最近有茶友问我：生茶与熟茶是不是只能从外观来判别？有很多老茶人判别生茶与熟茶，只要一饮便知，可这功力不是一年半载便能练就的，所以我们便从比较直观的角度来谈谈吧。1、从香气辨别普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶，可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶，称...
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普洱茶可根据不同的加工工艺分为普洱生茶和普洱熟茶：1.生茶。新鲜茶采摘后自然陈列，未堆放发酵成生茶。生茶性强，刺激性强。新制或陈列的生茶有很强的茶味、涩味、浅汤色或黄绿色。生普洱有更好的减肥效果，但对胃有很大的刺激作用。不建议长时间喝生茶。生茶主要能清肠，具有降脂、提神的功效。适合年轻人。但是生茶活性成分多，容易失眠。2.熟茶。普洱茶在生产过程中经过堆发酵，使茶变得温和，称为熟茶。1973年，勐海...
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普洱熟茶的功效：1.熟普洱茶有红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等，这些物质对提高人体免疫系统的功能起着重要作用，因此普洱茶熟茶对需要提高免疫力的人有很大的作用。2.熟普洱茶中含有黄酮苷，具有维生素P的作用，是预防人体血管硬化的重要物质。3.发酵的熟普洱茶，含有丰富的有益菌群，进入人体后不会刺激胃，在胃表面可以形成附着膜，对胃不好的人有保护作用，经常饮用可以起到养胃...
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1、茶汤颜色：普洱熟茶为板栗色或红褐色，生茶为透明的黄绿色。2、气味：普洱熟茶为陈香味，生茶为清香味。3、口感：普洱熟茶无苦涩感，入口醇厚，生茶口感强烈，茶气足。4、加工步骤：普洱熟茶和生茶的制作方式和加工步骤不一样。普洱熟茶和生茶有什么区别1、茶汤颜色普洱熟茶的茶汤颜色为则为板栗色或红褐色，有的近似黑褐色，而普洱生茶的颜色为透明的黄绿色或金黄色，而且随着发酵程度的加深，生茶茶汤的黄色越淡，红色越...
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众所周知，普洱茶在熟茶和生茶之间有区别，这两类满足了不同人群的需求。对于初次喝茶的爱好者，有人会问普洱茶是生喝还是煮熟的好喝?为了解决这个问题，它仍然取决于个人体质和口味习惯。毕竟，每个人都有不同的偏好。 。普洱生茶和熟茶的味道不同。生茶是自然发酵的，而成熟茶则是人工成熟的。就口味而言，生茶主要是苦，涩的，并能使体液再生。香气包括花香，水果，蜂蜜等。普洱熟茶的味道主要是醇厚，温和，滑滑和浓稠，因为...
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普洱熟茶和生茶有三大区别：1、工艺，生茶主要有杀青、揉捻、晒干，熟茶还需进行人工快速发酵处理；2、汤色，生茶呈青黄色或者金黄色，熟茶呈暗红色或者栗红色；3、茶性，生茶的茶性偏寒，熟茶的茶性温和。1、工艺生茶的制作工艺主要有杀青、揉捻、晒干，制成晒青毛茶。晒毛再经过高温蒸压定型，称为生茶饼，或者各类砖、沱。而熟茶是将晒青毛茶进一步进行人工快速发酵处理，制成熟散茶，最后经过蒸压定型成茶饼。2、汤色冲泡...
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生活中，很多人喜欢喝普洱茶，不过我们都知道普洱茶是分生茶和熟茶的，那你知道普洱茶生茶熟茶区分方法吗？如果有兴趣的话，就随小编一起去了解看看。普洱茶生茶熟茶区分虽然都是普洱茶，但仔细对比你会发现，生茶和熟茶是有很大不同，其中普洱生茶颜色偏青褐色，汤色金黄，叶底绿亮柔软，有清热减肥功效，适合夏季饮用；普洱熟茶偏红褐色，汤色暗红，叶底红棕色，有暖胃促睡眠的功效，适合冬季饮用。１、茶叶颜色不同要说普洱茶生...
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普洱熟茶和生茶的制作工艺不同，外观、没有经过渥堆、发酵等很多区别。一、生茶与熟茶的区别之制作工艺；生茶制作工艺是指将鲜叶进行萎凋、杀青、揉捻、晒干后成为生散茶(晒青毛茶)，将晒青毛茶高温蒸软后放入模具定型，压制成砖、饼、沱的形状，经过烘干或自然晾干后成为紧压茶品。熟茶制作工艺是将晒青毛茶进行人工洒水渥堆发酵成熟散茶，其它工序与生茶一样。二、生茶与熟茶的最大区别，有没有经过渥堆、发酵；渥堆是熟茶制作...
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普洱熟茶和生茶有三大区别：1、工艺，生茶主要有杀青、揉捻、晒干，熟茶还需进行人工快速发酵处理；2、汤色，生茶呈青黄色或者金黄色，熟茶呈暗红色或者栗红色；3、茶性，生茶的茶性偏寒，熟茶的茶性温和。1、工艺生茶的制作工艺主要有杀青、揉捻、晒干，制成晒青毛茶。晒毛再经过高温蒸压定型，称为生茶饼，或者各类砖、沱。而熟茶是将晒青毛茶进一步进行人工快速发酵处理，制成熟散茶，最后经过蒸压定型成茶饼。2、汤色冲泡...
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