对于中国人来说，喝茶养生是流传了几千年的传统。近年来关于茶叶的健康功效研究得也越来越多，抗癌、保护心血管、防辐射……似乎人们生活中所有的健康隐患，都寄托在一杯茶上面，但是很多的时候大家都没有很好的了解一下茶叶的相关知识，特别是一些必须要知道的小常识都不清楚。 1、正常人一天宜饮多少茶? 饮茶量的多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等因素。一般健康的成年人，平时又有饮茶习...
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1、印级茶的茶字颜色不能作为判断年份的依据 据原勐海茶厂厂长邹炳良讲述，普洱茶原来的外包装是在勐海一个小印刷厂印制的，但是一次只能印制一个颜色，通体红色的红印就是这么来的。后来解决方案是包材在思茅印制，拉回厂里后，茶字用手工盖印，茶字一般应该是绿色，但是那时条件简陋，只能是有什么颜色的印泥就用什么颜色。 根本不存在什么红印是印级茶第一批，绿印是第二批，黄印是第三批的区分，所谓的黄印是6...
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中国是茶的故乡，中华民族的祖先发现与利用茶叶的历史已有数千年。茶，这一古老的饮料，从最早的蒸青绿茶发展到现代的六大茶类，经历了两千多年的发展历程。在这漫长的历史长河中，凝聚了无数中华茶人的智慧和心血，才创造出了如今千姿百态，丰富多彩的茶叶名品。 茶树一生中什么时期献最大？ 茶树自种苗生长至衰老死亡的一生中，可划分为种苗期、幼年期、成年期和衰老期四个时期。种苗期是茶树生的开始，从成熟种子，...
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在和壶友交流紫砂问题时，有朋友在后台留言中问到：全手工壶在制作过程中，生胚是如何储放的？一把全手工壶的制作，绝非一天了事。在制作过程中仍需时间琢磨，常用套缸存放，其主要理由如下：1：我们常说套缸是制作紫砂壶必备的辅助器具，这是因为一把紫砂壶的制作完成，较为繁琐，很难一次性完成。从打泥料，围身筒，再到后期安装壶嘴把、光明针一系列步骤，快的话三五天，慢的话可能数月。正因有套缸的存在，可以保证制作完工不...
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熟茶你知多少呢？关于熟茶的一些冷门小知识，你可能不一定知道，快跟小编一起来看看吧！一、夏天是不是不适合喝熟茶？不一定。夏天不适合喝熟茶其实是一个想当然的看法，因为夏天天热，熟茶是红的，从感官上就觉得热。但事实不一定这么直观。首先熟茶不是热性的，茶本来是寒性的，通过发酵，熟茶只是不寒了而已，顶多算温性。所以喝熟茶也不会更热。此外，现在的环境随着空调的普遍使用而改变，夏天人的衣着单薄，但很多人的家里、...
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正山小种的原料是什么茶树品种？正山小种茶树生长在福建省武夷山国家级自然保护区核心区内，树种多种多样，多为高海拔野生和半野生茶树。除了常见树种外，亦有连茶叶专家都叫不上名称来的茶树树种。为了方便称呼，张天福、吴觉农等茶界泰斗将保护区内正山小种茶树统称为武夷奇种，亦称菜茶。武夷奇种是武夷山特有、古老的高山茶树品种，品种优良且种类繁多，还是武夷岩茶大红袍、水仙、肉桂等品种从中选育的母本。正山小种茶名的由...
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一听到这个名字，很多茶友觉得陌生，这是什么啊？从字面上看，它的作用是放置盖子。也有人称其为盖托，或者壶盖架。盖置多为紫砂或瓷器制成，还有金属的，木质竹质的，常见的造型有：托垫式——形似盘式杯托；支撑式——呈圆柱状，从盖子中心点支撑住盖或筒状物，从盖子四周支撑。泡茶时，茶壶盖子/盖碗盖子在观茶、注水、投茶过程中，需要打开。此时，将其直接放在席面，不够卫生。反过来将口朝上，又影响合盖使用。此时，盖置这...
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1.普洱茶属于什么茶普洱茶分为普洱生茶与普洱熟茶，大家习惯性将普洱生茶归到绿茶类，而普洱熟茶归到黑茶类，虽然这种归类方式备受争议，但是并不影响我们对普洱茶的喜爱。2.普洱生茶、普洱熟茶有什么区别 普洱生茶是指以云南大叶种晒青茶叶为原料直接制成的茶叶，新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅或黄绿，普洱生茶适合长久储藏，香味越来越醇厚。 普洱熟茶是经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具...
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