擂茶的正确吃法

来源:原创 时间:2022-11-18

1、泡饮法,准备5g茶叶使用盖碗冲泡,前三泡出汤要快,后续可延长时间;2、煮饮法,清水煮至沸腾加入茯砖茶煮沸三分钟,转至小火煮一分钟出汤;3、配饮法,煮饮结束之后加入适量牛奶混合均匀。1、泡饮法使用沸水冲泡饮用茯砖茶时,每次准备5g的茶量即可,并且茶具使用盖碗更佳,容量110ml即可,冲泡时前三泡浸润5秒出汤,保持口感清淡,后续延长时间可以使得口感由淡至浓,还不会显得苦涩。2、煮饮法煮饮法更加适合... 查看全文 >

茯茶的正确喝法(玫瑰茄茶的正确喝法)

专题目录

01.马迹塘擂茶的故事

作者: 吴尚平 来源:茶声 编者按:关于桃江县马迹塘擂茶,有很多故事和传说,最流行的一种说法是:三国时候,诸葛亮带领蜀军攻打曹操,途经马迹塘时,正是酷暑季节,很多将士中暑生病。当地人觉得诸葛亮的队伍纪律严明,不骚扰百姓 便纷纷献上用花生、芝麻、茶叶擂制的茶给将士解暑。将士们喝下当地老百姓献上的擂茶,暑气顿消,很快恢复了体力,从此,马迹塘擂茶便传播开来。在马迹塘,一年四季都打擂茶,有些人饭可以不吃,... 查看全文 >

02.红菇与什么炖汤最好,红菇的正确吃法

红菇是一类大型菌根真菌,红菇的吃法有很多,不过最让人好奇的是红菇与什么炖汤最好。今天小编就给大家分享一下红菇的正确吃法,一起来看看吧。红菇的营养价值红菇属大多数的种类都是可以食用的。红菇不但风味独特,味道鲜美,还有极高的营养成分。红菇含蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素B、维生素D、维生素E、必需氨基酸、多糖以及铜、锌、铁、锰等人体必须的多种微量元素,可见其含有丰富的营养。红菇与什么炖汤最好红菇可... 查看全文 >

03.擂茶的功效及禁忌_擂茶能减肥吗?

擂茶又名三生汤,起源于古代中原,主要流传于广东汕尾市、益阳安化、桃江、常德等地。一般以大米、花生、绿豆、茶叶、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊水后用开水冲,再加上炒米,清香可口的擂茶既成。除了可以当作一般饮品,擂茶也可以当药用。那么擂茶的功效及禁忌有哪些呢,擂茶能减肥吗?实际上,擂茶的药用功能颇多,酒足饭饱之后喝口擂茶,可感油腻尽退,满腹舒畅。据验证,擂茶具有祛热解暑、驱寒健脾、疏肝理肠、润肠通便、补... 查看全文 >

04.桂花茶的正确泡法(桂花茶的正确喝法)

首先烧开一壶水,准备一只玻璃杯、5g桂花干茶,用开水将玻璃杯冲洗一遍,然后滤干,将5g桂花茶投入玻璃杯,沿着杯壁注入开水,盖上杯盖子,闷泡5分钟左右即可泡开饮用。桂花茶的正确泡法1、水温冲泡桂花茶的温度不可过低,一般为95~100℃左右,高水温利于内含物质的析出,用水可选择矿泉水,或饮水机之水,如果不具备条件的,则可以使用自来水冲泡,但是需要提前静置。2、备具冲泡桂花茶以陶瓷杯、玻璃杯、马克杯等为... 查看全文 >

05.石斛的吃法和用量,铁皮石斛的正确吃法

准备8g石斛茶,一壶开水、一只玻璃杯,先用开水将玻璃杯烫洗干净,然后放入8g石斛茶,向杯中注满开水,盖上盖子,闷泡3分钟左右即可饮用,每次饮用至茶杯1/3处时即可再次续水,另外,石斛茶的一次用量为8g左右,不宜过多。石斛的吃法:1、嚼着吃取铁皮石斛鲜条,用清水洗净,再用温水过一遍,直接入口嚼服,像嚼甘蔗一样,咀嚼时间越长越好,嚼完后可吞咽。生吃没有苦味,口感会有点黏,也有丝甘甜味,黏液越多的铁皮石... 查看全文 >

06.擂茶要用什么茶叶(擂茶要用什么茶叶比较好)

茶叶的嫩尖即可,多用山茶叶。擂茶又名三生汤,起于汉,盛于明清,流传已久。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料,用擂钵捣烂成糊状,冲开水和匀,加上炒米,清香可口。作擂茶时,擂者坐下,双腿夹住一个陶制的擂钵,抓一把绿茶放入钵内,握一根半米长的擂棍,频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药(香草、黄花、香树叶、牵藤草等)。待钵中的东西捣成碎泥,茶便擂好了... 查看全文 >

07.桂花茶的正确泡法(桂花茶的正确喝法)

1、烫杯,将玻璃杯放入茶洗中,加入沸水把玻璃杯烫洗干净;2、洗茶,用茶匙往玻璃杯中投入3~5g的桂花茶,注入80~85℃的开水冲泡,3秒后倒掉茶汤;3、泡茶,继续往玻璃杯中注入开水,耐心等候1~2分钟后即可饮用桂花茶。1、烫杯桂花茶冲泡时,先将玻璃杯放入茶洗中,加入沸水把玻璃杯烫洗干净。或将玻璃杯放入玻璃茶洗中,加入清水,把玻璃茶洗置于电茶炉上将清水烧开,对玻璃杯进行高温消毒。2、洗茶接着取出玻璃... 查看全文 >

08.擂茶是哪里的特产(擂茶是客家的还是潮汕的)

大学时有个室友,很漂亮的一个湖南姑娘,样貌身材性格俱佳。唯一外形上的小缺陷,大概就是肤色有点偏小麦色,偶尔她会因为这个问题有点小忧愁,问完我们的意见再解释一下,说是小时候在老家,夏天顶着大太阳出去乱跑晒黑的····但在我们看来,只觉得她素颜时跟我们唠叨个没完也好看,把桶装水放到饮水机上时带着蛮劲儿也憨憨,生起气来会鼓着脸摔桌子拉板凳又不敢太响,导致另一个室友觉得她生气时特别可爱就老想惹她生气。化完... 查看全文 >

09.新会陈皮的正确吃法,新会陈皮的剥皮方法

新会家家户户都有陈皮,最常见是陈皮搭配各种材料煮汤,有的家庭甚至隔三差五的就要煮上一次,你家是不是这样的呢?有人习惯冲洗一下陈皮表面,就直接下锅;有的则用清水把陈皮泡软,用小刀把表面白囊刮去再煮。▲图左为留白,图右为去白01.陈皮去白在煮之前把陈皮泡软,再刮掉表面白囊,这个处理方式俗称“陈皮去白”。那么去掉的这层白囊是什么呢?其实这么一层白囊是新会陈皮内的“橘白”和“橘络”。▲白囊上除了橘白,还粘... 查看全文 >

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