铁观音茶是中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一,具有很多的功效,那铁观音用什么茶具泡好呢? 1、清香型——盖碗 首先,清香型铁观音的发酵程度低,铁观音原有的清鲜被很好的保存了,香味雅致,色泽新嫩,清汤绿水,冲泡之时不仅香气撩人,还有很强的观赏性。盖碗导热快,不吸味,能最好的体现清香型铁观音的香气,这是紫砂壶所不能比的。而且白瓷盖碗跟铁观音的清汤绿水搭配,极具视觉冲击。 2、...
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铁观音茶属于中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一,属于半发酵茶类,具”观音韵“,清香雅韵,那泡铁观音用什么茶具呢? 1、盖碗 安溪铁观音为珠茶,干茶与展开后的体积相差甚大,盖碗有利于其叶面的伸展,以鉴赏叶底,以盖碗冲泡,当翻开碗盖闻盖喷鼻时,这是紫砂壶无法比较的。又称“三才杯”的盖碗,盖为天,杯为人,托为地,是为天地人,也喻为品茶时天地人合一,才能品出茶的真味。 2、紫砂 ...
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铁观音分为清香型、韵香型、浓香型和陈香型铁观音,其中清香型铁观音、韵香型铁观音要用盖碗泡,浓香型铁观音、陈香型铁观音则要用紫砂壶泡。 一、四种香型的铁观音 1、清香型铁观音:清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法,目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明显,口味醇正。由于新茶性寒,不可过多饮用,否则会有一定程度的伤胃、失眠。 2、浓香型铁观...
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铁观音可以用白瓷盖碗、紫砂壶、玻璃杯等茶具冲泡,而白瓷盖碗是常用的茶具,盖碗具有干燥、不吸味、不串味的作用,泡茶时可以原汁原味地展现出来,而用紫砂壶泡铁观音,更有利于茶叶音韵发挥,而且紫砂壶壶身厚,冷热急变,还可以增加茶叶的香味,而且冲泡方便,具有不烫手的优点。那么喝铁观音用什么茶具最好呢?下面就给大家普及一下冲泡铁观音的最佳器具,具体介绍如下;喝铁观音用什么茶具最好?紫色砂壶造型精巧合理,壶嘴小...
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泡铁观音用85~90度的水比较适合,铁观音是属于乌龙茶的一种,茶叶比较细嫩,如果是用刚煮沸的开水冲泡,里面的茶汤就容易发黄,里面的芳香物质也会逐渐散发掉,且口感最好的是第3、4次。泡铁观音用85~90度的水泡铁观音用85~90度的水比较适合,铁观音是乌龙茶的一种,属于半发酵茶类,用温开水可以将茶叶泡开,里面的香味也会最大限度的散发出来,但不宜用刚煮沸的开水冲泡,以免影响口感。若是温度过高的话,叶片...
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先准备泡茶用具:白瓷盖碗、公道杯、茶杯(品茗杯)、茶巾、煮水壶、茶滤等, 然后用煮茶壶将水烧开,用开水把茶具烫洗一次,之后将8g铁观音茶投入盖碗中,并向盖碗冲水,水温为100℃,冲水方式为高冲环绕冲水,冲水之后浸泡5~10s,最后将茶汤倒出饮用。铁观音的冲泡方法:1、温杯洁具冲泡铁观音茶要先用开水将盖碗和其他茶具都烫一遍,“温杯洁具”顾名思义,除了清洁茶具,温杯也是使茶汤更好喝的一个前提。温杯茶可...
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浓香型铁观音适合用紫砂壶泡。冲泡之前先将紫砂壶清洗干净,然后冲入90度以上的热水温杯。洗两遍茶,再用100度的沸水从高处冲入,闷泡10-20秒即可出汤,后面几泡在20-60秒内,一般可以泡9泡。浓香型铁观音适合紫砂壶泡浓香型铁观音适合用紫砂壶泡。铁观音分为清香型浓香型和陈香型,浓香型和陈香型铁观音耐泡,香气重,适合用紫砂壶冲泡,清香型铁观音出汤快,不耐泡,适合用碗盖杯冲泡。冲泡之前先将紫砂壶清洗干...
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铁观音是半发酵乌龙茶种类中的代表名茶,冲泡饮用期间对茶具有一定的要求,合适的茶具才能充分激活茶叶的香气和茶汤滋味,那么铁观音用什么茶具泡好呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。铁观音用什么茶具泡好铁观音属于半发酵乌龙茶,冲泡饮用时,一般选择白瓷盖碗或是紫砂壶冲泡,用白瓷盖碗冲泡最主要的优势是白瓷表面上釉,表面没有呼吸孔,不会在冲泡期间吸收茶叶的香味,也不会留存上一次冲泡的茶香,而且导热的速度快,可...
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铁观音不适合用杯子泡,更适合用白瓷盖碗和紫砂壶冲泡。盖碗干洁、不吸味、不串味,泡茶可展现原汁原味。紫砂壶泡铁观音,利于发挥出铁观音的观音韵,而且紫砂壶壶身厚,有利于储存、增加茶叶的香气。如果用白瓷盖碗冲泡,在冲泡前,先用开水烫杯清洗一下盖碗和杯子,然后加入7-8g铁观音干茶。温茶后,应沿白瓷盖碗的杯壁小心注水,可以保护精致茶叶表面的绒毛,以保证茶汤的澄清度和亮度。加热并清洗茶叶后,第二次慢慢注入沸...
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