乌龙茶属于半酵茶，是综合了绿茶和红茶的制做方法，它的口感是在绿茶和红茶之间，不但具有红茶的浓，还有绿茶的香，让人每次品尝后都回味无穷。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。 乌龙茶和红茶的区别： 1、两者在发酵程度上有明显区别，红茶是完完全全的发酵茶，而乌龙茶则属于半发酵茶类，它发酵时间比较短，茶叶没有全部发酵。 2....
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对于一些不是很熟悉茶叶的朋友们来说，总是把茶叶弄混，有的人会认为乌龙茶是红茶，但是小编想说的是乌龙茶和红茶之间有很大的区别，乌龙茶属于中国六大茶类之一，不属于红茶。 乌龙茶亦称青茶、半发酵茶，以本茶的创始人而得名。是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类，安溪是乌龙茶的著名茶乡。 乌龙茶制作时适当发酵，使叶片稍有红...
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对于很多不认识乌龙茶的朋友们来说，很多的人都会认为乌龙茶是青茶，但是小编想说的是乌龙茶不是绿茶，乌龙茶微发酵茶，是中国的六大茶类之一。 乌龙茶亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。 乌龙茶是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿...
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红茶不属于乌龙茶，红茶与乌龙茶之前没有从属关系。不过也有很多人将乌龙茶认作为红茶，原因就在于有些乌龙茶的颜色与红茶的颜色十分的相似，比如说红水乌龙和红乌龙，它们都是重度发酵茶。 1、红水乌龙 红水乌龙是早期的三地茶区的冻顶乌龙茶，即因栽种及气候条件因素，制作毛茶即以中重度发酵方式，加上重度烘焙，造就红水乌龙成为时代饮品，不过随着整个茶乡栽种面积扩大，加上比赛茶蔚为风行，「冻顶」名气盖过「...
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毛尖是茶叶中的贵族，相比其余的茶叶品种，毛尖茶的原料更加难得，毛尖是以一芽一叶、一芽二叶等为原料制作而成的。今日我们来了解一下毛尖属于乌龙茶吗？毛尖不属于乌龙茶毛尖，属于绿茶或黄茶的一个子产品，所以毛尖不属于乌龙茶，但可能属于绿茶也可能属于黄茶。毛尖茶包含的品种有很多，其中包含了古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖、茅坪毛尖、黄山毛尖、圣地毛尖、江华毛...
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鸭屎香属于乌龙茶中的凤凰单枞品系，主产于广东省潮州市凤凰山东南坡海拔500米以上地带，是采摘凤凰山上的初展芽叶，经过晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序制成，具有条索粗壮、匀整挺直、色泽黄褐、油润有光、带有朱砂红点的特点。鸭屎香是乌龙茶鸭屎香属于乌龙茶中的凤凰单枞品系，主产于广东省潮州市凤凰山东南坡海拔500米以上地带，是在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，经过特殊培育才制成的独特香型。鸭屎...
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鸭屎香属于乌龙茶，是凤凰单纵茶的一种，因茶树生长在一种名为“鸭屎土”的土壤中而得名，具有香气浓郁持久，蜜韵独特悠长的品质特点，现如今已经更名为银花香。鸭屎香属于乌龙茶鸭屎香是一种凤凰单纵茶，属于半发酵的乌龙茶类。凤凰单纵按工艺可以分为蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香、玉兰香、肉桂香、杏仁香等十大香型，鸭屎香属于其中的杏仁香型。虽然名字中带有鸭屎两个字，鸭屎香单纵却是一款香气浓郁持久、蜜韵独特悠长、回...
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鸭屎香属于乌龙茶类，是乌龙茶中凤凰单纵茶的一种，因产自名为“鸭屎土”的黄壤里，或当地茶农有意丑化茶名而取名为“鸭屎香”，其茶性平和，富含营养成分。鸭屎香属于乌龙茶鸭屎香是凤凰单纵茶中的一个品种，凤凰单纵属于青茶，即乌龙茶，产自广东省潮州市，以香气命名有蜜兰香、黄栀香、芝兰香、桂花香等等十大品种，鸭屎香属于其中的芝兰香型。鸭屎香的名字由来有两种说法，一种是茶树生长在当地俗称“鸭屎土”的黄壤里，另一种...
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鸭屎香是凤凰单枞的一种，是单枞茶的香型之一，单枞茶鸭屎香产地是广东潮州凤凰镇，此茶属于乌龙茶，茶性平和，茶形条索粗壮紧卷，颜色呈乌褐色富有光泽，茶汤橙黄明亮，香气浓郁高扬，味道醇厚浓烈，香气极具层次感。鸭屎香是凤凰单枞的一种，属于乌龙茶半发酵型，虽然被命名为鸭屎香但是冲泡后香气浓郁似兰花，入喉柔滑爽甜微微有些发苦，但是山韵味独特，茶香从第一泡开始香气就弥漫开来，再泡香气依旧幽香扑鼻，被潮汕人誉为香...
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