普洱茶是熟茶还是生茶？普洱茶既是熟茶也是生茶。普洱生茶是未经过发酵的茶，普洱熟茶是经过发酵的茶。 普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。 一、生茶 普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青...
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白茶是生茶还是熟茶？白茶不是生茶也不是熟茶，以下是关于白茶、老白茶、生茶和熟茶的介绍。 一、白茶 白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产...
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红茶是熟茶吗？从某种程度上来说，红茶是熟茶，因为它们都经过发酵；但也不是熟茶因为它们的加工工艺是不一样的。 普洱茶熟茶（紧压茶）加工工艺为：杀青——揉捻——晒干——发酵——拼配——压制成型——烘干；红茶制作加工为：萎凋——揉捻（揉切）——发酵——烘干。 一、红茶的加工工艺 1、萎凋 萎凋分为室内加温萎凋和室外日光萎凋两种。萎凋程度，要求鲜叶尖失去光泽，叶质柔软梗折不断，叶脉呈透明状态...
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普洱茶是生茶好还是熟茶好？普洱茶的生茶好，熟茶也好。但是同年份的陈普洱茶是普洱生茶比普洱熟茶好。 一、生茶的品质特征 其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。 生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，色味汤色较浅或黄绿。生茶储藏时间越久香味越醇厚。 二、熟茶的品质特征...
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普洱茶是熟茶好还是生茶好？普洱茶无论是熟茶还是生茶都很好。 一、生茶 生茶：普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。 生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理。生茶茶性较烈，刺激。新制或陈...
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普洱茶是生茶还是熟茶？普洱茶既是生茶也是熟茶。经过发酵的是熟茶，未经过发酵的是生茶。普洱茶的定义是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。 一、制法 1、原料加工 鲜叶摊放：鲜叶分级摊放至含水量70%左右进行杀青。 杀青：杀青要杀透、杀匀，无青草气味和烟气味。杀青叶及时揉捻成条。 揉捻：揉捻加压不宜过重，时...
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普洱茶也叫做滇青茶，是茶之祖，属黑茶类，具有养胃护胃抗衰老等功效，按照加工方式的不同，普洱茶分为生茶和熟茶，也就是俗称的生普和熟普，那什么是普洱茶生茶呢？ 1、什么是生茶 普洱茶生茶是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为料，然后通过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等步骤做成的紧压茶。 2、制作方式 生饼，是比较传统的加工工艺，茶叶直接压制成饼，不经过人工发酵，靠时...
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众所周知，普洱茶具有越陈越香的特点，所以很多的人都喜欢把新茶保存起来，然后在保存了很长时间之后才喝，那大家知道陈年普洱是熟茶吗？ 正常情况下，陈年普洱茶并不是熟茶，有生茶和熟茶，具体如下： 陈年普洱生茶是制没有发酵或者发酵很浅的茶，而熟茶是制发酵比较深的80%以上的茶。对于减肥而言熟茶效果好些，好的熟茶配上好的水味道比较甘甜。 生茶味道比较烈，好茶有青香味，茶水金黄色，适合身体比较结...
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