众所周知，西湖龙井，黄山毛峰，洞庭碧螺春，采花毛尖，信阳毛尖，马边云雾茶，太平猴魁，恩施玉露等都是中国的传统名茶，特别是龙井茶更是被称为茶叶之首，那绿茶之王是什么茶呢，是西湖龙井吗？ 信阳毛尖被誉为“绿茶之王”有证可论，1990年信阳毛尖参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名，这个是综合品质，就是从产区到口感到外观到汤色到营养价值各方面所得到综合性第一，同时，信阳毛尖品牌2016年位居中国...
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属于绿茶的茶叶有几百种，是六大茶叶中品种最多的，而且茶叶的种类还在不断的增加，所以关键如何辨别绿茶。接下来小编将会教你如何辨别绿茶，也会为您列举已经的名气比较大的绿茶的品种。 一、绿茶有什么样的共同特征 茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶...
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绿茶是未经发酵的茶，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。 一、绿茶的制茶工艺 绿茶的加工，简单分为杀青、揉捻和干燥三个步骤，其中关键在于杀青。鲜叶通过杀青 ，酶的活性钝化，内含的各种化学成分，基本上是在没有酶影响的条件下，由热力作用进行物理化...
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茶叶分绿茶红茶的依据加工工艺，也正是由于工艺的不同，从而形成了不同茶叶的氧化（发酵）程度，其中绿茶不经过氧化（发酵），茶叶属性偏寒，具有绿汤绿叶的显著特征，而红茶为全氧化（发酵），具有属性温和，汤色浓郁、甜香的显著特征。根据工艺的不同，形成不同茶叶的氧化或发酵程度不氧化（发酵）茶，绿茶。轻氧化（发酵）茶，黄茶。微氧化（发酵）茶，白茶。半氧化（发酵）茶，青茶（乌龙茶）。全氧化（发酵）茶，红茶。后发酵...
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茉莉绿茶属于花茶，是通过将绿茶茶坯和茉莉花苞窨制处理后的茶类。制作时需要将茶叶和花苞熏染两次，之后再经过窨制，去除不合格的花苞和叶片，紧细秀丽，深绿光润，香气清甜，浓醇饱满。茉莉绿茶属于花茶茉莉绿茶属于花茶，虽然在制作的原料中采用的是以绿茶为茶坯，但绿茶是不经过发酵和拼配的茶类，茉莉绿茶则是通过将绿茶茶坯和茉莉花苞，经过窨制处理制成的花茶。茉莉绿茶在制作时，先将新鲜的花苞和茶坯分装入网格袋中隔层放...
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绿茶。绿茶粉是一种超微粉状的高纬度绿茶，属于天然的海绿茶产品，在生产加工绿茶制品过程中要尽量缩短绿茶粉在空气中暴露的时间，尽量避免或缩短高温时间，以保持绿茶粉完美的色泽和营养。绿茶粉助力于公众营养健康。绿茶粉具有良好的抗氧化和镇静作用，可减轻疲劳。绿茶中含有维生素C及类黄酮，其中的类黄酮能增强。维他命C的抗氧化功效，这种类黄酮也是珍贵营养品，所以它对维持皮肤美白，可谓是有珍品级的效果。绿茶粉可以用...
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西湖龙井、碧螺春、竹叶青、六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、信阳毛尖、崂山绿茶、日照绿茶、安吉白茶、庐山云雾、松峰绿茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露这些都是属于绿茶。...
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绿茶中有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、六安瓜片、古丈毛尖、竹叶青、都匀毛尖、黄山毛峰、金坛雀舌、乌牛早等品种，其中碧螺春有着一千多年的发展历史，西湖龙井属于十大名茶之一，信阳毛尖产自河南信阳。绿茶有哪些品种1、碧螺春碧螺春属于绿茶，主要产自江苏省苏州市吴县，又被称为洞庭碧螺春，其茶叶条索紧结、颜色为银绿色，香味清高，茶汤碧绿清澈，而且碧螺春有着一千多年的历史，在唐朝时曾被列为贡品。2、西湖龙井西湖龙...
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茶是中国文化的一个很重要的部分。中国人喝茶和西方人喝咖啡是一样的。中国的茶有很多种，有红茶、绿茶、乌龙茶、花茶。不同的茶有不同的性味和作用，和药是一样的，和其他的植物也都是一样的，那什么茶叶叫绿茶呢？下面小编就给大家具体的介绍一下吧！绿茶是什么茶绿茶即为不发酵茶，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的健康饮料。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。绿...
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