主要用具:瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好),赏茶盘或茶荷,茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。茶具在表演台上摆放好后,即可进行祁门工夫红茶表演。 (一)“宝光”初现 祁门工夫红茶条索紧秀,锋苗好,色泽并非人们常说的红色,而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”,即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门工夫红茶。 (二)清泉...
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用具:碳炉一个、陶制烧水壶一把、根雕茶桌一张、兔毫盏若干个、茶洗一个、有把手的泡壶一把、香炉一个、香一支、木鱼一个、磬一个、铁观音茶十克至十五克、茶道一套、佛乐磁带一合。 详细介绍: 一、礼佛:焚香合掌 同时播放《赞佛曲》﹑《心经》﹑《戒定真香》﹑《三皈依》等梵乐或梵唱,让幽雅庄严﹑平和的佛乐声,像一只温柔的手,把我们的心牵引到虚无缥缈的境界,使我们烦躁不宁的心平静下来。 二、调...
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北京人爱饮花茶,北京盖碗茶即以花茶(北京香片)为主要用茶,为了使来宾能品饮到自己喜爱的花茶,表演时特备有四种不同的花茶,以供来宾选择。 表演用具有:印有茶德绢帕、挂绢帕的挂架、装有四种茶叶的茶罐、盖碗、清水罐、水勺、铜炉及铜壶、水盂等。 下面是北京盖碗茶的表演程式和解说: (一)恭迎嘉宾 中国是文明古国,是礼仪之邦,又是茶的原产地和茶文化的发祥地。茶陪伴中华民族走过5000年的历程。...
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绿茶是我国历史最悠久、品种最多、消费面最广的茶类。这套茶艺师的绿茶茶艺表演解说词共有十二道程序: 1.焚香除妄念 通过点香来营造一个祥和肃穆的气氛,并达到去除妄念、心平气和的目的。 2.冰心去凡尘 茶是至清至洁,天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。用开水再烫洗一遍茶杯,做到冰清玉结,一尘不染。 3.玉壶养太和 绿茶属芽茶类,茶芽细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,则会破坏茶中的维生素并造成...
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茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,兴于唐而胜于宋,传承五千年,是华夏儿女不可遗忘的文化瑰宝。 红茶,顾名思义,叶红汤红,在六大茶类中,发酵最重,浓度最高,包容性最强。她原产自中国,却为世界之茶,全球百分之七十的人都在品饮红茶,她更是西方人日常生活中必不可少的组成部分。红茶,不喜计较,肚大能容,酸如柠檬,辛如桂圆,甜如蜜糖,润如牛奶,调配红茶,皆为佳品。 祁门红茶产于中国安徽省祁门县,清光绪年间开始...
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中国是文明古国,是礼仪之邦。茶陪伴着中化民族走过来五千年的历程,俗话说“美酒千杯难寻知己,清茶一盏也能醉人心”各位点的是安溪铁观音,有我来为大家做茶艺表演。 茶需静品:请大家放松身心,抛开所有的杂念,已平静愉悦的心情进入茶境。 先请大家欣赏我们泡茶时所要用到的精美茶具: 茶具的选择需要适应茶性,乌龙茶类我们一般选用透气性好的紫砂材质的壶或杯,它能更好地体现乌龙茶独特的韵味。 紫砂壶:又称孟臣壶,产...
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祁门红茶的简称是祁红。生产于安徽省祁门、黟县、东至、石台、贵池,以及江西的浮梁一带。干茶能闻出花香,冲泡后茶汤红颜明亮,金黄圈明显;冲泡后的香气清新芬芳馥郁持久,有明显的甜香,带有玫瑰花香和蜜糖香,特有“祁门香”;口感醇厚甘甜,回甘比较明显;冲泡过的叶底匀整红亮。祁门红茶茶道表演主要用具:瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好),赏茶盘或茶荷,茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。...
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盖碗冲泡红茶的方法为:1、投茶,130毫升的白瓷盖碗投茶5g;2、注水,水温控制在90-95度;3、冲泡,前三泡加盖浸泡5秒出汤,之后每一泡延长3-5秒的浸泡时间。1、投茶一两个人喝茶时,一般选择130毫升的白瓷盖碗,投茶5g,可以根据个人口味适量增减投茶量。掌握好投茶量是茶汤滋味好坏的关键,红茶是苦或甜,是浓或淡,都与之有关。2、注水冲泡红茶的水温一般控制在90-95度,品质较差的红茶冲泡水温不...
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龙井茶茶艺表演的程序,龙井茶茶艺表演解说词。一、龙井茶茶艺器皿选择玻璃杯四只,白瓷壶一把,电随手泡一套,锡茶叶罐一个,茶道具一套,脱胎漆器茶盘一个,陶茶池一个,香炉一个,香—支,茶巾一条,特级龙井(狮峰)12克。二、龙井茶艺表演12道程序1.点香——焚香除妄念2.洗杯——冰心去凡尘3.凉汤——玉壶养太和4.投茶——清官迎佳人5.润茶——甘露润莲心6.冲水——凤凰三点头7.泡茶——碧玉沉清江8.奉茶...
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