所谓功夫茶，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。 功夫茶起源于宋代,在广东的潮州府(今潮汕地区)及福建的漳州、泉州一带最为盛行,乃唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。工夫茶是广东潮汕地区汉族人民传统的饮茶风俗。是礼宾待客的第一道习俗。今天，海外潮汕华侨还以"工夫茶"作为认祖...
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众所周知，中国人喜欢饮茶，茶具作为泡茶不可缺少的器具，很多的器具买来了都需要开片，那什么是开片，茶具开片是什么意思呢？下面我们就一起来看看吧！ 茶具开片是一种古老的汉族陶瓷烧制工艺，原属于龙泉青瓷中的一个品种，因其纹片如冰破裂，裂片层叠，有立体感而称之。冰 茶具开片也就是开"冰裂纹"，青瓷哥窑中的开片纹之一，是古代龙泉青瓷哥窑中的一个极致顶级开片品种，因其纹片如冰破裂，裂片层叠，有立体...
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六大茶类的茶都可以用功夫茶具来冲泡，特别是乌龙茶，乌龙茶是最讲究用功夫茶具泡茶的，比如说著名的安溪泡法、潮州泡法、宜兴泡法、诏安泡法、台湾泡法。 工夫茶最讲究的第一是茶具。它之所以和其它喝茶方法有别也在于茶具。据说陆羽所造茶器，凡二十四事。潮州工夫茶所用的茶具最少也需要十种。分别是：茶壶、茶杯、茶洗、茶盘、茶垫、水瓶与水钵、龙缸、红泥小火炉、砂跳、羽扇与钢筷。 1、茶壶 潮人土语叫做“...
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功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来需要一定的功夫和特有的茶具，功夫茶具一般有茶海，茶壶，茶杯，滤茶杯，茶匙，茶捏等，下面我们就一起来看一下吧！ 1、茶壶 一般多有鼓形的，取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种，朱砂，古铁栗色，紫泥，石黄，天青......等。 2、茶杯 茶杯的必须是小，浅，薄，白。小则一啜而尽；浅则水不留底；色白如玉用以衬托茶的颜色；质薄如纸以使其能以起...
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我们平时常常听到gong夫茶，是“工夫”还是“功夫”，让人摸不着头脑。《现代汉语辞典》把“工夫”、“功夫”当成一词，释义为：时间；空闲时间；时候；本领、造诣，共四项，但又要读者注意：前三项多作“工夫”，第四义项多作“功夫”。且不纠结字典上的解释是否足够恰当。但对于茶来说，“工夫红茶”和“潮汕功夫茶”是两种约定俗成的说法，具体什么意思，接着往下看吧~///// 关于“工夫茶” ///// 在历史上，...
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什么是功夫茶具？使用功夫茶具，您可以尽可能地充分体验您的茶，让您的感官愉悦。本文介绍中国功夫茶道的功夫茶具。如果没有精美的茶具供应茶，就不能充分享用茶，这在喝茶功夫风格或作为中国功夫茶道的一部分时尤为重要。功夫茶道的一部分完全是关于茶本身的美学外观和展示。使用功夫茶具，您可以尽可能地充分体验您的茶，让您的感官愉悦。因此，重要的是不仅要知道功夫茶具是什么，还要知道它是由什么构成的，以及如何使用每种工...
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功夫茶具又名工夫茶具，它是最为讲究的泡茶茶具，也是因此得名。因为用它泡茶方法考究，所以功夫茶具包含的器具非常丰富，大体可以划分为煮水器、茶壶、茶杯、一起其他一些茶器三大类。此外，泡不同的茶叶，其对应的功夫茶具包含的东西也是不一样的，如泡安溪铁观音的功夫茶具就至少包括盖碗、茶海（也就是公道杯）、闻香杯、茶杯、 茶滤、茶夹、茶托、茶盘、茶巾一系列器具。若是泡其他茶叶，对应的功夫茶具会有些微差别。１、茶...
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功夫茶也叫工夫茶，起源于宋代，盛行于广东潮汕地区的泡茶、饮茶仪式，是融精神、礼仪、沏泡技艺巡茶艺术、评品质量为一体的茶道形式。所谓“工夫茶”，并非一种茶叶或茶类的名字。而是一种泡茶的技法。之所以叫“工夫茶”，是因为这种泡茶的方式极为讲究，操作起来有一套流程。但需要注意，正确的写法、叫法是工夫茶。而大多数人会错误的将其认为是功夫。在我国宋时，就已经有了工夫茶，主要在今福建和广东潮汕、汕尾一带流行，工...
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宁红工夫茶是红茶，全发酵，茶性温和，主产于江西省九江市修水县。宁红工夫茶是以一芽一叶至一芽二叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序制作而成，制成的干茶紧结秀丽，金毫显露，色泽乌润，滋味浓醇，香气持久，叶底红亮且鲜活。宁红工夫茶是中国最早的工夫红茶之一。简称宁红。宁红工夫茶产于江西省修水县的红毛茶。位于赣西北边隅，幕阜、九宫两大山脉蜿蜒其间。山多田少，地势高峻，树木苍青，雨量充沛。土质富含腐殖质...
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