云南，每个旅游爱好者必去的地方;云南，每个茶客必造访的地方;云南，一个神秘优雅的地方。古语云“良禽择木而栖”，好茶也是需要青山丽水。茶是有灵性的，它们总是择名山而居，选好水为邻。人人都知道普洱茶是可珍藏可养生，可又有谁知道是云南清山秀水，成就了普洱茶这个个性独特的茶品! 秀美的山水，诗意的情景，才是产茶、品茗的所在。“汲来江水烹新茗，买尽青山当画屏”，这付茶联描绘的正是茶人所向往的理想境界...
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普洱茶(又名”滇青茶“)与滇红均为云南省知名的茶叶，两者的生产原料均为云南省大叶种茶叶；普洱茶冲泡出来的汤色褐红明亮，滇红茶冲泡后的汤色红艳明亮，普洱茶和滇红茶在汤色上区别细小，因此，不少初学饮茶的人往往将普洱茶误以为是滇红茶。其实，普洱茶与滇红茶存在本质的区别，接下来，将与茶友们一探究竟。 普洱茶与滇红的具体区别如下： 一、茶类不同 普洱茶，属于黑茶类，普洱茶为后发酵茶，所以越陈越好...
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云南名茶普洱茶属于熟茶和生茶。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。 一、普洱熟茶 普洱熟茶的重中之重在于发酵，关于普洱熟茶的发酵是非常有讲究的。 发酵前的准备工作：主要有检验水质，养地，制作工具，下料。 1．养地：新的发酵房不能马上拿来发酵用，需要进行养地，主要目的是为了除去新地面的异味，保证发酵茶的品质。 地面要求：水泥地面或者水冬瓜木地板。...
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云南名茶普洱茶属于单独的一个品种，是地理标志性茶叶。 广义的普洱茶没有什么复杂的定义，在个人看来，这是人们对产自云南茶区的茶叶约定俗成的称呼，用特定品种经各自工艺加工而成的茶叶。这里涵盖了各大茶类，半成品晒青毛茶（生茶散茶）属绿茶类，经渥堆后的熟茶属黑茶类，经阴天萎凋、干燥而成的月光白属白茶类和传统的晒干红茶--普洱晒红。 另外，晒青毛茶再经过蒸软、压饼、干燥成为我们市场常见的普洱生饼。...
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云南普洱茶属于国家地理标志性茶叶，不属于任何一个类别。 按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。普洱熟茶是人工发酵、渥堆的发酵茶，而普洱生茶根据不同的发酵程度分为普洱绿茶、普洱青茶、普洱红茶、普洱黑茶、普洱黄茶、普洱白茶6个品类。 1、普洱红茶 其制作经过萎凋、揉捻、发酵、干燥四道工序。通过萎凋强酶的活性，使其在揉捻和发酵中茶多酚得到充分的氧化，形成特...
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#茶生活# #收藏# #茶# #云南普洱茶# 一泡好喝的茶，给人的感觉就是甜和润，促成这两种感觉产生的原因，就是喝茶的人常说的“回甘”和“生津”什么是回甘?回甘效应是主要由苦涩味与甜味共同作用形成的特定滋味，是一种入口时清甜微苦涩，在口腔内回味较长，且随着时间的推移甜味逐渐超过苦涩味，最终以甜味结束的一种味道。 什么又是生津呢？在中国传统的养生中，唾液是无上至宝。当亚健康状态和身体不舒服时，往...
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普洱老茶怎么泡？老茶经过长期的存放转化，内含物质变得更加丰富，但久存也有产生陈味的可能性。对于老茶，无论新茶、熟茶一般要求高温醒茶、高温冲泡，有利于陈味的散发。用紫砂壶冲泡，也能对茶汤有修饰的作用，也更能凸显老茶醇厚的滋味特征。老茶经过沉淀，已经进入一种平稳的状态品质平稳，前几泡可快速出汤，后几泡可慢慢延长时间。优质的老茶，是可以冲泡七八泡甚至十泡以上的，可慢慢体会每一泡的变化。普洱新茶怎么泡？生...
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云南普洱茶是黑茶的一种，是以云南大叶种茶树的鲜叶作为原料，经过渥堆、发酵等工序制成的紧压茶，原产于云南普洱府而得名，其外形条索紧实、色泽褐红、茶芽匀整，经过冲泡之后的汤色呈红棕色。云南名茶普洱茶属于黑茶云南名茶普洱茶其实属于黑茶的一种，是以云南大叶种茶树的鲜叶作为原料，经过渥堆、发酵等工序制成的紧压茶，原产于云南普洱府而得名，也是我国传统的名茶之一。普洱茶属于后发酵茶类，具有生茶和熟茶之分，其外形...
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