工夫红茶也称工夫茶、红茶，是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶。 小种红茶，分为正山小种跟外山小种。正山小种外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色橙黄透亮，香气自然，类花果香，滋味醇厚；烟熏小种带松烟香，桂圆汤味。工夫红茶和小种红茶的区别是比较大的。 一、工夫红茶 以红条茶为原料精制加工而成。按产地的不同...
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工夫红茶也称工夫茶、红茶，是我国特有的红茶品种，也是我国传统出口商品。当前中国十九个省产茶（包括试种地区新疆、西藏），其中有十二个省先后生产工夫红茶。 中国工夫红茶品类多、产地广。按地区命名的有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、闽红工夫（含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫）、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫及粤红工夫等。按品种又分为大叶工夫和小叶工夫。 大叶工夫茶是以乔...
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云南功夫红茶简称滇红，选用大叶种茶树鲜叶制成。一、云南滇红产地地理环境由汉族茶农创制于民国年间，产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。1937年秋，冯绍裘和郑鹤春两位到云南实地观察并调查茶叶产销情况，觉得凤庆县的凤山有着很适合茶叶的生长自然条件，于是开始试制红茶；通过努力，试制成功。产地的境内群峰起伏，平均海拔1000米以上。属亚热带气候，年均气温18～22℃，昼夜温差悬殊...
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海南大叶种红茶产于五指山，其产地是海南省森林生物多样性保护的核心区和重要的水源涵养区，属典型的低纬度、高海拔的热带海洋季风气候。多雨多雾，光、热、水资源丰富，土质微酸、土层深厚肥沃，发展茶叶生产的自然条件得天独厚，是中国最南端的高山云雾茶叶产区。在冲泡方法上，大叶种红茶并不像传统的小叶种红茶，在泡的时候，需要注意几点，才能够泡出好的滋味。一、口感的选择每个人喝茶，对口感的要求都是不一样的，所以在冲...
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关注荣瑞祥，带你了解更多茶知识、资讯来自临沧永德的高香古树滇红工夫茶，高山云雾氤氲，高海拔的岩土和砂石地的生长环境，使这里采摘出来的茶芽含水量相对更少，香气高锐，韵味隽永。花香蜜韵 满口甜香精挑2022年头春古树茶青为原料，并采用传统滇红工艺，进行适度发酵、干燥后制作而成。经典制茶工艺，一芽一叶、二叶的标准采摘，使这款古树红茶叶内含物质丰富、芽头占比高。茶汤入口细腻鲜香、香润甜滑。咂汤细品，能够感...
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云南红茶多为大叶种红茶，那么，你是否知道大叶种红茶与其他省份的中、小叶种红茶，在品种、外形、滋味、香气等方面又有哪些差别呢？品种 云南的热带原始森林郁郁葱葱，林海莽莽，生长着众多的珍贵植物，云南大叶种茶树就生长在这样得天独厚的自然环境之中。 云南红茶选用的是云南特有的大叶种茶树为鲜叶原料，其外形满被茸毫，色泽鲜绿，叶如巴掌大小，制出的红茶香气持久、滋味醇厚。 而我国其他茶区的红茶大都采用中、小叶种...
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功夫红茶，属于红茶类。是采摘优质茶叶，经过精心加工而成，其汤色亮如玛瑙，香味厚重悠远，曾获巴拿马万国博览会金奖等国内外多项奖。[由来]18世纪我国在小种红茶的基础上发展创制出工夫红茶，而红碎茶的出现则始于20世纪20年代的印度。世界红茶生产又以红碎茶为主，工夫红茶的产量极少没有相关具体的统计资料。1875年前后，工夫红茶制法从福建省传到安徽省，祁门红茶县由之前主产绿茶转而开始生产红茶。祁门红茶面世...
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