阳光明媚，春风吹起，喝茶，成为春天最值得享受的一件事，而作为爱茶人，每逢这个时候必定也在期待春季里绿茶的这一杯“鲜”。说起绿茶的鲜，当然绕不开，以鲜若鸡汤、香若幽兰之味而著名的“安吉白茶”！ 想喝一杯“鲜”的安吉白茶，必定要运用正确的泡法！ 选茶：选择一芽二叶初展，干茶翠绿鲜活略带金黄色，香气清高鲜爽，外形细秀、匀整的优质安吉白茶。 水温：由于安吉白茶原料细嫩，叶张较薄，所以冲泡时水温不...
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白茶属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶，属于中国六大茶类之一，具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的特点，那白茶如何冲泡呢？ 一般来说，白茶的冲泡方式很简单，只有几个事项需要注意，具体如下： 1、白茶适合用盖碗茶具来冲泡，冲泡时可以取适量的茶叶，直接放入到盖碗中，茶叶数量约占盖碗容量的1/3。 2、放入茶叶以后，直接冲入适量的开水，让茶叶温润同时也能起到...
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绿茶是我国生产的主要茶类，也是历史最悠久的茶类。在漫长的中国制茶史上，绿茶更是遗存经典最多、花色品种最丰富、有着最多造型艺术的茶类。绿茶具有干茶绿润、清汤绿叶的特征，为了保证这些特征，绿茶的采摘也要求茶叶相对细嫩，像是人生之青春，更如二八之佳人。绿茶的工艺要想泡好一款茶，对其工艺的了解是必不可少的。不同的工艺环节对茶叶的香气、滋味等呈味物质造成的影响差异具大。下文简单列举：就整体的茶类而言，绿茶的...
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投产量的控制有多少茶友是随手扔一把茶了事的，虽然说煮茶随性，是懒人泡法，但也不能敷衍了事。自己单独喝茶，注水量不可过多，否则喝不完。一般注水200毫升即可，这种水量下，投茶量控制在1.5-2克就可以了三两好友喝茶，注水量要增加，一般400毫升量就可以，这里注水量，投茶4克左右即可。若是超过5个人喝茶，注水量再往上加，如果是煮800毫升水，建议投茶量5-6克。如果您煮的是高山白茶，那么投茶量适当减少...
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1、取茶备器，个人饮用取茶6g，茶具以瓷质盖碗更佳；2、温杯洗茶，洗去茶叶表面的杂质，提升杯壁的温度，再醒润茶叶；3、冲泡品饮，茶水比1:50，沸水高冲20秒出汤，先闻其香，再观其色，慢饮细品。1、取茶备器老白茶是经过陈化之后的白茶，内质丰富较耐冲泡，并且白茶在品饮时口感偏好清淡，个人饮用取茶6g即可，白茶香气典雅浓郁，茶具以瓷质盖碗冲泡更佳，可以感受到原汁原味的风味。2、温杯洗茶温杯洗茶通常是所...
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1、杯泡法，准备水杯，烫洗后放入白茶，第一泡冲入热水洗茶，第二泡注入热水至八分满；2、壶泡法，将紫砂壶温洗后投放白茶，倒入热水洗茶，再沿着内壁冲水；3、盖碗法，取白瓷盖碗，冲洗后放入白茶，倒入热水润茶，等茶叶舒展后再次注入热水。1、杯泡法杯泡法适合一人独饮白茶，比较合适上班族。首先拿出一个日常喝水的杯子，用开水冲洗消毒，以提高杯壁温度，接着取3克左右的白茶放入，第一泡注入90度以上的热水润茶，将茶...
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安吉白茶为浙江湖州特产，是绿茶中的茗品，冲泡安吉白茶分为烫杯、投茶、注水、品茶4个步骤。具体步骤如下：1、烫杯向烧水壶中加入冷水，烧开，将少量开水倒入玻璃杯，手持杯底，旋转2圈，浸润茶杯之后倒掉。烫杯，不仅是烫洗杯具，同时也能除却杯中的冷气，提高杯身的温度，激发茶香，因为烫杯尤为重要。2、投茶用茶勺或茶则取安吉白茶5g，用茶匙将茶叶投入玻璃杯中，并轻微摇晃茶杯，激发茶香。3、注水提起水壶，用定点低...
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很多人说，白茶的口感与绿茶相似，同样以鲜醇爽为亮点，但是白茶的鲜爽与绿茶是不同的，绿茶是鲜爽中带着清香，而白茶是鲜爽中带着毫香与花香。绿茶那独特口感给人的感觉是活泼的、收敛感较强，而白茶的鲜爽是让人感到温暖的，是淡雅为主，是不争不抢地洒脱隐者形象，这也是我爱白茶的主要原因。白茶的不炒不揉是它的一种态度，是淡泊明志，是宁静致远。所以世人盛爱绿茶，予独爱白茶之淡雅气质。 白茶该要如何储存呢?首先，要茶...
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随之白牡丹茶关注度慢慢高涨，很多的盆友也刚开始科学研究福鼎白茶浸泡。那麼做为1个不太掌握白牡丹茶的人，怎么才能简易的把握恰当福鼎白茶浸泡呢?白牡丹茶绿茶之首，属微发酵茶，因制作方法与众不同，不炒不揉，成茶表面满披白毫，颜色皎洁灰绿色，呈乳白色故名白牡丹茶。白牡丹茶规定茶青“三白”，即嫩叶及两块叶子满披乳白色毛绒，经萎凋、干躁等工艺流程，产生了外观设计毫心肥硕皎洁、叶张肥硕，叶态大自然屈伸，芽叶连枝...
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