关于有机茶,你知多少?(有机茶价格多少)

作者:百匠茶学院 时间:2022-09-25 阅读:600

学茶是一种使命!


关于有机茶,你知多少?



关于有机茶,你知多少?



一叶见方寸,一茶现万千。


宁静致远,方得始终,我是林方致。


随着时代的发展,人们在追求生活品质方面,走向了质的飞跃,无论是生活方式还是生活环境,而近几年“有机生活”,也逐渐出现在大众眼中,“有机生活”,代表的不仅仅是一种生活态度,更是一种生活理念和生活价值观,同时是对健康生活的另一种全新的诠释。


关于有机茶,你知多少?



而在茶行业,有机茶,成为了近些年的流行趋势,同时也是一种健康的新标志,也成为了大众越来越受捧的对象。


关于有机茶,你知多少?



有机白茶与自然


因为极致,所以不同。


所谓的有机茶,从生长之初便与众不同,对于生长环境的要求也极其严苛,其最大的特点便是与自然的相互融合、和谐共处


有机茶生长于深山之中,远离城市及交通主干线,排除一切人工行为污染(如灰尘、尾气、排污水等),生长环境周围树木环绕,常年与山水相伴,在大自然中孕育生长,充分吸收日月精华,空气清新、日晒均匀、雨水充足、土壤肥沃,造就了原始的生态环境。


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在整个生长过程中,不施加任何人工化肥、农药及化学食品添加剂,只施有机绿肥(如:牛羊粪等),可增加茶树土壤的有机活性。


而有机茶树除虫采用人工捕杀、使用诱虫灯,粘虫板等物理方法、虫害天敌等生物方法三种方法相结合的方式。极大的保护有机茶树的原始生态性,在茶树生长过程中,任其自由产量,因此很好的保护了土壤的营养及保护力,所以有机茶叶同时具有纯天然、无污染、健康的特点。


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有机白茶与标准


因为严格,所以合格。


有机白茶的生长环境除去自然生态这个特点之外,其生态茶园还需要符合颁证机构的严格测试。


关于有机茶,你知多少?



首先从茶园基地选点上,会进行采样预验。有机茶园必须符合生态环境质量,追求纯自然的周围环境。并且有机茶与常规农业区之间必须有隔离带。若要申请成为茶园基地,首先要采集土壤、将茶叶样品送检、向认证机构提出申请、交纳申请费、索取申请表、送审材料初步审查、签定协议书、认证机构派出检查员对所申请的内容进行实地检查、机构评估是否达到颁证标准、检察员编写检查报告、颁证委员会综合审查评估,审议、根据颁证委员会决议,对获证单位颁发证书。全套证书包括:有机茶原料生产证书,有机茶加工证书,有机茶销售证书,有机茶销售证书和标志准用证共5个。且证书有效期为一年,第二年及以后每年必须重新履行申请和检查等手续。


关于有机茶,你知多少?



因此,有机茶从生长环境到制作成品,都需要层层严格把关,真正做到了“质”的提升。


有机白茶与工序


因为纯粹,所以复杂。


有机茶可以说是所有茶中,对制作工序要求质朴同时过程又极具困难的一种茶类,因此有机茶比起其它茶品,它在口感上同时并存清雅及醇厚。



关于有机茶,你知多少?





在有机茶的制作过程中,不会添加任何化学物质,直接利用新鲜茶叶进行加工、包装等工序,有机茶的成分更为自然和丰富,因此在转化的过程,程序更为繁琐,所以对于制作工艺及师傅的手艺也具有高标准、高要求,不仅仅是技术成熟还需要多年的经验积累。


其主要的原料为新鲜原叶,再不破坏酶的情况下,保持住茶叶的芬香,通过白茶特有的萎凋工艺,将有机茶叶的特点充分完整的保留下来。


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采摘后的鲜叶加工主要分为三个步骤,分别为杀青、揉捻、晒青三道标准工序。初期制作完成后,通过手工及机器进行筛分拣剔,并将毛茶中的老梗、黄片等杂质除净。之后对机器筛分后的原料进行人工细化及产品的进一步加工。确保每一个茶饼完全符合有机生产标准。


有机白茶与功效


因为自然,所以健康。


有机茶在制作过程中充分保留了自身的营养成分,富有丰富的人体所需的所有微量元素,因此有机茶是所有茶类中真正可以称得上高质量的茶品,同时也代表了茶叶品质追求的新高点。


关于有机茶,你知多少?



有机白茶与常规白茶的茶多酚、咖啡碱、茶黄素及茶褐素等含量差异并不显著,但可溶性糖、茶红素以及黄酮含量明显高于常规白茶。


从口感上,可能高品质茶品媲美论足,但是喝茶最高境遇终究是健康。只有生态好茶,才能孕育出健康的身体。


关于有机茶,你知多少?



此外不添加任何化学成分的白茶的健康原理贯穿全程,符合了高质量人群对健康生活的追求,并且有机白茶具有抗老化、抗氧化、预防和抑制癌细胞等功效,具有长效且深刻的影响。


1、预防和抑制癌细胞


有机茶叶中的茶多酚、茶色素比普通茶叶来的高,具有更强抗氧化能力,阻断亚硝酸等多种致癌物质在体内合成,具有抑制癌细胞显著功效。


2、增强人体免疫力


有机茶叶多糖比普通茶的含量高40-60%,而茶多糖作为矿物质和微量元素的载体,会携带更多的对人体有益的微量元素(钙、铁、镁、锌、硒、锰)。这些营养物质对提高人体免疫力有很好的帮助。


3、保护心血管作用、抗衰老作用


有机茶叶中茶多酚的含量高达到13%,对人体脂肪代谢有着重要的作用,同时对心血管疾病有很好的影响。通过调节人体血脂的代谢,抗凝促纤溶以及预防心脑血管疾病。


关于有机茶,你知多少?



取之自然,回于健康,一杯有机茶,品味甘甜,贴近万物,用复杂的野生环境,回馈清雅纯醇的韵致。


原创说明:本文由百匠茶学院林方致(baijiang2018)原创出品,转发请注明出处,谢谢合作。


寻一款好茶,从来都不是简单的事儿,


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