盖碗泡茶手法不对，那么很容易被烫到，会手忙脚乱失了礼仪。所以盖碗泡茶的手法是很重要的。 一、拿盖碗的为止和手势 1、拿盖碗的位置 拿盖碗时，大拇指和中指拿盖碗，食指按在盖纽上，其他的手指尽量不要碰碗。 有些茶必须要用高水温泡，如六堡茶、普洱茶等，此时不要盖着盖子闷太久，这样整个盖碗都会受热，就更加难拿了。应该用盖子来回拨动几次茶叶然后迅速出汤，茶叶既可均匀受水，碗盖也不会太烫。 ...
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种茶、制茶、买茶的目的都是为了喝，而喝茶首先要做的就是泡茶，泡茶是有技巧的，泡茶技巧如下： 1．百鹤沐浴（洗杯）：用开水洗净茶具； 2．观音入宫（落茶）：把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分； 3．悬壶高冲（冲茶）：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动； 4．春风拂面（刮泡沫）：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净； 5．关公...
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都说“每个人泡出的茶味道都不相同”通常，我们在泡好一款茶时，往往是水质、茶具这类硬件设备上有所选择，而影响茶汤表现的冲泡方式往往容易被忽略，冲泡手法不同，同一款茶会呈现不同的味道。这是最简单的凤凰三点头冲泡法，用手提水壶由低而高连续不断上、下拉动三次，使壶口注水入杯时也随之一起一落。动作恰似凤凰点头，生动优美,寓意向来宾鞠躬3次以示欢迎。此泡法是右手提水壶靠近茶杯口注水，再提腕使开水壶提升，接着仍...
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1、茶席布置简单 无需奢华，但需洁净，不使用的器具尽量在桌面以外。如为干泡，必须出现在桌面的水洗，应尽量放置在顺手，但不抢眼的地方。杯子及用具、花器等装饰，应符合主题;小件装饰，颜色、材质应细细选择，尽量与茶席融为一体或与主泡器具呼应，避免喧宾夺主。 2、茶具清洁 所有茶器茶具从外观上看必须是干净透...
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茶艺泡茶基本手法 1、茶席布置简单 无需奢华，但需洁净，不使用的器具尽量在桌面以外。如为干泡，必须出现在桌面的水洗，应尽量放置在顺手，但不抢眼的地方。杯子及用具、花器等装饰，应符合主题;小件装饰，颜色、材质应细细选择，尽量与茶席融为一体或与主泡器具呼应，避免喧宾夺主。 2、茶具清洁 所有茶器茶具从外观上看必须是干净透明的，杯子里没有茶垢、杂质、指纹等之类的异物附着杯子上面。许多人喜欢使用老物品，因...
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泡茶是一门技术，是中华茶文化的结晶，喝了这么多年茶，你知道泡茶这门道吗？今天茶颂网为大家介绍一些新手学泡茶的基本常识。喝茶其实是很有讲究的，从选茶选器选水，到品茶赏器冲泡，都是很有门道的，喝了这么久的茶叶，你真的知道泡茶这门道吗？首先选茶，茶叶的种类有很多种 ，茶桌上的常驻嘉宾就是铁观音，大红袍和红茶了，这四种茶叶都可以用功夫茶的泡法来冲泡，但是水温确是不同的。准备一套干净洁白的白瓷茶具，将选好的...
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泡茶基本手法中茶具取放的原则是随取随用、轻拿轻放、及时清洁，茶具是泡茶中除茶叶之外的重要角色，茶具使用的恰当与否直接影响茶汤滋味，另外部分茶具为玻璃制品，因此使用中需要注意轻拿轻放，一旦取出则立即使用，再者使用后及时清洗，并放回原位。那么如何正确掌握茶具摆放位置呢（以下内容来自-懂茶帝）泡茶之前，先检查茶席的用具，保证用具齐全、到位。常见的用具包括：主泡器、壶承、公道杯、水盂、品茗杯、水壶、茶则、...
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要泡出好茶，必先利其器，盖碗是最常见的冲泡工具，用来泡茶能突出茶品特色，突出茶香，但很多人不了解用盖碗泡茶的正确手法，下面普茶网来介绍一下盖碗泡茶的7个步骤，优雅的手法更能泡出醇香的茶汤！盖碗泡茶的7个步骤步骤1、赏茶：取少量的茶叶，置于茶荷上，观看茶的形态，察看茶的色泽，嗅闻茶的清香。一个小型的克秤，专门用于称茶，是冲泡前不可忽视的关键。步骤2、温碗：用开水冲洗盖碗，目的在于洁净茶具，提高盖碗的...
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