倚邦白玉|一品百年茶韵,再享古道雅香

作者:美陈号古树普洱茶 时间:2022-10-01 阅读:361

倚邦白玉|一品百年茶韵,再享古道雅香


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沏一杯倚邦白玉


一品百年茶韵,再享古道雅香


如踏紫红石土,入喉静心悠长


倚邦白玉|一品百年茶韵,再享古道雅香


走遍千山万水,醉在倚邦茶香。


倚邦—贡茶之源,茶马古道的起点,从雍正时期的客商茶农往来云集,鼎盛一时。到后来,动荡不安,匪盗猖獗,一炬散尽。


倚邦白玉|一品百年茶韵,再享古道雅香


但是凤凰涅槃,真正的光辉是难以掩盖的,随着茶文化的广泛普及,走进千家万户,倚邦的优秀品质,被更多的茶客所认可,逐渐重拾往日的荣光。


01 云南白茶——倚邦白玉


倚邦古树头春原料


倚邦,作为古六大茶山之一,曾经的清朝皇家贡茶,倚邦的品质自古便得到认可,长于山野,却又内敛,也因树种影响,兼具了中小叶种的鲜香柔甜,和大叶种的厚重饱满。


倚邦白玉|一品百年茶韵,再享古道雅香


市面上用古树纯料制作的白茶本就稀缺,倚邦白玉白茶采用最有底蕴的倚邦古树头春原料制作,其深厚的茶质,通过独特的白茶工艺,在保留了内含物质鲜爽的同时,又不失韵味。


不揉不炒的传统日光萎凋白茶工艺


在制茶的工艺上,沿用传统的制作工序,坚持日光萎凋,不炒不揉,保留它的生命形态,以及茶质精华,干茶肥硕重实条索清晰,满披白毫充满阳光的味道。


倚邦白玉|一品百年茶韵,再享古道雅香


白茶的药用价值及转化空间


一年茶,三年药,七年宝。白茶含多种氨基酸,不骄不躁,具有退热去暑解毒之功。同时,白茶存放时间越长,其药用价值越高。


倚邦白玉茶


倚邦白茶,凭借香甜馥郁,温润绵柔以及特别的山野之韵,正在形成云南白茶独有的记忆。


叶底肥厚呈红褐色,鲜润油亮,匀整富有弹性,质地饱满又柔软,充满新鲜感,待茶凉空杯且留余香袅袅。


倚邦白玉|一品百年茶韵,再享古道雅香


耐泡度高,茶汤饱满,细腻顺滑,韵味十足;花蜜香持久,香甜带冰糖味,直到尾水都很甜,为后期转化提供保证。


巧克力饼,轻松掰泡,无需茶刀,方便快捷,可随时品饮。


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02 为何要做这款倚邦白玉茶?


一、倚邦常年云雾缭绕,空气湿润,凭借其高海拔的优势,具备足够的山野气韵,经过半阴半晒的工艺,发酵后茶叶香甜馥郁,温润细柔又不失原始的野韵。


倚邦白玉|一品百年茶韵,再享古道雅香


二、玉在山而草木润,渊生珠而崖不枯;紫红土壤的丰富有机质,使得茶叶含有更丰富的内含物质,再通过日光的晾晒去除了鲜叶的寒性,又因树种的特殊性,使其制成白茶后,具备糖分高又饱满鲜香的优点特性。


倚邦白玉|一品百年茶韵,再享古道雅香


三、倚邦内在的清雅山野花香,经白茶工艺发酵,随沸水入杯,激发了深藏的活性,原野的香气盈满鼻息之间,久久留香。轻啜一口,舌尖留下一抹鲜爽,口腔的茶汤甜滑而过,稍等片刻又由后向前的涌现一丝淡雅的野韵,在喉内席卷散开。


倚邦白玉|一品百年茶韵,再享古道雅香


03 古树普洱白茶相比福鼎白茶的优点


原料:倚邦白玉采自300年以上的倚邦古树,富含丰富的内含物质,加上采用“暖白”工艺,自然走水,茶叶不苦不涩,激发了倚邦自有的清甜和花香,又保有专属的柔滑细腻。


倚邦白玉|一品百年茶韵,再享古道雅香


倚邦白玉|一品百年茶韵,再享古道雅香


环境:掘弃了福鼎白茶传统的烘干工艺,借助倚邦近2000米海拔高度的紫外线透晒,不仅去除了鲜叶的寒性,还保留了叶片中的糖分与果胶,冲泡后汤水融合。


倚邦白玉|一品百年茶韵,再享古道雅香


又称“暖白”的工艺:先晾于阴凉簸箕,之后半阴半晒,只依靠日光,不炒不揉,5-7天的漫长孕育。


制成的倚邦白玉白茶,极大发挥鲜叶原料的优点,不张扬外放的同时,香气更加悠长,醇厚饱满的汤感伴随着茶气,喝到二十多泡都没问题。


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