾历史，从晋代开始，中国最早的茶道萌芽时期，到茶道盛行的唐代，都没有出现专职的茶艺表演，但已经有了与现代茶艺表演有相似之处的历史记载了。据《封氏闻见》记载，唐代...
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龙井茶茶艺表演的程序，龙井茶茶艺表演解说词。一、龙井茶茶艺器皿选择玻璃杯四只，白瓷壶一把，电随手泡一套，锡茶叶罐一个，茶道具一套，脱胎漆器茶盘一个，陶茶池一个，香炉一个，香—支，茶巾一条，特级龙井（狮峰）12克。二、龙井茶艺表演12道程序1．点香——焚香除妄念2．洗杯——冰心去凡尘3．凉汤——玉壶养太和4．投茶——清官迎佳人5．润茶——甘露润莲心6．冲水——凤凰三点头7．泡茶——碧玉沉清江8．奉茶...
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绿茶茶艺表演需要准备以下用具:玻璃茶杯、香一支、白瓷茶壶一把、香炉一个、脱胎漆器茶盘一个、开水壶两个、锡茶叶罐一个、茶巾一条、茶道器一套、绿茶每人2~3克。绿茶茶艺表演的基本步骤程序如下:1.焚香静气具体来说,就是通过燃香去营造肃穆祥和的气氛,由此达到驱除妄念、心平气和的目的。涤净心源我们要发自内心地尊敬茶,因为它是圣洁的灵物,在冲泡之前我们一定要涤心净手,尽量是用清澈的泉水去洗净世俗的凡尘和心中...
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