7月5日，“东方古韵 臻品老茶”广福心道老白茶品鉴成功落地宁波慈溪站，为当地茶友带来极致的体验。非遗技艺·拓印原1957国营茶厂，净手系丝带·体验高雅茶会之乐，环环仪式已然是浙江品鉴会的记忆点。一、宁波慈溪站：群英荟萃赏“雅”韵宁波慈溪迎来许多准高级茶艺师、评茶员，专业人群荟萃的味觉旅程，茶的好坏瞒不过众人的火眼金睛。现场，签到、拓印、净手、细丝带等仪式，让经历重重茶会专业人士也惊喜满满。在广福心...
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导语：待到春风二三月，石炉敲火试新茶。春回大地，茶树的芽叶新吐，嫩绿的色泽饱含生机。茶，经过采摘，焙制加工，将吸收的大自然的精华浓缩在小小的茶片里。然后，在适宜温度的开水里煮亦或是浸泡，将其天然香味释放出来。茶，唯有品，方能体其味，知其趣。尹隽国家高级评茶师国茶大V尹隽精彩观点：任何人都不是因为先成为专家再喝茶的，而是先喝起来，慢慢地积累经验而更懂的。这个关系大家要理清楚。比如你喝碳酸饮料，是因为...
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品名：20015级别：特级规格：约7kg/箩陈化日期：2020.3.1茶厂日期：2022.4.15三鹤编码解读：1、5位数字（通常代表大箩茶）如：编号15102中第一个1表示2011年出厂，5表示梧州茶厂，第三位数字1表示1级茶，后面两位数字02表示第二批次。2、4位数字（通常代表小箩茶）如：2601中第一个2表示2级原料，第二个6表示2006年，后面03表示批次。3、纪念茶：周年系列、金奖071...
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一直以来，咱们很多茶友都会问：普洱茶应该用什么茶器来泡呢？在日常泡茶中，铁观音和轻、中火岩茶、普洱生茶 （新茶）用盖碗，天寒的时候有的人也选择用壶，壶的保温性比盖碗好些，特别是后几泡两者相比较为明显，或者高火、足火陈岩茶、普洱熟茶则用壶。 那么喝普洱茶，盖紫砂与盖碗哪种更适合泡普洱茶？ 评价比较： 从茶汤上来看，用壶泡的普洱茶汤色比用盖碗泡的汤色深，饱满。 从香气来看，用盖碗泡的茶可以闻盖香，...
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“马连道首届武夷山茶北京专场对接会”结束了，但武夷山的茶故事还在继续。这一次是一正岩茶厂的林安与老枞的故事。时间在茶杯里转啊转，转眼80多年过去了，吴三地的小茶苗变成了老茶树，爬上了青苔，伸长了枝丫，这便是林安在吴三地的老枞水仙了。我想许多人会把老枞和高枞混淆，一般是以生长时间为界，60年以下为高枞，60年以上为老枞。而林安家的是真正的老枞了。普通的茶树都需要定期修剪，而“枞树”则是放任其自由生长...
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饮茶“生津”指的是在饮茶过程中，下颌腺、腮腺和舌下腺受到茶叶中有机酸的刺激从而分泌唾液的过程，包括两颊、舌面、舌底三个部位。生津一般常与回甘相伴，组成生津回甘之感。当口腔内壁接触到茶汤时，茶叶中所含的单宁、黄酮类物质会使口腔壁上的蛋白质凝固，从而在口腔壁形成一层不透水的膜，引起两颊、舌面及舌底的收敛反应。随后，当单宁溶解在唾液当中时，我们口腔当中的“收紧感”就会消失，肌肉也会从原本紧绷的状态恢复松...
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黑茶,一种曾经主要销往边疆的茶品, 因原料苦涩粗老而为大众所不喜。边疆各少数民族人民虽以肉食为主,却劳作不辍,辅以黑茶,便能达到身心平衡。然而,随着生活方式的变迁,今人,尤以享受现代文明便利的都市人为甚, 却越来越多地受到富贵病的困扰。 于是, 黑茶便开始逐步走进了大众的视野。"粗茶淡饭,延年益寿”,一句整天挂在人们嘴边的老话,非常精准地道出了黑茶的作用。"粗茶”虽然比细嫩新茶更苦涩, 但从营养学...
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下关继续着下半年的推售节奏，八月新茶布朗山发售。勐海茶区下关一般出茶不多，除了定制的白菜系列，只有近几年区区可数的山头茶，此次的七星孔雀看来反响并不热烈，盖因下关薄弱的营销及定价策略，不得让下关老茶友感慨初心不再，刀光愈发闪亮。官网介绍：布朗山孔雀生态饼茶，精选布朗山核心古茶区优质早春毛茶为原料，经百年下关紧压茶制作技艺和石磨压制工艺匠心制成。核心词汇：布朗山 早春 下面进入正题，看看此茶如何？干...
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