文|小詹茶肆（专注优质原创文章，欢迎转发分享）前言很多茶友会讲“水为茶之母，器为茶之父”，其实这句话确实很有道理，好水、好器才能更容易泡出好茶。一般我们泡茶会用到自来水，其实还有更好的选择，可以选择纯净水、矿泉水，并不是说不能用自来水，只不过自来水还是不够轻盈，会影响茶味。除了要用好水外，我们还得用对茶具。不同的茶需要的茶具也是不同的，就拿白茶来说，你就不能用紫砂壶来泡，因为白茶是微发酵茶，滋味很...
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本文由森醇悦原创首发于头条号：森醇悦作者：玺茗都说水为茶之母，器为茶之父，道出了喝茶，自然离不开好水，好茶具。好茶如果能用适合的茶具泡饮，便能相得益彰，这就是所谓的好茶配好器。那么，喝茶到底需要哪些茶具呢？最重要的一点就是根据自己的经济情况，适当购买，没必要过度追求，因为并不是说喝茶一定要把所有的茶具都买齐。再说市面上的各种茶具五花八门、各式各样，选择适合自己的才是最好的。总之不同的茶具有着各自不...
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与亲友相约，众人围坐，倾心而谈，最暖心的莫过于煮上一壶茶，这样既简便也颇有趣味。煮茶的步骤并不繁琐，用具也相对简单，但是要选好料，掌握好时间，尤其用什么茶叶，是最有讲究的。比如一些绿茶类的茶叶，还有新茶铁观音，一般以沸水冲泡为佳，不宜煮着喝，因为比较难把控，多半又苦又涩。适宜煮的茶，大多是陈年老茶，比如老普洱，老白茶，黑茶，陈年乌龙，包括陈年岩茶，老铁、老单丛。茶叶一般包起来煮比较好，因为倒茶的时...
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白茶火起来才两三年时间，而且在茶叶大类中的占比很小。面对这样一种小品类、“新事物”，需要做好哪些入门的准备呢?今天就跟茶王赞茶小编一起来了解一下吧。 尽可能多了解一些白茶常识常识是茶叶选购种避免入坑的利器。比如，知道白茶的白毫银针、白牡丹、寿眉是如何划分的，就不会以白牡丹的价格买到一款同年份寿眉。再比如，知道贡眉是菜茶做的，再看到高等级的大毫茶寿眉就会自动屏蔽包装上的“贡眉”字眼。白茶的常识非...
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等待烧水的耐心喝茶喝的多了，有时便会听到一些刚入座的朋友抱怨，“都快渴死了，还在烧水，真的太麻烦了，要不就这样泡吧，也没多大区别。”我便觉得他需要的不是茶，而是矿泉水，他只是渴了，并不是想喝茶。毕竟解渴是茶叶最浅显的作用，泡茶对水温要求很高，心急吃不了热豆腐，半生不熟的菜肴，能美味吗？没烧开的水泡茶，能好喝吗？泡好茶叶的细心泡茶说简单也简单，可想要泡好茶却有很多的细枝末节，泡茶前需要准备的，净手（...
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开茶楼还算赚钱，利润空间比较大。当前茶楼类型中，单一喝茶的只有5%，绝大部分都是以茶为主，茶、酒、咖啡并举。根据调查，大部分茶楼的利润率在20%～30%，2年能够收回成本的占27%左右，3年收回成本的占33%左右。如果你打算开茶楼，应该提前了解一下开茶楼的必备条件，开茶楼需要什么准备条件。一、开茶楼条件需要准备从业人员健康证，卫生经营许可证、消防安全许可证、环评报告、营业执照、企业组织机构代码证、...
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不管是价值几何的壶，当您拿到手要使用之前都要开壶。很多壶友询问小昵：紫砂壶开壶需要煮吗，普茶网都建议大家不要煮壶，因为真的没必要还伤壶，为什么呢，下面我们来看一下。1、麻烦开壶本不用这么复杂，紫砂壶放锅里煮容易沾染油污。锅子经常使用的话，即使是认真清洗也难免沾染油污。而如果为了煮壶而专门买个新锅子的话也没有必要。2、容易惊裂煮壶时紫砂壶必然是放在锅底的，而紫砂与锅底接触的部分必然是温度比其余部分要...
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万一不小心穿越回去古代，肩不能扛手不能提，该以什么为生？好像也就比较熟悉茶而已，要不还是卖茶算了？明代的茶又怎么样泡？该准备什么“生产工具”呢？明末清初年纪，福建禅宗高僧隐元东渡日本，在黄檗山万福寺弘扬禅宗佛法，同时，为日本带来了明代的茶具和喝茶方式。曾经出家万福寺的月海禅师高游外，五十七岁时还俗，带了一套茶具由佐贺到京都，在岚山、鸭川、相国寺一带设通仙亭，煎茶而卖，以卖茶方式修行。他每日身披袈裟...
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我国是茶叶的故乡，茶叶作为我国的特有饮料已有几千年的历史了。历代“本草”类医书在提及茶叶时均说它有止渴、清神、利尿、治咳、祛痰、明目、益思、除烦去腻、驱困轻身、消炎解毒等功效。 开茶店要准备赔三年吗？开店前期一般都很难有好的生意，所以才有了养店这么一个说法，很多人说开茶叶店前期基本很难揽利，一般都要亏损很长的时间，甚至有了开店要赔三年的说法，真的是开茶店要准备赔三年吗？当然不是了，开茶店多久能够顺...
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