一、流通的空气 流通的空气中有较多的氧份,有利于茶叶中一些微生物的繁衍,因而可加速茶叶变化,但不能将普洱茶挂置在阳台上,这样放置的茶,茶气都给吹走、茶味都给吹散了,饮用起来感觉淡然无味。所以要有适度流通的空气,但不能放于风口。另外,要注意周围环境不要有异味,否则茶叶是会变味的。因此,不可以摆放于厨房中或其他有生活异味或工业异味的环境里。 二、恒定的温度 普洱茶放置的温度不可太高或太低,...
查看全文 >
普洱茶饼也是普洱茶中的一种,大家都知道普洱茶越陈越好,如果知道普洱茶饼保存方法,有助于普洱茶饼收藏质量或价值,下面一起来看看普洱茶饼保存方法。 正常情况下,普洱茶饼保存方法很多,但是不管怎么保存,都要注意以下几点: 一、生饼、熟饼分开放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同。 二、放放置地点以一楼接近地面为佳,目的是茶可以自然和空气接触,借湿度温度醇化。 三、普洱茶饼保存方法叵住公寓有...
查看全文 >
买普洱茶的过程也是享受,大家坐在一起,烧水、温杯、闻香、品饮、回味……心就静了下来,加上普洱茶有提神、养气、养胃、降三高、化腻去油的功效,很多人自然会把普洱茶带回北方。说到北方对普洱茶的影响,很奇怪,大家都以为普洱熟茶是普洱茶(我淌汗),佩服当时台湾和广州茶人的高明营销。普洱茶其实指的是生茶,是经过晒青后,无论是压饼还是继续保持散茶,汤色随时间慢慢从青黄透亮向橙黄发展,可以边喝边陈化,一年一个味,...
查看全文 >
千百年来,普洱茶从云南通过牲畜驼运,车拉船载,辗转运往粤港奥、台湾、马来西亚等地,在运输的途中,普洱茶耐存放、越陈化越香的特点逐渐被人们熟知。现代交通运输较为发达,低价收购的茶叶,从云南随时运往世界各地,通过仓储存放而起到陈化作用,所以,存放普洱茶的环境,逐步从家庭存放、私人收藏发展到茶商租赁库房,最后设立茶叶专门的仓库。就中国大陆而言,广东省一直是普洱茶最大的集散地和消费地,所以在广东的普洱茶存...
查看全文 >
跟我一样喜欢普洱茶的朋友,应该手里都会多少存一些茶。这是因为普洱茶属于后发酵茶,买回家的新茶叶存一段时间滋味会更醇和地道。除了普洱茶之外,湖南黑茶和老白茶等后发酵茶都是可以长期存放的,但像绿茶,红茶等有保质期的茶大家就还是不要放置太久了。说起存茶,我发现大家基本都处于两个比较极端的误区,一种是觉得不过是把茶储存起来,放塑料袋塞茶几底下不就得了;一种则是听多了“干仓”、“湿仓”的说法,认为存茶要在专...
查看全文 >
只要是茶,就涉及到存储的问题。大多数茶叶的存储,是为了保持品质不至于变坏,因此能够让茶叶保持原本的品质,就已经是最高的要求了。但有一些茶叶不同,比如普洱茶,存茶除了将茶叶好好的存放起来,同时也是一个加工的过程,要让茶叶在存储的过程中内质缓慢发生变化,各物质间发生相应的反应,茶叶整体口感变得越来越好喝。于是普洱茶就在存储的过程中渐渐带上了时间的烙印,也就有了自己的历史。一旦与时间挂钩,好与坏的区分就...
查看全文 >
要想存放好普洱茶,那么还得注意很多问题,否则再好的茶,不注意存放问题的话,那么再好的茶,也会给你存废了。存放普洱茶的注意事项1、原料的选择,自然是要选择那些品质相对的茶叶,最好是那种有机、无污染、可以转化的茶,这样的普洱茶存放价值才会更加高。2、其次,大家挑选普洱茶的时候,一定要了解它的制作工艺...
查看全文 >
说到“仓”,或者说得全一点“仓库”,正常人一看就知道。从古到今,意思没有多大的变化。但是说到普洱茶的仓,就与我们理解的一般的仓不同。除了存茶以外,普洱茶的仓实际上还是一个加工的场所,普洱茶漫长的自然后发酵就是在仓储过程中进行。而且正是因为各种仓储环境的差异,才会导致不同的仓存出来的普洱茶口味风格截然不同;就算是同样的毛茶原料,放在不同的仓储环境中,时间一久,风格也会慢慢变得不一样。普洱茶早年最重要...
查看全文 >