茶艺是一种文化，目前已经扩展到文学和艺术等领域，包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略，其中最主要的就是艺术操作手段，那么茶艺要准备哪些用具呢？ 一、置茶器 1、茶则：由茶罐中取茶置入茶壶的用具。 2、茶匙：将茶叶由茶则拨入茶壶的器具。 3、茶漏（斗）：放于壶口上导茶入壶，防止茶叶散落壶外。 4、茶荷：属多功能器具，除兼有前三者作用外，还可视茶形、断多寡、闻干香。 ...
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文|小詹茶肆（专注优质原创文章，欢迎转发分享）前言很多茶友会讲“水为茶之母，器为茶之父”，其实这句话确实很有道理，好水、好器才能更容易泡出好茶。一般我们泡茶会用到自来水，其实还有更好的选择，可以选择纯净水、矿泉水，并不是说不能用自来水，只不过自来水还是不够轻盈，会影响茶味。除了要用好水外，我们还得用对茶具。不同的茶需要的茶具也是不同的，就拿白茶来说，你就不能用紫砂壶来泡，因为白茶是微发酵茶，滋味很...
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与亲友相约，众人围坐，倾心而谈，最暖心的莫过于煮上一壶茶，这样既简便也颇有趣味。煮茶的步骤并不繁琐，用具也相对简单，但是要选好料，掌握好时间，尤其用什么茶叶，是最有讲究的。比如一些绿茶类的茶叶，还有新茶铁观音，一般以沸水冲泡为佳，不宜煮着喝，因为比较难把控，多半又苦又涩。适宜煮的茶，大多是陈年老茶，比如老普洱，老白茶，黑茶，陈年乌龙，包括陈年岩茶，老铁、老单丛。茶叶一般包起来煮比较好，因为倒茶的时...
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我是在对茶几乎一无所知的情况下开了茶馆的，很快对普洱茶有了兴趣并因为经营的需要而改成了专营普洱茶的茶庄、工作室，在经营实践中研究起了普洱茶的品鉴技术与经营方式。买茶是经营茶的第一步，也是一个十分重要的环节。要深刻理解普洱茶及其经营的独特性绿茶是基本不发酵不氧化的茶，白茶与黄茶是轻微氧化茶，青茶是半氧化茶，红茶是全氧化茶，而被划归黑茶类的普洱茶则是部分氧化部分有微生物参与的发酵茶。普洱茶与其他茶相比...
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等待烧水的耐心喝茶喝的多了，有时便会听到一些刚入座的朋友抱怨，“都快渴死了，还在烧水，真的太麻烦了，要不就这样泡吧，也没多大区别。”我便觉得他需要的不是茶，而是矿泉水，他只是渴了，并不是想喝茶。毕竟解渴是茶叶最浅显的作用，泡茶对水温要求很高，心急吃不了热豆腐，半生不熟的菜肴，能美味吗？没烧开的水泡茶，能好喝吗？泡好茶叶的细心泡茶说简单也简单，可想要泡好茶却有很多的细枝末节，泡茶前需要准备的，净手（...
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近几年茶馆的生意越来越好了，吸引了不少创业者的关注。有人问开一家40平米小茶馆赚钱吗，需要投资多少，开茶馆靠什么盈利？严格来说，只要做好了每个行业都能赚到钱，关键点是看怎么做。就这个问题，下面普茶网热情分享一些相关经验。一、乡镇开茶馆赚钱吗？就目前高度竞争的环境下，如果说在城市里开一个茶馆，很多人觉得市场占有率已经很高了，没法下手，但是如果在乡镇开一个茶馆，很显然是个突破口。1、开茶馆的四点建议（...
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开茶楼还算赚钱，利润空间比较大。当前茶楼类型中，单一喝茶的只有5%，绝大部分都是以茶为主，茶、酒、咖啡并举。根据调查，大部分茶楼的利润率在20%～30%，2年能够收回成本的占27%左右，3年收回成本的占33%左右。如果你打算开茶楼，应该提前了解一下开茶楼的必备条件，开茶楼需要什么准备条件。一、开茶楼条件需要准备从业人员健康证，卫生经营许可证、消防安全许可证、环评报告、营业执照、企业组织机构代码证、...
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万一不小心穿越回去古代，肩不能扛手不能提，该以什么为生？好像也就比较熟悉茶而已，要不还是卖茶算了？明代的茶又怎么样泡？该准备什么“生产工具”呢？明末清初年纪，福建禅宗高僧隐元东渡日本，在黄檗山万福寺弘扬禅宗佛法，同时，为日本带来了明代的茶具和喝茶方式。曾经出家万福寺的月海禅师高游外，五十七岁时还俗，带了一套茶具由佐贺到京都，在岚山、鸭川、相国寺一带设通仙亭，煎茶而卖，以卖茶方式修行。他每日身披袈裟...
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我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。 开茶店要准备赔三年吗？开店前期一般都很难有好的生意，所以才有了养店这么一个说法，很多人说开茶叶店前期基本很难揽利，一般都要亏损很长的时间，甚至有了开店要赔三年的说法，真的是开茶店要准备赔三年吗？当然不是了，开茶店多久能够顺...
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