七子饼茶，又称圆茶，为云南普洱茶传统加工制作技艺中的一种，属于黑茶类，是由云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂所创制生产的一种传统名茶。七子饼茶，为紧压茶，以普洱散茶为原料，经筛、拣、高温消毒、蒸压定型等工序制成，成品呈圆饼形、直径21厘米、顶部微凸、中心厚2厘米、边缘稍薄、为1厘米、底部平整而中心有凹陷小坑，每饼重357克（古制约7.7两），以白绵纸包装后，每7块用竹笋叶包装成1筒，故名“七...
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白茶既不属于生茶也不属于熟茶，以下是关于白茶、生茶、熟茶的简单介绍。 一、白茶 白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。 属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和...
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绿茶是生茶还是熟茶？生茶还是熟茶是针对普洱茶来说的，虽说普洱生茶与绿茶一个是未发酵茶，一个是微发酵茶，但是它们之间依然有很大的区别。 一、绿茶的加工工艺 1、杀青 杀青对绿茶品质起着决定性的作用。通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。随着水分的蒸发，鲜叶中具有青草气的低沸点芳香物质挥发消失，从而使茶叶香...
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古树茶是生茶还是熟茶？古树茶不是生茶也不是熟茶，或者说古树茶可以加工成生茶，也可以加工成熟茶。 一、古树茶 古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必须是300年以上树龄的茶树才能被冠以“古树”之名。古树茶也叫大树茶，在以云南古六大茶山和新六大茶山茶区以及老挝北部丰沙里省有古树群落，故...
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红茶是生茶还是熟茶？红茶不是生茶也不是熟茶。就发酵程度来讲，生茶是不经过发酵的，红茶和熟茶都要经过发酵，但实际上红茶与熟茶的发酵方式和发酵程度都是不一样的。 一、红茶的加工工艺 1、萎凋 萎凋分为室内加温萎凋和室外日光萎凋两种。萎凋程度，要求鲜叶尖失去光泽，叶质柔软梗折不断，叶脉呈透明状态即可。 2、揉捻 中华人民共和国成立初期使用双脚揉茶。50年代采用铁木结构双桷水力揉捻茶机。至...
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古树茶、老树茶是茶树的一种状态，同时指的是制成茶品的代名词，包括生茶、熟茶，但多以生茶为主，即古树茶指存活百年以上的茶树，多分布在云南人迹罕至的深山老林中，古树茶由于生长时间长，因此制成的茶叶内质丰厚，滋味醇厚，耐泡程度高，且饮用价值较高。老树茶的口感 古树茶是指存活百年以上的乔木茶，在云南版纳茶区、临沧茶区、普洱茶区、老挝北部丰沙里省有古树群落，数量稀少。而在一些所谓“骨灰级”茶友的标准中，则必...
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众所周知，普洱茶也是分生茶和熟茶的，而勐海七子饼茶则属于是云南普洱茶中的其中一个系列，也是普洱茶中的代表。于是，有的茶友们便问，这勐海七子饼茶是属于生茶还是熟茶呢？具体饮用有什么好处呢？下面一起来看看相关的介绍。勐海七子饼茶是生茶还是熟茶？七子饼茶，别名又叫做圆茶，是云南普洱茶中传统加工制作的一种，是一款紧压茶，产品采用的是云南大叶种普洱散茶为原料，经过筛，拣，以及高温消毒和蒸压定型等工序制作而成...
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七子饼茶,属于是普洱茶,而普洱茶也是有生茶和熟茶之分的。有的茶叶就问小茶姐姐了,那么这七子饼茶到底是生茶还是熟茶呢?下面就由小茶姐姐来告诉大家吧。 《七子饼茶是生茶还是熟茶?》 七子饼茶,也叫做“圆茶”,是云南普洱茶传统加工制作技艺制作加工所得,是一种紧压茶,采用的是云南普洱散茶为原料,经过筛选、拣剔、高温消毒、蒸压定型等工序制作而成的...
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外形：典型的大叶种特征，芽头粗壮，肥硕，白毫满批。叶片厚实油润，光泽度好，叶尖似针，锯齿明显，脉络清晰，色泽黄绿。苦是老曼峨的一大特征。条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香，耐冲泡，入口苦味重一些，但化得很快，回甘很好，茶品独特的滋味独具绵长和清爽。老曼峨古树茶叶型肥大厚实，春茶却显的难一下喉，汤质厚，特别霸气，苦很重还略涩，香高，青味重，生津好，韵足，回甘好。老曼峨古树...
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