中国作为茶叶的发源地,品种和数量都比较多,绿茶就是其中品种和数量最多的六大茶类之一,绿茶种类繁多,主要是包括英山云雾茶、西湖龙井、峨眉雪芽、湄潭翠芽、兰馨雀舌、惠明茶、洞庭碧螺春、中岳仙茶、剑叶、马边云雾茶、日照绿茶、顾渚紫茶、午子仙毫、黄山毛峰、六安瓜片、信阳毛尖、狗脑贡茶、云雾毛尖、曾侯银剑、大悟绿茶、平水珠茶、宝洪茶、上饶白眉、径山茶、峨眉竹叶青、峨眉春语、汉家刘氏茶、南安石亭绿、仰天雪绿...
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绿茶,是中国的主要茶类之一,在我国被誉为“国饮”。是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。那我国的绿茶主要有哪些品种呢? 一、信阳毛尖 信阳毛尖是中国十大名茶之一,具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。 二、六安瓜片 六安瓜片,为绿茶特种茶类,简称瓜片、片茶,为...
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绿茶是指没有颠末发酵工艺而制成的茶,具有清汤绿叶的明显特点。中国出产绿茶的范畴很广,品种也很是多。那么绿茶有哪些品种呢?以下为茶友们来介绍一下绿茶的品种! 一、西湖龙井 西湖龙井是中国十大名茶之一,已有一千二百余年历史。西湖龙井茶色泽翠绿,香气幽雅清高,甘鲜醇和,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点,冠名于世界。 二、六安瓜片 六安瓜片,...
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福建绿茶品种有南安的石亭绿,罗源的七境堂绿茶,龙岩的斜背茶,宁德的天山绿茶,福鼎的莲心茶等。 1、石亭绿简介 最初为僧人所栽制。莲花峰有晋代太元丙子年(376)的“莲花茶襟”石刻,为福建最早有关茶的石刻,产茶有1600余年的历史,因莲花峰的石亭(亦名石老亭)而得名。鲜叶原料为一芽二叶。经杀青、揉捻、烘干制成。 紧结重实,银灰带绿,汤水清澈碧绿,叶底明翠嫩绿,称为“三绿”。味醇爽,香浓郁...
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青茶和绿茶是两种不同的茶类,其发酵程度、制作工艺和口感滋味都是很大的区别的。那么,怎样区分青茶和绿茶?下面我们一起来了解看看。 青茶和绿茶的区别 第一:加工工艺的不同 绿茶的工艺:鲜叶采摘-杀青-揉捻-干燥 青茶的工艺:鲜叶采摘-萎凋-做青-杀青-揉捻-干燥 第二:发酵度的不同 绿是不发酵茶,即发酵度为0%;而青茶的发酵度为10%-70%。 第三:干茶色泽不同 仔细辨别,我们会发现...
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武夷岩茶,是广大茶友们非常喜爱的一类茶。它产自福建武夷山,也是乌龙茶的鼻祖,以多变的香气、对口腔形成的强烈滋味冲击、独特的岩韵而出名。今天小魏就为大家详细解读,武夷岩茶的具体分类。根据国家颁布的武夷岩茶标准,可以分为以下5类:大红袍,肉桂,水仙,奇种和名枞(丛),接下来我们来具体聊聊。1)大红袍这个名字最响亮了,可能很多人连武夷岩茶都没听过,但大红袍一定知道。它的名字里有一个“红”字,常被误以为是...
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春天,是喝绿茶的季节。绿茶属于不发酵茶,是我国产量最多的一类茶。绿茶也是大家最喜欢的茶类之一。从古至今,文人墨客们留下了许多赞美绿茶的诗词。如此好喝的绿茶是怎么做出来的呢?绿茶在加工时,不发酵,只通过杀青干燥,最大限度地保留鲜叶中原有的氨基酸,所以绿茶喝起来非常“鲜爽”,外形颜色仍旧碧绿鲜艳。绿茶的基本工艺流程分为:杀青、揉捻、干燥。杀青一般可分为加热杀青和热蒸汽杀青两种方式。后续的干燥工艺也有炒...
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绿茶是我国的六大茶类之一,也是如今世界上饮用得最为广泛的茶叶品种之一。绿茶与别的茶叶不同,它是未经发酵的茶叶品种,茶叶中含有鲜叶中的天然营养物质成分,冲泡后喝起来十分甘甜清爽,经常饮用有抗癌防癌以及降脂减肥等功效作用,那么绿茶有哪些品种呢?下面一起来了解一下。绿茶有哪些品种1.西湖龙井西湖龙井可谓是绿茶中最著名的代表了,是不折不扣的名茶。西湖龙井产自浙江杭州,始产于宋代,一直都被奉为贡茶,深受达官...
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如何区分绿茶与花茶?想要了解如何区分绿茶与花茶,大家首先要做的就是了解绿茶与花茶,了解绿茶的特征、制作工艺及其功效,当然的,且一定要在正规的地方选购绿茶,相关的介绍如下!绿茶是什么茶绿茶是中国的主要茶类之一,是指采取茶树的新叶或芽,未经发酵,经杀青、整形、烘干等工艺而制作的健康饮料。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。喝绿茶的功效1、绿茶中含有氨基酸、酚类衍生物、芳香类物质、...
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