青砖茶属于黑茶，主要产于湖北赤壁地区，以老青茶为原料，经压制而成。因外形为长方砖形，呈青褐色，故而得名。它与黑砖茶、花砖茶、茯砖茶并称为“黑茶四大砖”。青砖茶冲泡后，汤色橙红，香气纯正，入口醇和，回甘绵滑。 青砖茶主要产于鄂南。以后发展到汉口、襄阳等地，已有六百多年的生产历史。它以海拔100—800米高山茶树鲜叶为原料，经压制而成。色泽为棕色，茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永。青砖的外形为...
查看全文 >
青砖茶属黑茶，是以老青茶为原料压制而成的，青砖茶具有健胃、治疗痢疾和防辐射等功效，那泡青砖茶怎么泡呢？ 1、赏茶 青砖茶在冲泡之前应该先闻闻干茶的香味，通常带着陈香的质量为佳，有霉味异味的为下品。赏茶后将已经敲碎的青砖茶倒入煮茶用的同心壶中。 2、烧水 冲泡青砖茶需要100℃的沸水，烧水应该用急火快攻。 3、洗茶 水烧开后就要准备泡茶了。陈年黑茶是生茶在干仓经过多年陈化而...
查看全文 >
烧茯砖茶茯砖茶又称“清茶”，维吾尔族语称“喀拉估依”，烧茯砖茶是维吾尔族最喜欢的传统饮料。将茯砖茶掰碎放入烧开水的铜壶中，用小火熬制，至茶色浓酽时即可。无论是自已喝还是招待客人，从不喝过夜茶，都是现烧现喝，其味浓香。在农村一般先在铁锅里烧半锅开水， 把一撮茯砖茶 (多是湖南益阳产的茯砖茶)放入搪瓷缸中，用葫芦瓢舀入开水，把缸子放到柴灰余烬旁边，既不让其沸腾，又可维持在一个相当的温度，大约15分钟后...
查看全文 >
茶的滋味很丰富，有苦、涩、鲜、甜，但其实还有一种味道常常被人忽略，那就是酸味。 需要正名的是，茶叶中的有机酸因为发酵过程的氧化反应形成的，是正常现象，对口感和人体无害。 那么茶叶中的酸味是怎样形成的呢？我们常说的茶酸，也分为正面茶酸与负面茶酸负面茶酸：采摘级别低，一芽四叶带老梗。其因梗老难杀熟，成品茶出现酸味的几率较大。手工杀青过程中，抖闷结合，闷炒时间过长，或者轻杀青轻揉捻，成品茶出现酸味的几...
查看全文 >
野生茶、野放茶、荒野茶、大树茶、小树茶、古树茶、台地茶、纯料、单株、一口料、撒面茶……这些概念你都清楚吗？很多词语对于不经常接触茶的人来说确实会让人一脸懵，今天就带大家来认识一下这些词语分别表示什么意思吧。野生茶“野生茶”是比较容易让人产生误解的一个概念，从字面意思以及生活经验来说，“野生茶”很容易被理解为“野生的、没有人管理的茶树”。事实上，野生茶通常是指在一定的自然条件下，经过长期的演化和自然...
查看全文 >
一口料，现在一个很常见的词语，但实际上这个词在今天来说，却不怎么实际。为什么我会这么说了，首先我们认识这两个词的关系，撒面茶与一口料。撒面茶这个概念很好理解，顾名思义就是在茶叶表面进行撒料，且一般撒料的茶料等级都比较高（条索肥壮好看），这样撒起来才有意义。而一口料这个概念我看来就比较难说清，首先我概念中的一口料不一定是要纯料，但必须是底茶、面茶里外一致，也就是你表面看到是什么等级，拆开也差不多是那...
查看全文 >
青砖茶属于黑茶类，是以老青茶作原料，经压制而成，其产地主要在湖北省咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳等县，青砖茶外形长为长方砖形，色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气，水色红黄尚明，其叶底暗黑粗老。青砖茶，《中国茶叶大辞典》载：“以老青茶为原料，经筛分、压制、干燥制成。长方砖形，色泽青褐，香气纯正，滋味尚浓无青气，汤色红黄尚明，叶底暗黑粗老。”青砖茶属黑茶种类，以海拔600至1200m的高山茶树鲜叶为...
查看全文 >
青砖茶保质期多久 青砖茶怎么保存青砖茶其实就是黑茶的一种，主要产自湖北、湖南等地，将鲜叶采摘回来之后，经过杀青、揉捻、渥堆、干燥等加工程序之后，就制作成了青砖茶。青砖茶是可以长期保存的，不过，它也是有保质期的。那么，青砖茶保质期有多久呢？ 青砖茶保质期多久1、对于青砖茶保质期的长短，我国相关部门是有明确的规定的，如果青砖茶放在干燥、清洁的没有异味的环境下，是可以长时间保存的。不过，这...
查看全文 >
湖北青砖茶口感醇和，滋味清爽，茶香持久，易于保存，陈茶醇厚。以高山茶树鲜叶为原料，通过特殊的发酵工艺分为三四面、二面和里茶，更适宜高原高寒地区饮用，饮用时烹煮和泡饮皆可，前者口感滋味则更好些。湖北青砖茶口感醇和湖北青砖茶口感醇和，滋味清爽细腻，香气高扬持久，并带有水蜜桃般的甜蜜气息，冲泡后茶汤色泽橙黄透亮，青砖茶作为后发酵的黑茶类，不仅易于保存，陈茶口感更是醇厚陈香。湖北青砖茶以高山茶树鲜叶为原料...
查看全文 >
