在中国历朝历代的帝王中，喜欢喝茶的很多，但是喝茶喝到高水平，亲笔撰写茶书的只有一位，那就是多才多艺的宋徽宗赵佶。赵佶是北宋的第八位皇帝，宋哲宗赵煦的弟弟。宋徽宗像他嗜茶成癖，常在宫廷以茶宴请群臣，还常亲自动手烹茗、斗茶。1107年的一天，这位爱茶的皇帝突发奇想：我要写一本书，把我的识茶、点茶、饮茶经验 好好总结整理一下，流传后世。赵佶把他的想法告诉了大臣们，但是很多大臣都不以为意，认为皇帝只是随便...
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煎茶、点茶与泡茶的区别，唐代煎茶、宋代点茶以及明清泡茶在中国饮茶史上，曾出现过多种沏茶方法，这与当时所制的茶类，以及人们的时尚是密切相关的。对于爱喝茶的朋友应该都听说过煮茶、煎茶和点茶吧！其实，我国的先人最早是把茶当作药物，采集生嚼，而后煮成汤饮。大约在秦汉时出现了采叶作饼的羹饮。唐代陆羽在总结唐及唐以前吃茶方法的基础上，加以改进，并提出了一整套烤茶、碾茶、罗茶、煮茶、调茶的煎茶方法。不同的时代流...
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贡茶即古代朝廷用茶，专供皇家享用的茶，可谓中国历史上毋庸置疑的“官定高端茶”。 其历史上可追溯西周，下至清末，汉唐宋元明，从未断绝，悠悠千年茶史，贡茶扮演的地位举足轻重，得睹风采，实沁人心脾。悠悠数千年，贡茶对整个茶叶生产的影响和茶叶文化的影响是巨大的。它的缘起与封建制度的建立密切相关，贡茶与其它贡品一样，其实质是封建社会里君主对地方有效统治的一种维系象征，也是封建礼制的需要。 贡茶起于西周，...
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斗茶，又叫“斗茗”、“茗战”，它是古时有钱有闲文化的一种“雅玩”。 何谓斗茶？斗茶，即比赛茶的好坏之意，是惠州传统民间风俗之一。斗茶始于唐代，始创于的广东惠州，又一说为以贡茶闻名于世福建建州茶乡。斗茶是每年春季新茶制成后，茶农、茶人们比新茶优劣的一项茶事活动。一场斗茶比赛的胜败，犹如一场球赛的胜败，为众多茶农、茶人所关注。唐称“茗战”，宋呼“斗茶”，名异而实同，都具有强烈的赛事色彩。有同名电影。 ...
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【编者按】茶都是茶，不同的只是你的心境，心境决定饮茶的状态，当然如果你到了“心能转境，即同如来”的境界，也就没什么差别了。推荐欣赏几幅古人高士的喝茶图，自然随性而真实，对比古代人喝茶，现代人“装神弄鬼”的泡茶、喝茶实在是弱爆了。宫乐图 （唐）▶才艺是最重要的！最早的碗泡法，长案正中置一大茶海，茶海中有一长炳茶勺，一女正操勺，舀茶汤于自己茶碗内，另有正在啜茗品尝者，也有弹琴、吹萧者，神态生动。斗茶图...
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《神农本草》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒得荼（tú）而解之”《衡州图经》记载：“荼陵者，所谓山谷生茶茗也”荼陵，就是湖南的茶陵所以说“荼”就是“茶”一念一生李健 - 一念一生好音乐，伴你阅读祖先们自从发现了“荼”“荼”就被赋予了神圣的使命几千年来茶一直陪伴着炎黄子孙从“吃荼”到“喝茶”几经变迁，岁月更迭一片树叶养育了一个东方文明在神农氏的带领下华夏先民将茶叶直接放进嘴里嚼最早的“口香糖”也就是...
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中国古代四大美女是谁？这四大美女从古至今都享有"沉鱼落雁之容，闭月羞花之貌"的美誉，甚至直接用她们的名字即可代表女子的美，传说中"沉鱼、落雁、闭月、羞花"是由精彩故事组成的历史典故。每一个故事都有四大美中的其中一位主角，她们分别是谁呢？故事一：沉鱼由来西施有“沉鱼”之貌，西施是个浣纱的女子，五官端正，粉面桃花，相貌过人。她在河边浣纱时，清澈的河水映照她俊俏的身影，使她显得更加美丽相传西施在溪边浣纱...
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今天借由古代传统的技术来说明，古代中国人不担心疫情的原因。在中国古代防疫的方式与今天几乎是一模一样的，一般古代认为，季节交替，身体营养不够，是疫情流行的主体，要解决的方案，“正气存内，邪不可干”，这八个的智慧实在太高深了，所谓正气，是指一切对人体有益的气，也就是健康的气，这种气怎么获取？在这里有很多方法，易筋洗髓，八段锦，太极等等，这是我们中国古代人的运动方式。这种运动方式与现代的健身是两种体系，...
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经常在电视里面可以看到，特别是很多宫廷戏里都会有这样的场面，娘娘，妃子，公主，在一起喝茶。古代美女喝茶要用杯子的盖子拨来拨去？她们为什么要做这样的动作呢？我个人感觉可能是有几个原因吧，你呢，对于这样的动作有什么样的看法。第一，一般用这样的动作喝茶的，都是用盖碗泡茶，喝茶。而且古代美女喝茶，基本上都是用盖碗喝茶。第二、用杯子的盖子拨来拨去这样的动作，不仅美女用，男人也用，可见这样的动作，并不是无中生...
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