西湖龙井位列中国十大名茶之首，是中国的传统名茶，色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，那好的龙井泡出来什么样呢？ 正宗西湖龙井有特殊的香味，与一般的绿茶不同，狮峰山龙井茶有特别的豆香，梅家坞的龙井茶有栗香，虽然同属西湖龙井茶，但是各茶区有细微的区分，一般不太区分的出来，但是正宗龙井茶的清香是别的绿茶不具备的，这种香特别悠扬，不浓不淡，不艳不俗，如同少女一般的处女香。 明前西湖龙井茶的...
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在众多紫砂经典器型中，有十种传统经典器型经久不衰。分别是石瓢壶、西施壶、石瓢壶、仿古如意壶、井栏壶、井栏壶、掇球壶、报春壶、供春壶、秦权壶、竹段壶。“石瓢”与“掇只”、“匏尊”、“仿鼓”等传统壶形，在紫砂行内称作“跌不破的形”。今天我们就来讲讲石瓢壶。曼生石瓢历史上有哪些精品石瓢壶？石瓢壶款初见于杨彭年年制，曾分别与陈曼生，瞿应绍合作，诗书画印于一壶，格调高雅，时称三绝壶。一提梁款为沪上八壶精舍唐...
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普洱茶诞生于原理中原文明中心区的西南蛮荒之地，由于历史的原因普洱茶一直没有形成一个完整、合理、成熟的茶具系列和茶艺系列。20世纪90年代普洱茶开始被人们广泛认识后，人们开始使用市场上现成的以乌龙茶具为主的茶具来泡普洱茶，而茶艺也更多是乌龙茶艺演变而来，虽然近年来也有对普洱茶具、茶艺的研究，但目前尚无完全成熟的体系。在普洱茶具与茶艺研究方面不必急于求成，可以不断探索改进，更不必急于去制定什么标准。作...
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普洱熟茶喝起来会感到香甜、柔滑、醇厚，越陈越香，是可以喝的“古董”，同时也具有丰富的营养物质以及显著的保健功效。普洱茶最初来源于普洱府，因经过茶马古道而名扬天下。一直以来，普洱茶都作为上等茶叶供应给人们，但真正有价值又好喝的普洱茶却是很难遇到，不少茶友更是买了些虚高的普洱茶。可是怎么才能买到好茶，品出自然健康呢？老茶客喝茶久了，自然会有一个自己的认识和把握。而新茶友往往会在生普与熟普之间犹豫不决。...
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紫砂壶的特点是独特的细腻圆润，双重气孔结构，具有泡茶增香、不烫手等优点。增香：紫砂壶经久使用，会聚集茶香，使得茶汤更加香浓。不失原味：可以去除杂味，还原茶叶真实香味。冷热性能佳：泡茶时温度上升快，散热满，防止茶汤快速变凉。紫砂壶的特点1、紫砂泥传热性能差，因此使用紫砂壶时不会有烫手之感，并且能够长时间保留茶水的温度。2、用紫砂壶泡茶，茶香浓郁持久。透气的特点使得茶汁不易变质，防止茶叶变馊。其次，紫...
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好的紫砂壶表面看起来温润尔雅，是以韵味和古雅的完美结合，上面的花纹图案生动形象，颜色明亮，表面多少会有黑色的颗粒，而次品大多数是经过打蜡抛光所致，花纹粗糙，颜色鲜艳。1、表面温润紫砂壶是采用紫砂泥高温煅烧制成，品质越好的紫砂壶表面看起来温润尔雅，是以韵味和古雅的完美结合，上面的花纹图案生动形象，看上去比较逼真，若是出自于大师之手就更有价值。2、颜色明亮也可以通过颜色上区分紫砂壶的真假，品质越好的紫...
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红茶和绿茶一样，是我们生活中经常出现的茶叶，每年的产量和销量较高，但市面上的红茶品质层次不齐，很有可能出现以次充好的情况，那么好的红茶有什么特点呢?跟随小编一起来看看能吧。好的红茶有什么特点1. 外形红茶的品质如何，可以通过茶叶的外形进行区分，品质好的红茶整体条索相对紧结，茶形完整且均匀，表面有明显的金色茶毫，用手触摸干茶叶时，触感方面干燥，拿在手中有一定的重量感，基本没有细碎的茶叶，稍微用力揉捻...
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西湖龙井茶特点再远它的色泽嫩绿有光泽，外形是扁平光滑的，今天小编为大家介绍了西湖龙井的产地以及西湖龙井的四大特点！感兴趣的小伙伴快来阅读文章内容吧！一、西湖龙井产地西湖龙井分一级产区和二级产区，一级产区包括传统的“狮（峰）、龙（井）、云（栖）、虎（跑）、梅（家坞）”五大核心产区，二级产区是除了一级产区外西湖区所产的龙井。“狮”字号为龙井狮峰一带所产，“龙”字号为龙井、翁家山一带所产，“云”字号为云...
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安溪铁观音生性娇弱， 抗逆性较差，产量较低，有“好喝不好栽”之说。 在实际生产过程中，它通常按照“开采适 当早，中间刚刚好，后期 不粗老”的原则科学采茶。铁观音的制作工艺要经过： 凉青、晒青、凉青、做青（摇青一摊置）、炒青、揉捻、初培、复培 、复 包揉、文火慢烤、 拣簸等复杂工序才制成成品。好的铁观音成品干茶主要有以下特点：从茶叶的外形上来看，优质的安溪铁观音茶 条卷曲、条索肥 壮、 圆实紧结，均...
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