中国历史上有很长的饮茶纪录，已经无法确切地查明到底是在什么年代了，但是大致的时代是有说法的。并且也可以找到证据显示，确实在世界上的很多地方饮茶的习惯是从中国传过去的。所以，很多人认为饮茶就是中国人首创的，世界上其他地方的饮茶习惯、种植茶叶的习惯都是直接或间接地从中国传过去的。 但是也有人能够找到证据指出，饮茶的习惯不仅仅是中国人发明的，在世界上的其他一些地方也是饮茶的发明地，例如印度、非洲...
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清代，中国茶文化的主流--传统的民族文化精神开始转向民间，茶馆文化、茶俗文化取代了前代以文士主导茶文化发展的地位，茶文化深入市井，走向世俗，进入千家万户的日常生活，与传统的伦常礼仪结合起来，成为一种高尚的民族情操。 清代前期，中国的茶叶生产有了惊人的发展，种植的面积和产量较前期都有了大幅度的提高。茶叶更以大宗贸易的形式迅速走向世界，曾一度垄断了整个世界市场。 茶进入了商业时代...
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许多人都认为，风靡世界的抹茶是日本的专属。日本的抹茶产业发展相当庞大，除了直接饮用外，还被广泛用于食品、保健品和化妆品等诸多行业。但很多人并不知道，抹茶是由中国人发明。将茶叶碾成粉末饮用一直是中国古代饮茶的主要方式。在唐宋，汉人把抹茶传入日本，日本人将品茶与宗教哲学、社会道德、品行修养融为一体，饮茶上升到“道”的高度。当然，日本人也承认他们的抹茶来自中国。在唐朝，人们就发明了蒸青散茶(碾茶)，还审...
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据传茶叶的历史最早可追溯至先秦时代，延至唐宋时期发扬光大进入寻常百姓家成为柴米油盐酱醋茶中的一员，在明朝年间由“海上马车夫”之称的荷兰引入欧洲，随后凭借英国的全球殖民让茶叶在全球各地全面开花……起源在中国茶的起源已不可考，根据陆羽《茶经》的记载“茶之为饮，发乎神农氏”，而中国饮茶起源于神农的说法也因民间传说而衍生出不同的观点。《神农百草经》有“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”之说，当为茶叶...
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唐代陆羽《茶经》提到：“茶之为饮，发乎于神农氏，闻于鲁周公。”茶产生于神农时期，到了唐代，中国的茶文化已基本形成。到了宋代至明初，中国茶文化的发展到了鼎盛时期，因而“茶兴于唐，盛于宋。”到了清代，中国茶文化的发展更加深入，茶与人们的日常生活相结合。如今在当代虽有茶米油盐酱醋茶之说，但是茶已经不是我们生活的必需品，茶文化开始陨落。从一开始宋朝的“龙团凤饼”的尊贵到如今被西洋文化冲击的支零破碎的茶文化...
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吃饭聚餐时，你是不是经常听到有人说“以茶代酒”？ 你知道“以茶代酒”的说法，起源于何时吗？ 赐茶代酒 三国时期，吴国第四代国君叫做孙皓。他专横残暴，嗜好饮酒。经常摆酒设宴，要群臣作陪。 他还定下一个规矩，不管是否能喝酒，都要饮完七升。史书记载写道：“虽不尽人口，皆浇灌取尽”。 《醉归图》局部 清·袁江 有一个臣子，名叫韦曜，博学多才，深为孙皓器重。但是韦曜酒量很小，每次最多只能喝两升。 孙皓...
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黑茶起源于哪里，黑茶有两个类型；一是起源于十一世纪前后。四川绿茶运销西北，交通不便，运输困难，必须压缩体积，蒸制为边销团块茶，便于长期远运。因此，边销茶品质更加醇厚，边区人民更加喜爱饮用边销茶，使边销茶成为西北边区唯一重要商品，等于一日不可少的粮食。四川绿毛茶要加工为蒸压团块茶的半成品，要经过20多天的湿堆才能变黑。通过这样实践，有了变色的认识，就采取新的技术措施，发明为黑毛茶的制法。二是如湖南安...
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茶艺是以养生修心为宗旨的饮茶艺术，茶叶泡男女涵蕴饮茶之道、饮茶修道、饮茶即道三义。幔婷茶叶型号在中国茶艺中，饮茶之道是基础，饮茶修道是过程，饮茶即道是终极。饮茶之道，重在审美艺术性;饮茶修道，重在道德实践性;饮茶即道，重在宗教哲理性。中国茶艺集宗教、哲学、美学、道德、艺术于一体，是艺术、修行、达道的结合。饮茶艺术与修道合二而一，不知艺之为道，道之为艺。中国茶艺既是生活的艺术，更是人生的艺术。茶艺从...
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中国是世界上最早发现和利用茶树的国家，大量的历史资料和近代调查研究材料，都证明了中国是茶树的原产地。中国作为产茶大国，各地各类名茶比比皆是，为了便于识别茶叶的质特点，根据加工方式和发酵程度的不同，现一般习惯将茶叶分为六大类。茶，被子植物门，山茶科，山茶族，山茶属种。灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛，花白色。一、饮茶的起源：1、神农...
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