很多朋友喜欢喝茶,品茶是一门学问,泡茶也是一门学问 。然而如果你懂得这些泡茶的基本技巧,就能更好的泡出一壶好茶。 1、记住投茶量原则 你是否知道,泡不同茶类除了放不同量外,还要考虑泡茶器的容量,并不是所有的量都是放3g、5g或者7g。家里有电子称的如果轻松记住两个数据就基本上不怕出大错了。盖碗容量为110ml的时候,红茶、绿茶、白茶、花茶、黄茶等这一类,一般3g就可以来一泡了,而乌龙茶、...
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选择茶叶应因人而异还应注意人体所处的不同状态。青春期性发育,以绿茶为主;少女经期不宜饮茶,妇女更年期,情绪不安,则饮花茶以疏肝解郁,理气调经;妇女产后和体力劳动者宜用红茶;脑力劳动者宜绿茶;老年肝肾阴虚或阴阳俱虚可饮用红茶。除此之外,茶叶的选购方法是: 1,购买散装茶时,可用两个手指研茶条或颗粒,如能研成粉末的,说明茶较干燥;如不能研成粉末的茶,只能研成细片状,说明茶叶吸湿受潮,这种茶不易...
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种茶、制茶、买茶的目的都是为了喝,而喝茶首先要做的就是泡茶,泡茶是有技巧的,泡茶技巧如下: 1.百鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具; 2.观音入宫(落茶):把铁观音放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分; 3.悬壶高冲(冲茶):把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动; 4.春风拂面(刮泡沫):用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净; 5.关公...
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买茶叶的技巧主要从从色、香、味、形四个方面鉴别。色即颜色,香即香气,味即味道,形即外形。具体如下: 1、香气 北方通称"茶香"。茶叶经开水冲泡五分钟后,倾出茶汁于审评碗内,嗅其香气是否正常。以花香,果香、蜜糖香等令人喜受的香气为佳。而烟、馊、霉,老火等气味,往往是由于制造处理不良或包装贮藏不良所致。 2、滋味 北方通常称"茶口"凡茶汤醇厚、鲜浓者表...
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1、候汤选具(备具):冲泡茶时,茶具需备好,同时要把水烧上(以山泉水为佳)。2、礼宾献茶(行礼):拿起茶荷,把即将要冲泡的普洱茶,示以宾客。3、温杯热盏(温壶):用沸水把杯盏烫一遍,既烫洗了杯具,同时也使杯具有一定的温度。4、三才迎圣(投茶):传统文化中以茶为“圣”,把普洱茶投入三才杯(茶杯)中,称其为“迎圣”。5、醒茶开颜(润茶):为使普洱茶茶香更加纯正,需进行温茶,即用沸水把杯中的茶冲烫一遍。...
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1、嫩度,嫩度好的茶叶锋苗好,白毫显露,嫩度差的茶叶几乎看不到锋苗,白毫也不显露;2、条索,嫩度好的茶叶条索紧结,显得光滑平整,嫩度差的茶叶条索松散,重量轻盈;3、色泽,嫩度好的茶叶色泽鲜润明亮,嫩度差的茶叶色泽暗陈无光不均匀。1、嫩度茶叶选购时需得看嫩度,嫩度好的茶叶锋苗好,白毫显露,能给人青翠欲滴的感觉。嫩度差的茶叶几乎看不到锋苗,白毫也不显露,色泽也显得比较深。2、条索茶叶选购时需得看条索,...
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市场上茶产品种类繁多,让人眼花缭乱,要怎么才能买到自己心仪的茶呢?在挑选茶叶时,应该注意避免哪些误区?今天,我们就来说说选购茶叶的小窍门。外形主要看干茶的形状、色泽和匀净度。购买散装干茶,可以用拇指、食指和中指轻捏,感觉茶叶的干燥程度。如果干爽,说明茶叶质量保持良好;反之茶叶则可能已经受潮。此外,手摸还可以感觉茶叶的重实或者轻飘程度,一般重实者内含物质丰富和充实,风味更佳。干茶的匀净度则反映了茶叶...
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茶叶上网销售,早已不是什么新鲜事。如今,双十一大促,是茶叶网商最重要的出货时机。毕竟,对于大部分茶商来说,囤了大半年的茶叶,再不卖就要到年底了,等过完年,新茶上市,陈茶彻底变库存,只能清仓大甩卖。一、网上卖茶的几种方式要想回答在不在网上买茶的问题,必须先了解网上卖茶的几种方式。在我看来,除了实体店销售以外,很多都可以纳入网销的体系之中。具体来说,主要包括下面5种:各大电商平台。这个不用说,已经发展...
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看外观:外观平整轻脆,紧致匀称,无杂物,匀净度较高。闻茶香:优质茶叶香气纯正,且馥郁持久,令人愉悦,不夹杂异味。选茶之前我们要明白的几个点:适合自己的口味每个人的口味是不一样的,比如有些人喜欢喝浓茶,而有些人却喜欢喝淡雅的茶,有的苦涩,有的微甘甜,有的清爽,有的浓郁,所以选择适合自己的口味,喝起来也顺心如意。适合自己的年龄喝茶也得看年龄,年轻人适合喝些发酵程度低的茶,比如绿茶、白茶等,而老年朋友适...
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