抗氧化食品：茶叶、葡萄酒、苹果、葡萄、洋葱、橙子、大麦啤酒、大蒜、番茄、柚子、蜂蜜等等，其中又细分为基础型抗氧化元素：维生素，代表食物：各种维生素含量丰富的蔬菜、水果。元老型抗氧化元素：抗氧化矿物质，硒及锌、铜、锰、铁等。新秀型抗氧化元素：植物性营养素，代表食物：大麦、小麦胚芽、玉米。饮品型抗氧化元素：多种饮品，代表食物：绿茶、牛奶、红酒、水。 喝茶抗氧化，茶中的有效成分茶多酚...
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茶，是中华民族的举国之饮。中国茶文化糅合了中国儒、道、佛诸派思想，独成一体，是中国文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。但喝茶也是有讲究的，我国历来有“春饮花茶，夏饮绿茶之说”。 为什么说人在春天喝花茶好呢？ “花引茶香，相得益彰”，花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。花茶不仅养眼，还能养颜，一直深受女性喜爱。但它并非女性的专属，根据自己的需要对症选用，不论男女都能喝出健康！ 春季...
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绿茶是六大茶类之一，而茉莉花茶既属于绿茶，也属于花茶。所以，茉莉花茶既有花茶的好处也有绿茶的好处，就这点来说茉莉花茶和绿茶相比，茉莉花茶好。不过，茉莉花茶是再加工茶，再加工茶可能会破坏原本绿茶的一些营养物质，反倒不好了。总之，茉莉花茶和绿茶哪个好是毫无定论的。 一、茉莉花茶 茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1...
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绿茶和茉莉花茶是有关系的，茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。 窨制花茶的茶胚，是用绿毛茶经过精制（略）按照花茶茶胚级型标准样品拼配而成。 1、干燥 窨制花茶的茶胚一般要经过干燥处理。目的：高档茶胚在于散发水闷气、陈味；中低档茶胚在于降低粗老味、陈味等，显露出正常绿茶香味，有利于花茶的鲜纯度提高。烘干机温度一般不宜太高，高档茶胚在100—11...
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有人问我，抗氧化绿茶好还是葡萄酒好？如果两者对比，我们必须要用数据说话的，现在医学研究，绿茶的抗氧化显然大于葡萄酒的。有数据显示:一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于1.5瓶红葡萄酒(每瓶约750毫升)。一杯300毫升的茶水，抗氧化效果相当于12瓶白葡萄酒 一杯300毫升的茶水。那么哪些时候你必须做好抗氧化呢？一，如果你一直补水，肌肤却还是补水不锁水，请做好抗氧化。二，如果你想细致毛孔，告别白头...
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■ 文｜小普 图片来源于网络▼ 众所周知，茶叶具有抗氧化功效。那茶的抗氧化作用达到什么样的程度？我们一起来看看就知道了。英国抗氧化试验证实，一杯300毫升的普洱茶，它的抗氧化功能相当于一瓶半的红葡萄酒，相当于12瓶的白葡萄酒，相当于4个苹果，相当于5只洋葱，相当于7杯鲜橙汁。茶的抗氧化作用比维生素 C 和维生素 E 强。 而这一切都是源于茶中含有丰富的茶多酚。茶多酚是一种天然的抗氧化剂，不仅能消除...
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“抗氧化”?所谓抗氧化，其实是抗氧化自由基的简称。人体因与外界的持续接触，包括呼吸(氧化反应)、外界污染、放射线照射等因素不断的在人体体内产生自由基。生活的空间及形态均会造成体内自由基浓度大大增加，如吸烟、空气污染、水污染、放射线(x 线，紫外线)，杀虫剂、生活压力大、运动过度等，以上这些会使自由基浓度增加的情形，称之为氧化压力。氧化压力越大，体内自由基的浓度就越高，此时，身体中的抗氧化系统将面临...
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白茶属我国六大茶类之一的轻微发酵茶，是最早被记载的茶类，也是保持自然气息最多的茶。近年来，在提倡人类未病工程及茶产业、茶文化的推广需求下，白茶以其自然、质朴和健康特点备受关注。白茶压饼工艺解决了白茶自然形态体积较大、不便于包装的缺陷。目前绝大部分饼茶均是先将鲜叶加工成毛茶，再经蒸汽的湿热作用压制成饼。白茶湿热压制工艺湿热作用，以热传导和水动力为基础，是制茶过程中仅次于酶促作用的主要推动力，可促使内...
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据说在长寿皇帝中，唐朝武则天、清代康熙和乾隆，都是「一日不可无茶」的嗜茶者。乾隆皇帝到晚年仍身体轻健，思维敏捷，八十多岁还是耳聪目明。时至今日，各种茶饮店大受欢迎，越来越多年轻人开始茗茶。又有众多研究亦显示，茶对身体的带来的好处多不胜数，而本文整合资料，让你一次过了解各款茶种的益处。在营养学上，以250毫升的茶计算，茶的营养成份有叶酸、钾质、鏻质和铁质、10至50毫克的咖啡因（花及草木茶除外）、约...
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