绿茶是我国历史最为悠久、品种最多的茶类，是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品，常见的绿茶有西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片等。 未经发酵使绿茶保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多，对百岁老人长寿调查中发现，有四成百岁老人长寿诀窍是一生嗜茶如命，有八成百岁老人有饮茶习惯。 饮用上等名品绿茶是...
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蜂蜜与绿茶搭配可以说是一对完美CP了，它们在一起可以起到互补的作用，蜂蜜与绿茶，相辅相成，既有茶的清香，又有蜂蜜的甘甜，而且还是健康养生的好饮品，古时人们便以蜂蜜绿茶来治疗咽炎和扁桃体炎，这是一味很好的食疗保健方。 蜂蜜有出色的抗菌能力，有甜美的味道，而绿茶则有清除咽喉和口腔病毒的作用，两者结合饮用有这些功效！ 一、治疗慢性咽炎 绿茶有清热解毒，抗菌消炎的功效。而蜂蜜具有补中益气，...
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高温烘焙过后的铁观音只要保存得当，那么是可以保存二十多年，甚至于更久的。保存很久的铁观音我们称之为陈年铁观音。陈年铁观音分五年、十年、十五年、十八年、二十八年等几个档次，以十年至二十八年者最佳。 一、陈年铁观音的首要条件 陈年铁观音的首要条件是高温烘焙的精制铁观音。采制铁观音比一般品种要求严格而精细。其工序：鲜叶→晾青→晒青→做青→炒青→初揉→初烘→复揉→烘干。 无论是那个步骤都要求做...
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“茶叶当年是个宝，隔年变成草”，这里的茶叶通常指的是绿茶，因为绿茶以当年为好，鲜爽香甜。尤其是早春茶，价格也高。经常有朋友拿着几年前的绿茶询问“这么好的茶忘记喝了，挺贵的，舍不得扔，还能不能喝？”陈年绿茶外观图今年新茶季一直居家不能外出寻茶，也没有新绿茶喝。偶然翻出一包5年陈绿茶，让我们一起来揭晓，陈年绿茶究竟是个什么味？陈年绿茶外观从外观上看，以绿色为主。可以看出深浅的变化。颜色浅是一片茶叶相对...
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一直以来，普洱茶都是茶友们争相追捧的茶叶，因为普洱茶质量优良、功效极强。无论是从功效方面来讲，还是从口味方面来将，普洱茶都是茶中之王。陈年普洱茶更是被誉为可以喝的古董，存放得越久，陈年普洱茶的功效就越强。陈年普洱茶的口感陈年普洱茶喝起来味道甘醇浓郁。茶叶的叶底,一般会呈现红褐色,没有任何的杂质。所以说,陈年普洱茶,用纯字来概括最为贴切。陈年普洱茶,经过长期的保存陈化，味道会变得更加柔和，更加有光泽...
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陈年藏茶，产自四川雅安，属黑茶类，史称南路边茶。自唐代以来，南路边茶进驻青藏高原已达1300余年，在高寒缺氧、无水果蔬菜的条件下，南路边茶担当起“药剂师”“营养师”的重任，成为青藏高原上藏族同胞“宁可三日无粮、不可一日无茶”的生活必需品。近年来，随着南路边茶产品品种的日益丰富，饮用人群的日益扩大，为了方便，我们亲切地称“南路边茶”为“藏茶”。然而，什么是藏茶？藏茶与酥油茶、与普洱茶、与茶马古道有何...
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很多喜爱喝茶的朋友都问，绿茶可以降火吗？今天，就根据这个问题来跟大家详细解说一下。绿茶可以降火吗我们都知道，绿茶是未经发酵制成的茶。这种茶不仅茶性寒凉，而且还保留了鲜叶的天然物质，含有大量的茶多酚、儿茶素、叶绿素、维生素等成分。而这些成分对人体具有显著的清热、下火等功效，因此，常喝绿茶，是可以降火的哦。不仅如此，绿茶还具有其他茶类所不及的消炎、提神、利尿、抗衰老等显著功效呢。１、绿茶能消炎绿茶含有...
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陈年贡眉的功效作用！ 白茶中的贡眉，采摘于夏、秋两季，采摘标准为一芽二、三叶加工制作的，虽然含有部分的茶梗、粗枝，但正是因为这样，所以才对它后期陈放转化才是有利的。其实很多茶客都对陈年贡眉是情有独钟的，因为它茶枝、茶梗里面含有的营养物质是非常高的，所以可以给品饮者带来极大的健康益处。下面我们一起来了解下，喝陈年贡眉的功效作用，还有相关的禁忌。【陈年贡眉的功效作用】1、饮用陈年贡眉，可以达到清凉、解...
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说到黑茶，很多人都会想到安化黑茶，但真的只有这一款吗?我国黑茶按产地分类，主要分布在云南、广西、四川、湖北、湖南等省。陈年黑茶的特点1。 汤色鲜红，光洁，无沉淀，无混浊，犹如老酒，极具观赏价值。 2。 口感：初酿甜润顺滑，滋味浓而不腻，回味微酸。 中期的甜味纯净爽口，入口即化。 到了后期，即使汤色变浅，茶味依然甘甜纯正，没有任何杂味。 3。 香气初沉醇厚，刚劲较弱。 到了中间阶段，它既有醇厚又有醇...
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