在老一辈人的记忆里，茶是泡在大茶杯或茶缸里的。这种相对不注重茶味的泡法，姑且统称为大碗茶。 而现代人用小壶、小杯和更加精细手法泡的茶，注重泡出茶的香与味，称为功夫茶。 这两派泡法，常常互相嗤之以鼻： 对于喝大碗茶的人来说，功夫茶就是奢侈、复杂、矫情、麻烦，喝茶简简单单一件事，就是解解渴而已，何必这么讲究？ 对于喝功夫茶的人来说，对大碗茶也是嗤之以鼻的，这么豪迈、粗放的泡法，怎么可能...
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不是所有的茶都配叫有机茶，有机茶要获得权威认证，不只是针对茶叶本身的检测认证，还包括其他的认证。有机茶认证包括：有机茶园、有机生产、有机产品的认证，是三个不同的环节，环环相扣，而各个有机认证都有其各自的认证要求。下面将简单介绍一下认证的基本条件： 有机茶园认证：要求新型有机茶园认证集中连片面积达500亩以上，生长环境良好，且不施化学合成的农药、化肥、除草剂、生长调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因...
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从2015年开始接触茶叶，并且认识了一位做有机茶的安溪茶人陈才金叔叔陈叔叔是蓬莱镇茶叶协会 会长。刚入行的我，并不知道有机茶是怎么样的，当时陈叔叔有给我一些茶叶品尝，虽然说当时的我不是很会品茶，并且过了两三年了，我已经忘记了茶叶的口感了。但是我的身体会有记忆，在那之后我很难喝到我觉得好喝的铁观音，所以我很少喝铁观音。陈叔叔有一片有机茶园，种植面积在三四百亩，这片有机茶园坐落在安溪县 蓬莱镇 竹...
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学茶是一种使命！一叶见方寸，一茶现万千。宁静致远，方得始终，我是林方致。随着时代的发展，人们在追求生活品质方面，走向了质的飞跃，无论是生活方式还是生活环境，而近几年“有机生活”，也逐渐出现在大众眼中，“有机生活”，代表的不仅仅是一种生活态度，更是一种生活理念和生活价值观，同时是对健康生活的另一种全新的诠释。而在茶行业，有机茶，成为了近些年的流行趋势，同时也是一种健康的新标志，也成为了大众越来越受...
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基本信息有机茶叶是一种无污染、纯天然的茶叶。在其生产过程中，完全不施用任何人工合成的化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质生产，并符合国际有机农业运动联合会（ＩＦＯＡＭ）标准，经有机（天然）食品颁证组织发给证书。有机茶是我国第一个颁证出口的有机食品。标准与特点１．环境选择产区应远离城市和工业区。空气符合国家大气环境质量一级标准，灌溉用水的水质符合国家地面水环境质量一类标准，土壤中的铜、铅...
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点击右上方关注我们，了解更多茶知识。沏一杯倚邦白玉一品百年茶韵，再享古道雅香如踏紫红石土，入喉静心悠长走遍千山万水，醉在倚邦茶香。倚邦—贡茶之源，茶马古道的起点，从雍正时期的客商茶农往来云集，鼎盛一时。到后来，动荡不安，匪盗猖獗，一炬散尽。但是凤凰涅槃，真正的光辉是难以掩盖的，随着茶文化的广泛普及，走进千家万户，倚邦的优秀品质，被更多的茶客所认可，逐渐重拾往日的荣光。01 云南白茶——倚邦白玉倚邦...
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茶，人在草木间。人生百味中，生老病死，爱恨别离，阴晴圆缺茶，“苦”、“涩”、“香”、“甜”，一苦二甜三回味苦中带甘，苦后回甘。茶味，亦为人生的滋味。禅，禅者心也。佛说，行亦禅，坐亦禅，一花一世界，一叶一如来，一念愚即般若绝，一念智即般若生倘若一颗平实简约的心灵，能够在冷暖纷繁的年华岁月里，蕴有着一份清雅和谐般安闲自在的觉悟，那么，踏遍青山梦有径，喫尽禅茶心无尘，人生时时处处莫非皆为禅。人，生于渺渺...
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