铁罗汉茶属于青茶,制作出的茶叶品质优,色泽绿褐润,香气浓郁幽长,滋味醇厚甘爽。因为抗寒性与抗旱性强,现在武夷山已经大面积栽培种植。铁罗汉品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久、岩韵明显。 铁罗汉属半发酵,制作方法介于绿铁罗汉与红铁罗汉之间。其主要品种有“铁罗汉”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。成品主要经过晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔...
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铁罗汉茶,为半发酵茶,武夷岩茶四大名丛之一。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品,尤以武夷山慧苑岩之内鬼洞所产的铁罗汉最为知名。 每年春天,采摘3-4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。 "铁罗汉"的品质特征是: 外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片...
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铁罗汉是一种独特的茶叶,生长于武夷山中,在我国已经有将近3000年的历史。传说铁罗汉是从天庭中掉下来的罗汉枝条所长出来的茶树。 从外观上看,铁罗汉条索壮实,褐绿色,叶子的边缘是朱红色的。铁罗汉最重要的特点就是香气扑鼻,冲泡前可放入茶荷中进行品鉴。冲泡后,茶汤呈现出美丽的橙色,有浓厚的花香味。随着近年来,武夷岩茶市场的兴起,具有独特药香的铁罗汉茶也逐渐为茶友所了解。 铁罗汉茶种植面积及年产...
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铁罗汉铁罗汉武夷名丛【铁罗汉】,产于福建武夷山,属乌龙茶类。是武夷岩茶的一种,与“大红袍、白鸡冠、水金龟”并称为武夷岩茶“四大名丛”。【铁罗汉】性平和而不寒,久藏不坏,香久愈清,味久愈醇。铁罗汉❶【铁罗汉】的品质特征。●干茶外形→条索紧结壮实,厚重稍扭曲。色泽绿褐乌润,泛油润带“宝色”。●香气→如老酒般,馥郁浓醇,深沉持久。熟香型→果香、奶油香、香高持久,飘渺绕梁。清香型→兰花香、蜜桃香、香高持久...
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铁罗汉——武夷最早的名枞。清代郭柏苍《闽产录异》(1886年)载:“铁罗汉为武夷宋树名,叶长。”铁罗汉为武夷四大名枞之一,香气浓郁清长,有铁罗汉独特香气,岩韵显;味醇厚,具有爽口回甘的特征;汤色浓艳,呈橙红色;叶底肥软,绿叶红镶边。铁罗汉植株高大,树姿半开张,分枝较密,叶片呈水平状着生。叶长椭圆或椭圆形,叶色深绿,有光泽,叶面微隆起,叶缘微波,叶身平,叶尖钝尖,叶齿稍钝浅密,叶质较厚脆。芽叶紫绿色...
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铁罗汉铁罗汉可以说是岩茶中的老大哥了,是武夷山传统四大名丛之一,原产内鬼洞,竹窠也有与此齐名之树。相传宋代已有铁罗汉名,为最早的武夷名丛之一,在武夷山已扩大栽培,国内一些科研教学单位有引种。铁罗汉的历史“铁罗汉”自从清乾隆四十六年(公元1782年)问世至今,已经二百余载了。当时,晋江衙口有一位姓施的铁罗汉商,在惠安办了一家专营武夷岩铁罗汉的“集泉铁罗汉庄”。有一次。他发现武夷山慧苑岩内鬼洞石崖上长...
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一说到岩茶四大名枞,相信很多茶客朋友张口就来:水金龟、白鸡冠、半天妖、铁罗汉。每种名茶名丛都少不了其传奇故事和神秘色彩。铁罗汉作为老大哥也不例外。今天我们就来聊聊武夷岩茶中的老当家——铁罗汉。若说白鸡冠是一种女性的“阴柔之美”的话,那么,铁罗汉恰恰与其相反,展示的是一种男子汉的“阳刚”之气。铁罗汉的口感很难用文字来表达诠释,口感是刚烈而直接的,入口时的霸道,口腔里的苦与烈,刹那苦味之后的美妙回甘。...
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关于武夷岩茶,比较知名的茶叶当属大红袍、牛肉、马肉、老枞水仙等;但随着近年来,武夷岩茶市场的兴起,具有独特药香的铁罗汉茶也逐渐为茶友所了解。铁罗汉,与水金龟、半天妖、白鸡冠并称为武夷岩茶“四大名丛”,其成品条索紧结、匀整,轻火铁罗汉条索颜色砂绿、深绿,中火以上火功铁罗汉条索颜色多为檀色、褐色,冲泡后汤色透亮、随焙火程度呈黄绿至红褐变化,香气兼带药香及花香,老枞铁罗汉还会带有类似当归的香气,最受茶友...
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铁罗汉茶是乌龙茶类,产于福建省南平市武夷山景区内,主要分布在武夷山内山(岩山),生长在岩缝之中,铁罗汉亦是武夷四大名枞之一,其茶性平和,经半发酵工艺制作而成,其干茶条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间。铁罗汉茶的特点:铁罗汉的采制技术与其他岩茶基本一样,出自好山场(名岩)的采摘和制作会更加用心,每年四月下旬,按乌龙茶采摘标准,开面采,经晒青、晾青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、...
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