绿茶，现泡现喝。 绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。一般来说，绿茶冲泡水温以80℃为宜，水初沸即可。冲泡时间以2—3分钟为好，最好现泡现饮。绿茶与水的比例要恰当，以1:50为宜，常用3克茶叶冲水150毫升，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。黄茶和白...
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干柠檬片虽然不想新鲜柠檬那样减肥效果好，但比起其他茶饮来说减肥效果还是很好的。柠檬为什么能减肥？ 1、柠檬酸抑制脂肪积聚 当我们摄入柠檬酸后，能有效防止饮食后出现的血糖值飙升，同时分解疲劳物质——乳酸，令从食物中摄入的糖质和脂质，可快速转化成能量，即使被消耗掉，避免多余积聚，同时促进全身代谢力。 2、清新的香气避免压力进食 当情绪处于高涨或波动的时候，很容易产生压力，从而通过进食来缓...
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最近知了不住的在枝头叫个不停，仿佛用呐喊声给夏日加油助威。高温裹挟着水汽蒸的人脑袋发昏这个时候好适合来上一杯冷泡茶，冰爽一下~很多老茶客都会对冷泡茶保持观望态度毕竟有些茶要想泡的好喝和水温是息息相关的但是随着冰饮、奶茶的越来越流行冷泡茶在近年来也是越来越火冷泡茶方便、快捷，还可以随意搭配非常适合现在打工人快节奏的生活那到底冷泡茶好不好呢~其实啊，主要是看你会不会泡~泡好一杯冷泡茶主要看两点高香茶，...
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盛夏来临，烈日灼心，唯有凉意，才可抵暑。在这样一个热到炸的日子里，大概只有瘫在家里吹着空调、吃着西瓜才叫惬意吧！图/来源网络但对于爱喝茶的朋友来说，即使天再热，茶也必不可少。一种全新的泡茶方式——冷泡茶，让人喜爱。零热量、香满、爽口、清甜，是所有冷饮中最健康的存在。图/杭州隐竺·别院 ©冷泡茶，就是用冷水泡的茶。兴许有茶友会问，“冷泡茶”不需要什么冲泡技巧的对不对？其实不然，这里面还是有不少学问和...
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什么是“冷泡茶”？是某品牌的“冰红茶”？还是用冷水泡的原叶茶？学识不够，度娘来凑。我们先看一下某百科中对于“冷泡茶”的定义。冷泡茶是颠覆传统的一种泡茶方法，用冷水来冲泡茶叶，其香气及滋味，与用热水冲泡方式有所差异。冷泡茶通过添加化学物的特殊加工方法，在15℃水中5分钟内就可浸出，大大缩短制作时间，非常方便。总结下来有两层意思，一是用冷水泡，二是冷泡茶的茶有特殊加工方法。冷水泡毫不意外，但“冷泡茶”...
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风有约…茶不误…杯杯茶茶不相负…朝阳与晚霞…朝朝又暮暮…高温酷暑让人难耐，这个时候相信茶友最想要的应该是冷饮的畅爽，切瓜的清凉还有空调送风的惬意，真是哪凉快去哪。这个时候喝热茶反而就适得其反了，外面酷暑高温，泡茶热饮浑身湿透，大汗淋漓对于爱出汗的茶友确实不太友好，难受至极！暑夏茶饮最好的解决方法是什么？当然是现在也是近几年大家都在推荐的冷泡茶，各种花样百出，内容层出不穷，有冰甜小乌龙，冷泡普洱茶等...
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传统喝茶，都是热水冲泡。茶叶经由热水的浸润，香气、滋味完全释放出来。茶的妙处，也只有热水才能让它展现出来。其实不然，冷泡茶也别有一番滋味，且冷泡茶甚至比热茶更健康。冷泡茶，这种在茶人中逐年间风行的泡茶方式，与传统的热开水泡茶方式相比，冷泡茶的口感特征有着什么不同?在冲泡方式上有着什么样的讲究与科学依据呢?冷泡茶别有一番滋味冷水泡，泡得出香醇么?热水泡茶，茶香瞬间四溢。这是基本的物理学原理，因为温度...
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冷泡茶的冲泡方法：1、备具，准备凉开水、茶叶、玻璃杯；2、温具，用温水冲洗一遍茶杯；3、投茶，取5-8克干茶放入杯中；4、冲泡，直接往杯中注入凉白开；5、静置，常温处静候4-6小时。冷泡茶不能过夜：冷泡茶在6-12小时内饮用最佳，切忌隔夜存放，避免滋生细菌。冷泡茶的冲泡方法1、备具冷泡茶制作方法比较简单，正式冲泡时，先准备凉开水、茶叶、玻璃杯。其中以长筒玻璃杯为佳。2、温具接着将玻璃杯放入温水中冲...
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如果我问你——茶要怎么泡？你肯定会不假思索地回答：“把茶放在茶壶里，用热水冲泡。”但事实上茶不仅仅只有热水冲泡这一种泡法，不少爱茶人士会使用一种截然相反的冲泡手法——冷泡茶。一、什么是冷泡茶？冷泡茶，顾名思义，就是用冷水来冲泡茶叶。相对于热泡茶，因冷泡时茶叶内含物质释出的不同，茶色、香气和滋味都会截然不同。冷泡茶的过程中可以看到茶水颜色从浅到深的渐变过程，同时茶水的颜色相较于热茶会更浅，更加地清澈...
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