秋意渐浓，万物随寒气增长而逐渐萧落，蝉噤荷残。这个时节，一个人，沏一壶茶，安安静静坐上半个钟，品味着茶带来的独特感受，回想着埋藏在深处的记忆，妙哉。茶香悠悠，记忆仿佛与这茶香一起，飘向远方。我们与茶的故事，听我细细道来。寻觅·源于初心滋味浓厚，香高馥郁，苦涩味轻，回甘爽口，阅尽千“茶”后，我们找到了中意的那个存在——古树茶。由于百年古树茶的稀缺性，使古树茶成为了市场上的宠儿，消费者竞相追捧。在被推...
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茶叶籽油油茶籽油茶树油01.【茶叶籽油】【油茶籽油】【茶树油】是不同的油脂产品：【茶叶籽油】、【油茶籽油】、都是纯天然的木本植物食用油。它们营养丰富，对健康有益，是最佳的高级木本植物食用油。【茶树油】原产于澳大利亚、又名“茶树精油”、其果实则属于桃金娘科植物。它与以上2种食用植物油，有着天壤之别。主要应用于：食品添加剂、香精香料、化工医药、等领域。茶叶籽油油茶籽油茶树油02.【茶叶籽油】是茶之精华...
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茶友圈有一个共识：爱茶人中多为“杯子控”，这是“爱屋及乌”。在茶道美学大行其道的当下，“茶器控”、“杯子控”也越来越多。2020年是我玩茶的第十三个年头，到目前为止，粗略估计已收藏老紫砂壶二三十把、各色茗杯一百个左右，并且仍在随着对茶学、美学的研究在不断增数。作为一个资深的“茶具爱好者”，今日与各位茶友分享一下老杨的“茶具入坑史”。由于茶具收藏的特性，在本文中难免会提及一些茶具的生产品牌和作者，老...
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泡茶时间与所泡的茶叶种类、泡茶水温、投茶量、以及饮茶习惯有关系，还与茶叶的老嫩和茶的形态外观有关系。泡茶时间应该适中。时间短，茶汤寡淡无味，香气不杨；时间长，茶汤太深，茶色太深，茶香也会因而淡。这主要是因为，茶叶一经用水冲泡，茶中可溶于水的浸出物就会随时间的延续而不断浸出和溶解于水中。所以茶汤的滋味总是随着冲泡时间的延长而逐渐增浓的。试验表明，用沸水泡茶首先浸出的是维生素、氨基酸，接着是咖啡碱，此...
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为了买到一款放心的好茶，我们总是会学习各种各样的鉴别方法，有些方法不经过长期的品饮训练很难掌握，而有些方法却简单易操作。今天就跟随龙园君来学习一种简便的鉴别熟普洱茶品质的方法——看它“油”不“油”。“油润感”是普洱茶高级的表现。什么是“油润感”？就是看起来表面油亮，光泽度高，很多事物都可以用它来形容——盘得好的文玩讲究油润感，好的熟普洱茶同样讲究油润感。熟普洱茶的油润感体现在三个方面，即干茶、茶汤...
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告别冬日，春天开始，万物苏醒勃发~静观新芽于枯枝中抽出生命，积聚了一冬养分的茶树，绿叶在日光下昂首飞扬！令大家翘首企足的2022春茶采摘正式开启~阳春三四月,尝青正当时！茶在最美妙的时候与我们相遇，也是茶人“寸阴若岁”般的等待~一片整个冬季滋养的.满含春天气息的鲜醇爽利的春茶，是对这个春天最好的诠释。由于今年的倒春寒，临沧茶区经历了短暂的低温，进入四月份，经过几场春雨洗礼，千呼万唤始出来，高海拔的...
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我国茶园分布区域广泛，各茶区间的地形及气候不同，导致茶园杂草种类繁多，防治难度大。茶园杂草与茶树争夺空气、水分、养分、阳光等资源，同时很多杂草还是茶树病虫害的中间宿主，严重影响茶叶品质和产量。有研究表明，不进行任何除草管理的茶园比正常除草茶园减产14.98%～19.84%。化学除草是我国过去茶园除草的主要手段之一，具有除草效果显著、成本低等优点，但长期在茶园中使用化学除草剂严重影响了茶园生态系统的...
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2005年凤临千年古茶树 乔木型班章王，芽叶粗壮，油润肥厚，开汤汤水金黄透亮，入口醇厚爽口，饱满厚实茶气足，5泡之后回甘生津尽显，尾水甘甜...
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