“春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶”所以秋天和乌龙茶最好，而乌龙茶中以铁观音最好。 一、关于铁观音的介绍 铁观音素以“春水秋香”著称。春天由于空气湿度大，铁观音鲜叶持嫩性较好，所以水质细腻，又由于空气湿度大，鲜叶含水量多，消水不及，所以大部分香气不够轻扬；而秋天多为北风天，秋高气爽，鲜叶消水顺畅，自然香气高扬，但水质不如春茶细腻。 秋茶铁观音在做青过程中，氧化还原生成的芳香物质比...
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红茶在加工过程中，鲜叶中的化学成份变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新的成分。其中，茶黄素是红茶汤色“亮”的主要成分，也是汤味刺激性强烈和鲜爽的重要成分，含量在0.4%-2%；茶红素是红茶汤色“红”的主要成分，亦是汤味浓醇的主要成分，刺激性弱，含量在5%-11%。由于收敛性的多酚类减少，而刺激性相对弱的茶黄素、茶红素增多，因此红茶对人体肠胃刺激较小。中医理论上红茶属于温性，更适...
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秋季养生秋天能不能喝绿茶,应该喝什么茶？喝绿茶是不分季节性的，一年四季都可以喝，夏季喝绿茶是最好的，但是秋季，天气凉爽，风霜高洁，气候干燥，余热未消，人体津液未完全恢复平衡。饮用绿茶较为清淡,秋天宜喝:乌龙、铁观音等青茶。青茶性适中，青茶介于红、绿茶之间，不寒不热，适合秋天气候，常饮能润肤、益肺、生津、润喉，有效清除体内燥热，恢复津液，对金秋保健大有好处。青茶汤色金黄，外形肥壮均匀，紧结卷曲，色泽...
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秋季干燥，会导致肝火旺、眼干等症状，此时需要补肝养肝。那么秋天喝什么茶养肝呢？今天小编就为大家带来了菊花茶、龙胆草清肝茶、决明子菊花茶等五款适合秋天喝的茶！秋天喝什么茶养肝1、菊花茶菊花适量，滚水冲泡饮用。菊花茶能让人头脑清醒、双目璀璨，非常对肝火旺、用眼过度造成的双眼干涩有较好的疗效。常常感觉眼睛干涩的人，特别是常使用电脑的人，可以多喝些菊花茶。2、龙胆草清肝茶龙胆草1.8克，醋柴胡1.8克，甘...
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炎炎夏日即将过去，天气渐渐转凉，慢慢步入秋季，夏天大多选择防暑降温的绿茶为饮用佳品，秋季更适合喝一些清火去热和提神醒脑的茶。1、乌龙茶；乌龙茶是介于红茶与绿茶之间的半发酵茶。它既能清除夏季的烦闷又能降血糖和滋养皮肤。是秋天茶饮料中的最佳饮品。铁观音、大红袍等也属于乌龙茶，富含铁、钙等矿物质，含有促进消化酶和分解脂肪的成分，可抑制脂肪的吸收，并使多余的糖分难于转化成脂肪。茶汤中含有芳香族化合物，能够...
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秋季天气干燥，适合喝茶养生，那么秋季喝什么茶养生呢?秋季喝茶虽然有好处，但是秋季喝茶也是有讲究的。下面小编带您去看看秋季适合喝什么茶?秋季喝茶有什么好处?秋季适合喝什么茶1、橄榄养生茶由大叶种晒青毛茶、滇橄榄、绞股蓝、杭菊花等组成。具有生津止渴、清咽利喉、健脾胃、降血脂、强身之功效。橄榄养生茶茶汤暗红褐色，入口爽滑，回甘明显，具清香味。2、菊花茶菊花茶可清热解表，清肝明目。适宜在夏天感冒、发热、微...
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秋季可以喝乌龙茶、黑茶和白茶，乌龙茶有铁观音、凤凰单枞、水仙茶、大红袍等品种，黑茶有安化黑茶、广西六堡茶、湖北青砖茶、陕西茯茶等品种，而白茶未经杀青、揉捻，营养物质丰富，秋天喝十分有益于身体健康。1、乌龙茶秋天喝乌龙茶能生津润喉，清除体内积热，可选择的品种有铁观音、凤凰单枞、水仙茶、大红袍等等。乌龙茶的滋味爽口回甘，茶性不寒不热，具有十分丰富的香气物质，闻之令人心旷神怡，神清气爽，心情愉悦。2、黑...
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春季适合喝的茶有：1、红茶，早春天气温低，红茶属于全发酵茶，性甘温，喝了会有温暖的感觉，适合早春饮用;2、薄荷茶，有提神醒脑的作用，在春夏困乏之际，可以消除春困;3、茉莉花茶，可舒缓烦闷，很适合在春夏易燥的季节饮用。1、红茶早春天气温低，人的抵抗力下降。尤其是女性和脾胃虚弱的人，整个冬天都会手足冰冷。因为红茶属于全发酵茶，性甘温，喝了会有温暖的感觉，适合早春饮用。但是红茶不可多饮，且与用餐时间相隔...
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秋冬季节，优质古树红茶、云南滇红茶与云南普洱熟茶，暖胃暖身（驱寒），很适合品饮，也适合体寒，脾胃虚寒的朋友，一年四季品饮。因为红茶的茶性比较温和，特别是云南古树茶料制作的红茶，这里我特指一下，为何要古树茶料，因为现代红茶制作工艺，可分为提香，与不提香，茶品制作的原料越好，所含的茶物质越丰富，优质的云南古树红茶，原始制作过程可以不需要做任何提香。而且古树红茶，适合长期存放，随着时间的陈化，茶条索收干...
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