云南普洱茶属于国家地理标志性茶叶，不属于任何一个类别。 按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。普洱熟茶是人工发酵、渥堆的发酵茶，而普洱生茶根据不同的发酵程度分为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。 1、普洱红茶 其制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。通过萎凋强酶的活性，使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化，形成特...
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云南普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。 云南普洱茶四大产区： 1、保山产区 辖四县（龙陵、腾冲、施甸、昌宁）一市（保山），保山面积19637...
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云南作为世界茶树原产地中心，自然条件优越，制茶历史悠久，近几百年来，普洱茶更是嗤声海内外，那作为云南特产的普洱茶应该怎么喝呢？ 因为普洱茶的喝法有很多种，所以下面就先介绍一下传统的喝法： 1、将普洱茶叶置入滤杯中，约10克（铺满杯底，略高）。 2、将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶。 3、片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水。 4、再次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右。 ...
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云南普洱茶加盟有很多，但是小编职位大家介绍最靠谱的，云南普洱茶加盟最靠谱的是：老同志普洱茶，老同志普洱茶加盟的费用是5万-10万，相比一般的10万-20万显然要便宜得多。 一、公司简介 老同志普洱茶是北京渴必喝茶业有限公司的主打产品，公司由邹炳良、卢国龄两位老先生创立。自20世纪五六十年代至今，两位老先生一直在为云南茶业的发展壮大辛勤工作，他们均曾先后任过勐海茶厂厂长一职。 “老同志”...
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伴随着普洱茶热的持续升温，2000年后以普洱茶为主题，公开出版学术专著、发表的学术论文迅速增加，但大多学术著作和论文基本都围绕着普洱茶生物特征、化学组成、生化反应、制作工艺、茶文化等方面展开，对普洱茶消费市场、产业发展、品牌建设、企业创新、人才培养、普洱茶与文化旅游产业、普洱茶带动的包装、印刷和现代文化生活方式等发展态势缺乏系统的追踪研究。对整合政府、行业协会、专业研究机构和企业，构建普洱产业数据...
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每一个人对普洱茶的理解不一样，当然，喝的也是千姿百态，自然也有一套自己的见解，却忘记了本初是什么。学不会大人物的毅然洒脱，割舍了多少才敢于去承诺，所以时间对普洱茶来说是重要因素。新茶，出生到茶青，就短短几个月，我想它应该是在难过，那种苦涩，青涩味道一直停留在哪里。直它被时间磨平棱角，青涩，苦涩，那股清新脱俗清风般的清甜花香，渐渐退化成熟，青涩不在。花香馥郁不再清甜，而是更佳醇厚洒脱。露出久违的醇厚...
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1972年6月，中国粮油食品茶叶进出口公司云南分公司，与云南省贸易公司中国土产进出口公司合并，成立“中国土产畜产进出口总公司云南茶叶分公司”（以下简称省茶司）。 （注：当时该公司的土畜产品的范围更广，业务量也大得多，因此公司名称中土产和畜产排在前面，公司内部也只是设有茶叶处。） 自此，把控云南普洱茶产业三十年，经手普洱茶过万吨的云南茶叶第一实权部门诞生了！ 省茶司获自主出口权 此前，云南的茶叶...
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云南普洱茶的四大产地：1、保山，有高黎贡山、昌宁、石佛山等著名茶山；2、临沧，包括了昔归、那罕、邦东、冰岛五寨、大雪山等著名茶山；3、普洱，以景谷、澜沧、邦崴与困鹿山最为出名；4、西双版纳，有古六大茶山。1、保山保山地处云南的西部，是普洱茶四大产地中纬度最高、气温最低、雨量最小的一个，其中有高黎贡山、昌宁、石佛山等著名茶山，所产普洱茶茶气纯正阳刚。2、临沧临沧地处云南西南部，有“天下茶仓”之称，是...
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对于普洱茶产业来说，1996年是一个值得铭记的年份，在这一年，改革开放不断深入，中国国力稳步提高，普洱茶的几大阵地也都在发生重大变化。 首先是老茶货源转移，回归前夕，香港出现了移民潮，一些已有百年历史的香港老茶庄与大酒楼歇业，大量抛售手上的普洱老茶，被几位大茶商接下，许多明星老茶的大货发生转移。 其次是消费市场变化，这年国家取消了茶叶的出口配额，层层下放的港澳头盘商制度无以为继，昔日霸主南天公司...
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