青砖茶属黑茶，是以老青茶为原料压制而成的，青砖茶具有健胃、治疗痢疾和防辐射等功效，那泡青砖茶怎么泡呢？ 1、赏茶 青砖茶在冲泡之前应该先闻闻干茶的香味，通常带着陈香的质量为佳，有霉味异味的为下品。赏茶后将已经敲碎的青砖茶倒入煮茶用的同心壶中。 2、烧水 冲泡青砖茶需要100℃的沸水，烧水应该用急火快攻。 3、洗茶 水烧开后就要准备泡茶了。陈年黑茶是生茶在干仓经过多年陈化而...
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化州橘红以驱寒止咳效果好而见著，它的性情比陈皮要猛烈，是出名的急性子。一般来说，寒咳用上能立即见效，老痰用上几天就开始化解，七到十天就可以清除，所以数百年来广为流传。化橘红目前市面流通的产品以切片为主流，切片以直径3公分以下、厚度约0.3公分为宜，切块和五爪、七爪比较少，都属于大果，从效果来说不及幼果。另外会有朋友喜欢买全果，全果好是好，但整个泡显得有些浪费，回家自己切又未必切得均匀。化橘红的工艺...
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今年的冬天，无论对于北方的朋友还是江南的朋友而言都不是一个暖冬，老杨所在的苏州已经出现近几十年最低的气温，出现了太湖湖面结冰的罕见景观。天寒地冻却不能阻挡爱茶人的喝茶热情。冬季饮茶，老杨首推普洱熟茶、陈年岩茶、红茶、陈年黑茶、陈年白茶等全发酵茶或陈年老茶。这些茶品茶性温和、暖胃益肠、滋味醇厚，适合冬季人体对饮茶的需要，男女老少皆宜。本期说茶栏目，我将和大家讲讲冬季普洱熟茶的选购和饮用的小窍门。一、...
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青砖茶是一种深发酵紧压茶，营养元素含量相比绿茶、红茶更高。那么，喝青砖茶的好处都有哪些呢？有助睡眠饮茶使人兴奋、提精神是众所周知的常识。因为普通茶叶中含有含量较高的影响睡眠的咖啡碱。但青砖茶中的咖啡碱在长时间的渥堆发酵过程中已经逐渐衰减，而具有镇静安神，保护脑神经细胞的茶氨酸保存下来了。所以饮用青砖茶非但不影响睡眠，还能改善睡眠质量，长期饮用还可以预防失眠、神经衰弱等。粗茶更有营养茶从茶树上采集下...
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抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。饮用抹茶通常按照茶道的方式饮用，需要遵循一系列复杂的规则。基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶，加入少量温(不是沸腾)水，然后搅拌均匀(传统上使用茶筅)。在...
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青砖茶的冲泡分为撬茶、温杯洁具、投茶、洗茶、冲泡、出汤6个步骤，冲泡前需要将茶叶撬开备用，冲泡时水温必须为100℃，茶水比例为1:20，同时需要快速出汤，不可长时间浸泡。具体步骤如下：1、撬茶将青砖茶放入茶盘中，一手按住砖茶，另一只手取茶刀从茶砖的侧面插入，呈弧度左右划动，然后向上轻微抬起，取5g青砖茶。用茶刀拆茶主要针对的是茶体比较紧实的砖茶，拆茶时建议取多少用多少。2、温杯洁具准备一壶开水，并...
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茶叶的营养要被吸收，最好的方法就是冲泡后饮之，由于不同的茶叶其功效不一，制法不同，饮法也就存在差异，白茶是公认既绿茶 之后的具有防辐 射、瘦身的茶饮，今天我 们就和茶叶品牌网一起看看白茶的饮用 方法。饮用白茶， 不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲...
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普洱茶的饮用方法：1、冲泡，将盖碗润洗一遍，投入5克茶叶并洗茶，然后用沸水冲泡30秒倒出饮用;2、闻香，普洱茶的陈韵是令人感到舒适的陈香，闻茶香可以判断普洱茶的品质特点;3、品饮，普洱茶汤红透明亮，滋味甘甜润滑，咽下后仍口齿留香，舌底生津。饮用普洱茶的方法1、冲泡冲泡以盖碗为佳，先用沸水将茶具润洗一遍，投入约5克普洱茶，再洗茶一遍，让茶叶苏醒。接着就可以正式冲泡，使用刚烧开的沸水冲泡，浸泡30秒后...
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“煮饮”老白茶已成为人们饮茶的新趋势。这种健康健康的饮茶方式必将风靡全国，成为人们日常饮茶的习惯。白茶的科学饮用方法由于茶叶中主要成分的药理作用并不完全相同，不同的茶类对饮茶者的保健、保健、祛病的作用也不同。本题讨论的白茶主要有白蒿银针、白牡丹、寿眉以及新工艺白茶的科学饮用方法。 喝白茶不宜过浓。一般来说，5克茶叶就够150毫升水了。水温要求95℃以上，第一次冲泡时间约5分钟，过滤后将茶汤倒入茶杯...
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