白茶是中国六大茶类之一,属于微发酵茶,是中国茶农创制的传统名茶。倘若问白茶主要分为哪几类?必然会有人回答,很简单,白毫银针、白牡丹、寿眉这三大类,貌似很有道理。细细一想却觉得不对,白茶主要只分为白毫银针、白牡丹、寿眉吗?也不尽然。白茶是按照形态可分为饼茶和散茶;按照海拔高低主要可分为平地茶、高山茶;按照存放年份还可分为新白茶、老白茶等等。可见,按照不同的标准都可将白茶一一细分,每一种类的白茶也各有...
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放榜啦~ 放榜啦~由紫砂之家官方举办的2022“金榜题名”紫砂知识挑战赛,经过2轮PK、为期5天的激烈竞争,于2022年5月20日完美收官。(此处已添加小程序,请到今日头条客户端查看)根据答题得分和答题时间,最终有10位壶友胜出,获得本次大赛奖项!有没有很心动呀~恭喜壶友“星旋”获得本次大赛状元奖励盖杯5件套(价值800元)恭喜壶友“剑伟”获得本次大赛榜眼奖励茶叶罐(价值400元)恭喜壶友“大王”...
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要说茶界现在哪种最火,当属白茶无疑,白茶有着“一年茶、三年药、七年宝”的说法,而且某些茶企也研制出来白茶面膜,宣扬如何如何好。那么这些到底是噱头还是真正好?对于不了解白茶的茶友,一定会有会有所疑问,今天小编来就来好好说一下,白茶到底是什么样的茶?为什么好,好在哪里?什么是白茶?绿、红、黄、青、白、黑六大茶类,是上世纪才被茶学专家划分的,将现有茶叶中加工最简单的一类——采摘后,不经杀青或揉捻,只经过...
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(此处已添加小程序,请到今日头条客户端查看)千淘万漉虽辛苦,吹尽狂沙始到金。距离高考还有不到一个月,十年寒窗苦读,胜败在此一举!如果紫砂人也有“考试”,玩了那么多年的壶,你知道自己是什么段位嘛?2022“金榜题名”紫砂知识挑战赛诚邀各路豪杰一展身手!壕礼抢先看状元奖励盖杯5件套(价值800元)+荣誉证书(电子档)▼榜眼奖励茶叶罐(价值400元)+荣誉证书(电子档)▼探花奖励小老虎茶宠(价值200元...
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最近除了微信跳一跳小游戏,还有答题闯关类的游戏很火。我知道的就有「冲顶大会 」、「百万赢家」、「芝士超人」等。规则也简单,连续答对12道题就能平分奖金。平台狂撒币,奖金可不少,有的10万,有的100万,深深感觉到知识就是金钱啊!看着容易,其实也挺难的,因为知识面需要很广。很多茶友说,要是有个平台专门提问普洱茶相关的题目就好了。今天小武就准备了几道题目,是有关茶道和普洱茶的知识题,一起来玩玩「普洱茶...
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一般情况下,很多人在喝茶的时候习惯通过茶汤的香气和口感滋味来判断一款茶是好是坏,其实,叶底从一定程度上也可以反映出一款茶的品质。叶底:即茶叶冲泡后剩下的茶渣。茶叶在冲泡之后吸水膨胀,使叶片还原为原有的形状。一款茶从采摘到加工存储的合理与否,都可以在叶底中暴露无遗。看叶底,主要是从嫩度、色泽、匀度三个方面来入手。嫩度所谓嫩度,就是看一款茶中,芽头及嫩叶的含量和总体叶质的老嫩。拿起几片茶叶将其平摊开来...
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厚度是能被大众认同的,好茶所拥有的共性品质之一。无论是茶,抑或白酒、抑或一碗老火汤,对于厚度的认同与甜一样,都是出自我们潜意识的驱动,几乎不需要经过任何训练,厚度不属于我们的基础味觉范畴,而是一种触觉。一杯茶汤里面,内含物质其实挺多的,但并不是所有东西都能呈现厚度。如果单纯说内含物质,水浸出物含量应该与所表述的内含物质是对应的。但是事实上是,水浸出物含量与茶汤的厚薄相关性不大,也就是说有些茶,水浸...
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白茶是指一种采摘后,只经过杀青,不揉捻,再经过晒或文火 干燥后加工的茶。白茶白毫显露。树采一芽二、三叶者,其制成品称白牡丹。小白的制成品称贡眉、寿眉。福建白茶,素为茶中珍品,历史悠久,其清雅芳名的出现,迄今已有八百八十余年了。宋徽宗(赵佶)在《大观茶论》(成书于1107~1110"大观"年间,书以年号名)中,有一节专论白茶曰:白茶,自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄 ,林崖之间,偶然生出,虽...
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白茶,是一 款制法古朴的茶,没有经过炒青,也没有经过揉捻,简单地经过萎凋和干燥即可收集起来,或是饮用,或是长时间保存。在很多人看来,白茶的制作是很简单的,没有什么技术含量。此言差矣,白茶的制作可以用简约来形容,但它一定不简单。 如何冲泡白牡丹:1、杯泡法。用杯泡:用200ml的大杯(适宜各种材质,玻璃杯最宜),取5g白茶用90度开水先温润闻香再用开水直接冲泡,一分钟后就可饮用。2、盖碗法。用盖碗:...
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