简述茶叶的种类

来源:原创 时间:2022-11-19

中国是茶的故乡,中国人饮茶,据说始于神农时代,少说也有4700多年了。直到现在,还有以茶代礼的风俗。唐代茶圣陆羽的茶经在历史上吹响了中华茶文化的号角。从此茶的精神渗透了宫廷和社会,中国茶叶知识博大精深,深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学各个领域。 中国是茶叶品种最多的国家,根据各种茶制近中茶多酚的氧化聚合程度由浅入深而将各种茶叶归纳为六大类,即绿茶、黄茶、白茶、青茶(乌龙茶)、黑茶... 查看全文 >

茶叶种类(茶叶种类及十大名茶)

专题目录

01.广西茶叶种类(茶叶的种类和品名)

广西茶叶种类:绿茶有桂平的西山荼,横县的南山白毛茶,凌云的凌云白毫,贺县的开山白毫,昭平的象棋云雾,桂林的毛尖,贵港的覃塘毛尖等。花茶有桂北的桂花茶。红茶有广西红碎茶。 一、桂平西山荼 桂平西山茶,广西壮族自治区贵港市桂平市特产,全国农产品地理标志。 桂平西山茶产于广西桂平县(今桂平市)的西山。宋代开始种植。西山茶条索紧结、纤细习整,成龙卷状,茸毫显露,香气幽香持久,汤色碧绿清澈,滋味... 查看全文 >

02.茶叶的种类(茶叶的种类名称大全)

狭义的茶叶的种类指的是六大茶类,中国六大茶类指的是我国所产的茶叶分为红茶、绿茶、乌龙茶(青茶)、黄茶、黑茶、白茶六大类。我们来了解一下! 一、红茶 (一)简介 红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最... 查看全文 >

03.红茶的种类和冲泡香味,简述红茶的8大香型

红茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青,杀灭了各种氧化酶,保持了茶叶红色,然后经揉捻、干燥而制成,红汤红叶是红茶品质的共同特点,那红茶冲泡之后的香味是什么呢?具体如下!  红茶的香味  1、毫香型  凡有白毫鲜叶、嫩度为单芽或一芽一叶,制作正常金毫显露的干茶,冲泡时有典型的毫香。  2、清香型  香气清纯、柔和持久,香虽不高,但缓慢散发,令人有愉快感,是嫩采现制的红茶所有具有香祁。  3、嫩香型  香高... 查看全文 >

04.茶叶的六大种类介绍(茶叶种类及介绍)

你喜欢喝茶吗?你知道茶叶的都有些什么种类吗?下面欢迎阅读学习啦小编为你收集整理的内容,希望对你有用。1.六大种类之绿茶绿茶是中国主要茶类之一,在我国多个地区都有出产,绿茶是不发酵茶,所以会保留比较多鲜叶的天然营养物质。其茶汤清绿,具有多种保健功效,还可以防辐射。绿茶的种类大概包括紫阳毛尖茶、六安瓜片、日照绿茶、 龙井茶、湄潭翠芽、蒙洱茶、碧螺春、信阳毛尖等。2.六大种类之红茶红茶最早出产在中国福建... 查看全文 >

05.黄茶的种类(茶叶的种类)

黄茶按鲜叶老嫩芽叶大小分为黄芽茶、黄小茶和黄大茶三大类。黄芽茶原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成,黄小茶采摘细嫩芽叶加工而成,黄大茶采摘一芽二、三叶甚至一芽四、五叶为原料制作而成。一、黄茶分类1、黄芽茶黄芽茶主要采自清明前后的一芽一叶,精细度高,外形茁壮挺直,银毫满披,色泽金黄,光亮,汤色杏黄明亮,滋味甘醇爽口,有“金镶玉”之美称。黄芽茶主要包括有:湖南岳阳的君山银针、四川雅安的蒙顶黄芽、安微的... 查看全文 >

06.云南红茶的功效,云南红茶的种类简述

 云南红茶就是滇红茶,其质量的好坏与一般红茶的评判标准基本一致,由其所含茶黄素和茶红素量决定,一般二者含量越高,表示红茶的品质就越好,作用也多,具体如下!  云南红茶的作用 1、强壮骨骼 红茶品性和睦、香味醇厚,女人在冬天多喝有助于强健骨骼。如果在红茶中加上柠檬,强壮骨骼,功效更强,当然也可加上其他水果,这样是能起协同作用的。 2、提神消疲&nbs... 查看全文 >

07.茶叶的种类有哪些(茶叶的种类和品名)

茶叶有六大种类,分别是绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶和黑茶。此外还有特种茶,包括普洱茶;再加工茶类,包括茉莉花茶;代用茶,包括菊花茶、玫瑰花茶等等。茶叶种类介绍茶叶的种类有绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶共六大类。其中,绿茶的主要品种有龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片、日照绿茶等,红茶的主要品种有祁红、正山小种、滇红等。白茶的主要品种有白毫银针、白牡丹和寿眉,黄茶的主要品种有君山银针、蒙顶黄芽等... 查看全文 >

08.茶的种类_常见的茶叶种类(市面上常见的茶叶的种类有哪些?)

茶是中国传统饮品之一,其在我国已经有长达几千年的历史记录,而且茶文化发展至清朝时,已经完成了由鼎盛到顶级的转变,并将茶的类型从团茶、茶饼转变为茶叶,同时根据茶的品种分化出了七大品系,那么茶的种类有什么呢?快跟随小编去了解一下吧。茶的种类1、红茶红茶是全发酵茶,以一芽一叶、一芽二叶的茶叶为原材料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤制作形成,茶叶条索紧结,颜色乌润,茶汤红润清澈,带有淡淡的兰花香和水果清... 查看全文 >

09.茶的种类有哪些(茶叶的种类)

红茶:祁门工夫、滇红工夫、川红工夫、九曲红梅、白琳工夫、金骏眉等。绿茶:安吉白茶、西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、蒙顶甘露、六安瓜片等。白茶:白牡丹、贡眉、寿眉、白毫银针。乌龙茶:凤凰单丛、水仙、肉桂、大红袍、漳平水仙、永春佛手、冻顶乌龙。黄茶:霍山黄芽、莫干黄芽、君山银针、蒙顶黄芽。黑茶:六堡茶、茯砖茶、黑砖茶、青砖茶、花卷茶、康砖茶。茶叶的种类以及特点1、绿茶绿茶:以茶树的芽、叶、嫩茎为原料,经杀... 查看全文 >

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