对联是我国特有的文学形式，长期以来深受广大人民群众的喜爱，堪称人类文化的瑰宝。其特点是字数相同，对仗均衡，节奏相称，平仄协调。茶联是对联宝库中的一枝鲜花。它运用对联的文学特征，以茶事为题材，按照对联特点拟写而成。可被广泛应用于茶叶店、茶馆、茶庄、茶座、茶艺、茶居、茶亭、茶汤、茶人之家等，内容广泛、意味深长，雅俗共赏，既可宣传茶叶功效，又能给人带来联想，增加品茗情趣。现将所集茶联选登部分，以飨读者...
查看全文 >
晚上喝茶会导致失眠，这是众所周知的。所以，有些时候是不能喝茶的，比如说便秘时、神经衰弱或失眠时、患心脏病时……，具体什么时候不能喝茶，我们一起来看一下！ 1、便秘时 因为茶叶的儿茶多酚类物质对肠胃类粘膜具有一定的收敛作用，因而影响了对食物的消化吸收功能，使大便干结，引起便秘或加重。 2、神经衰弱或失眠时 由于茶叶中的咖啡碱对人体的中枢神经系统，有着明显的兴奋作用，饮茶尤其是饮浓茶...
查看全文 >
绿茶是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品，得到很多人的喜欢，那绿茶什么时候喝呢？ 一、什么季节喝 绿茶是未经发酵制成的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分，非常适合夏天喝，夏季比较炎热，喝绿茶正好可以取其苦寒之性，消暑解热，生津止渴。 夏天天气炎热，人的消耗大，出汗多，很轻易...
查看全文 >
众所周知，茶叶分为春茶、夏茶、秋茶，这其中以春茶最好。春茶主要以芽茶为主，以绿茶为多，春茶品质佳、营养价值高，是一年茶叶中的佳品，一直深受爱茶人士的喜爱。 春茶，特别是早期的春茶，是一年绿茶中品质最佳的，春季温度适中，雨量充分，春茶滋味鲜活、香气宜人富有保健作用。春茶包括社前、明前、雨前。社前是指春社前，大约在“春分”时节；明前是清明节前一天；雨前即谷雨前，指4月5日以后至4月20日左右...
查看全文 >
电影《绿茶》由赵薇和姜文主演，电影讲述了不停相亲的比较文学专业女硕士吴芳（赵薇）每次和相亲对象约会时都会点一杯绿茶，在与新的相亲对象陈明亮（姜文）约会时，她告诉对方点绿茶的原因是曾被一名叫朗朗（赵薇）的女孩告知，从一杯茶可以预测一个人的爱情，对此，自信对女人很有研究的陈明亮认为纯属胡说八道，开始向吴芳分析说女人不外乎森林型和罗马型两种。 带着各自对爱情的理解，吴芳和陈明亮开始了爱情角逐游戏...
查看全文 >
跟着生活水平的进步，喝茶已不仅仅限于解渴的需求，泡茶的进程对许多人来说是一种高雅的享用。将榜首泡茶水倒掉，俗称“洗茶”。这好像已成为必不可少的一道工序，乃至有些人泡绿茶也要“洗一洗”。 茶叶究竟要不要“洗”？ 咱们从科学的视点理性讨论一下这个问题。“洗茶”能洗去什么？部分支持洗茶人士的理由是，以为茶叶在出产进程中不可避免的会触摸尘埃或许微生物，有些人乃至以为洗茶能去掉茶叶上的一些农残。目前国内的茶...
查看全文 >
自古文人爱饮茶，自陆羽著《茶经》之后，茶成为文人友谊的纽带。比如之前我们讲过茶圣陆羽与诗僧皎然的神仙友谊。除此之外，在唐代，还有哪些文人是因茶相识相知的呢？今天我们就来讲讲晚唐文坛“皮陆”的故事。醉吟先生皮日休，字袭美，一字逸少，自号鹿门子，又号间气布衣、醉吟先生，今湖北天门人。文学家、散文家，与陆龟蒙齐名，世称“皮陆”。皮日休精通诗文，少有才名。但他为人耿直，不喜阿谀奉承，仕途之路尤为坎坷。32...
查看全文 >
喝茶是中国传统文化。黑茶是六大茶之一。它不仅是一种饮料，而且具有保健的作用。但是，不宜饮用过量，盲目喝茶会对身体产生副作用。那么什么时候避免喝黑茶？长期喝黑茶的人一定要注意了。什么时候避免喝黑茶？１．避免喝新茶新鲜茶叶存放时间短，含有多种非氧化性多酚类物质、醛类物质和醇类物质，对人体胃肠粘膜有很强的刺激作用，容易诱发胃病。所以，黑茶类新茶宜少喝，存放不足半个月的新茶更应忌喝。２．避免喝头遍茶茶叶在...
查看全文 >
杀青是制作茶叶的一道工序，即通过高温破坏和钝化鲜茶叶中的氧化酶活性，从而抑制鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化，散发鲜叶的水分，使其变软；同时也是茶叶品质形成的关键步骤。杀青的方式主要有滚筒杀青、锅式杀青、槽式杀青、蒸汽杀青、热风杀青、微波杀青等；由于杀青方式不同，其效果不一样， 因此成品茶也特点各异，而杀青遵循“高温杀青，先高后低”的原则。而杀青的目的主要目的是蒸发鲜叶部分水分，使茶叶变软，便于揉捻成形...
查看全文 >
