这几天在自媒体上，茶业方面的消息越来越多，据报道，按2018年云南普洱茶的产量，主要指古树茶产量，2019年比2018年减产50%，今年的产量估计又要比2019年减产50%，尽管茶农为了提高产量，给一些村寨的古茶树打点滴加强营养，但还是没有起到大的作用，主要问题还是出现在前几年的过度采摘上，由于茶树缺乏光合作用而发牙率逐年递减。多么讽刺的一件事，才几年的功夫就把老祖宗留下来的财富给挥霍腐败掉了，不...
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茶行业变得越来越糟糕，还是茶人越来越糟糕？一位传媒大佬一大早就抱怨，完全不知道怎么喝茶了。走进茶店，动辄就是千儿八百的产品。你才问有没有百十元左右的熟茶，立马就招来白眼。还有这个季节，怎么到处都是“天价茶”的消息？难道喝茶不再是一件很日常的事？真正令他伤心的是，因为不知道“茶礼”，被一家店主清理出门。一个喝了40年茶的人，觉得茶行业越来越陌生。这当然不是他的错。这些年，雨后春笋般地冒出一帮“茶人”...
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■ 文｜一盏茶的时光 图片来源于网络▼有茶友私信：“为什么喝茶的人，越来越富有，越来越健康？”茶含有500多种化学物，其中有茶多酚、咖啡碱、维生素、氨基酸、茶多糖等，在它们的综合作用下，我们长期喝茶，能获得其保健功效，降低患上某些疾病的风险，比如患上心血管疾病的风险，患得老年痴呆的风险，患高血糖、高血压的风险，患上脂肪肝的风险...这一切源于茶具有能帮助我们清除自由基，保护细胞受损，提高人体的抗氧...
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核心论坛期间，来了很多人，无论专家，茶厂茶商人士都有一个共同的问题，普洱茶到底怎么了?大厂玩炒茶、老茶玩拍卖、新茶玩概念、茶商玩预定、文化靠大师、产品靠青柑、营销靠直播... ... 普洱茶行业几乎使出了浑身解数。然而，无论是产品的噱头还是文化的噱头，再度出现“32万老班章”事件的盛况已然难现。是品牌出了问题？是销售手段不够？还是纯料不够纯？茶行业每天都有人自问。论坛间歇，我让大家思考了三个方向的...
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从生活的柴米油盐酱醋茶走到琴棋书画诗酒茶，喝茶变得越来越普通，也变得越来越难。在茶叶购买泡茶的过程中，茶叶的种类越来越多，名气越来越响，同时坑也越来越多。介绍茶的时候不得不说所谓的"某坑""某涧""某山头"或者产至哪里标明"正宗的""原产地的"，不然都没人看，小周已经碰到很多这样的了。名气坑中国人喝茶有个追捧名优产地的习惯，这些产地的茶叶产量是有限的，达官贵人富豪们享受都不够，平常人很难享受，于是...
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茶，要好喝是要标准呢，这似乎不是个问题。这似乎不是个问题，但其实问题很大。比如正山小种茶，松烟香，继而转出桂圆汤味。可是因为金骏眉的引导和启发，市场上越来越多的正山小种，薯香，花香盛行，也许在过几年，拿给人传统正宗的正山小种，会被鄙视为茶坏了，或者是假茶。再说说普洱，以前的熟普洱茶，人工发酵度达到80%以上。可近些年，越来越多的轻中度发酵的出现了。据说是为了存储中有变化之美，也有些人，把这种茶再次...
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“香不过肉桂、醇不过水仙”，肉桂和水仙是武夷岩茶两大当家品种，市场上各大马肉、牛肉、心头肉横行，将岩茶价格持续增高炒热。水仙也开始慢慢展露头角，老丛水仙更是追求者不断，价格也是持续拔高，某品牌古井老丛高达8888元/泡。那为什么老丛有如此魅力？01“水仙”茶树品种高大，属半乔木型，武夷水仙约在光绪年间 （1875-1899年）传播开来，栽种历史约120多年。武夷山的水仙茶树有普通水仙和老丛水仙之分...
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来源：紫砂空间1.紫砂本身既是艺术品，又可以兼具实用性。在品茶的同时又能欣赏紫砂艺术的美。既可以陈列展示，又能上手把玩。紫砂作为茶文化里不可分割的一个重要部分，有中国的传统文化韵味，更加容易被社会各界所接受。2.随着社会的不断发展，人民的生活水准也在提高，在繁忙的工作之余，人们对于平时放松的方式也在不断的尝试。像品茶这样的业余爱好，在被越来越多的人接受欢迎。所以，紫砂作为对应的一部分，正是迎合了大...
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