面对龙井茶、西湖龙井、浙江龙井，很多茶友总是傻傻分不清楚，今天就来给你答疑解惑吧！ 龙井茶国家标准表明，按原产地域范围，龙井茶可划分为西湖、钱塘、越州三大产区。只有在西湖产区168平方公里以内的扁型绿茶才能称为西湖龙井，其余两个产区所产的龙井茶只能称为浙江龙井。 西湖产区的产茶量约占龙井茶总产量的10%。其次，由于地理环境和局部气候的差异性，使得浙江龙井的茶叶内质和...
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原创： 壶中道人斋主：壶中道人那年，当我第一次听到刘和刚的《父亲》，真的心里酸酸的，那时候我是人到中年，只是初感父亲的称号和责任，并没有真正的诠释“父亲”这两个字真正的内涵。后来，《父亲》这首歌已成为家喻户晓，人们给父亲过生日的一个主旋律，成为很多优秀的成功人士或者是打工者，以及在海外的游子，对父亲一种敬畏的心灵语言，由此，每当听到这首歌的旋律，我自己也感到当父亲的真难，做个好父亲呀真的不容易！一...
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当你累了，会有很多人对你说，累就别干了。可给你钱花的有吗？当你生病了，会有很多人对你说，吃点药吧，可真正给你买药的人有吗？ 当你说手机不行了，会有很多人对你说不行就换一个吧，可真正能给你换的人能有吗？ 当你遇到困难了，会有很多人说没事，可是真正能帮你的人会有几个？不要只听说，要看怎么做。这个世界从来不缺看热闹的。努力吧，你不努力谁也给不了你想要的生活！最尴尬的莫过于高估自己在别人心里的位置，其实你...
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从原理上来说，可以。明代中叶之前，普天之下只有一种茶：绿茶。无论什么茶区，无论何种茶树，采下来的鲜叶一律制做绿茶。直到明清之后，红茶和乌龙茶的诞生。中国的茶叶品种多不胜数，经过茶人们反复的探讨和研究，最终以安徽农业大学陈椽教授提出的按制法和品质为基础，以茶多酚氧化程度（即发酵程度）为序把初制茶叶分为绿茶、黄茶、黑茶、青茶、白茶、红茶等六大茶类。所以从理论上来说，龙井茶、碧螺春、武夷岩茶、铁观音、大...
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都说炒茶炒茶，茶都是炒出来的么？不都是。从大的方面说，六大茶类中的白茶，不炒不揉，或晒或晾，根本不炒。从受众最广的绿茶来说，也不都是炒出来的。绿茶按工艺分为四类：蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶。后三类绿茶都要入锅杀青，蒸青绿茶不用。四类绿茶，工艺有差别，口感大不同。蒸青绿茶蒸青绿茶，和其他三类绿茶差别最大，它的杀青方法不同，采用高温蒸汽杀青，不用入锅炒制。蒸青工艺出现得最早，唐宋时期都用蒸...
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去茶馆喝茶，经常会见到茶艺师将冲泡茶叶的第一道水倒掉，这一道程序在茶叶冲泡过程中被称之为“洗茶” 或“醒茶”，其主要目的不外乎两种，第一就是清洗茶叶中的灰尘，第二就是让茶叶的细胞壁张开，使茶叶苏醒，更有利于茶叶中的香气、滋味渗透出来。当然，现如今制茶工艺已经先当成熟，合格的生产厂家，在茶叶打包出厂前都有一道“收灰”的工序，这道工序已经将茶叶中灰尘、杂质进行了清除，因此一款合格的茶叶，干净卫生是它的...
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“有缘千里能相会，无缘对面不相逢。”关于缘分，古人早就参透了，它是定数，是宿命。来了无法阻挡，散了也无法追寻，缘深缘浅，其实早已命中注定。人与人的相遇，是上辈子无数次回眸换来的，前世的五百次回眸，才换来今生的遇见。“短短今生一面遇，前世多少香火缘。”如果有缘，即使分别，也会再次相遇。只要相爱，无论相隔多久，也无论距离多远，都会在这辈子重逢。每一次的遇见，都有着不同的意义，但究其原因，都是因为对对方...
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每天醒来，原谅所有的人和事，忘记从前的不快，放下一切，轻松的开始新的一天，因为昨天已经过去且永远不可能再回来。无论昨天发生多么糟糕的事，都不应该影响今天的心情，一辈子是由无数个昨天组成的，如果一直纠结不好的事情，人生该是多么的暗淡无光。一辈子不长，用心甘情愿的态度，过随遇而安的生活。生活，能顶住的压力就顶，顶不住的就假装自己能顶住。很多我们以为过不去的门槛，其实咬咬牙，也就过去了。和什么样的人在一...
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都说炒茶炒茶，茶都是炒出来的么？不都是。 从大的方面说，六大茶类中的白茶，不炒不揉，或晒或晾，根本不炒。 从受众最广的绿茶来说，也不都是炒出来的。 绿茶按工艺分为四类：蒸青绿茶、炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶。后三类绿茶都要入锅杀青，蒸青绿茶不用。 四类绿茶，工艺有差别，口感大不同。蒸青绿茶 蒸青绿茶，和其他三类绿茶差别最大，它的杀青方法不同，采用高温蒸汽杀青，不用入锅炒制。 蒸青工艺出现得最早，唐...
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