品茶时光|红茶茶艺表演解说词—祁门红茶

作者:一片茶叶的故事 时间:2022-07-21 阅读:619

茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公,兴于唐而胜于宋,传承五千年,是华夏儿女不可遗忘的文化瑰宝。 红茶,顾名思义,叶红汤红,在六大茶类中,发酵最重,浓度最高,包容性最强。她原产自中国,却为世界之茶,全球百分之七十的人都在品饮红茶,她更是西方人日常生活中必不可少的组成部分。红茶,不喜计较,肚大能容,酸如柠檬,辛如桂圆,甜如蜜糖,润如牛奶,调配红茶,皆为佳品。


品茶时光|红茶茶艺表演解说词—祁门红茶



祁门红茶产于中国安徽省祁门县,清光绪年间开始仿照闽红试制生产。最终因其内质优异,与闽红、宁红齐名,国外也有将祁门红茶与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶并称为世界三大高香茶。


下面为大家介绍祁门红茶茶艺表演:


1、“宝光”初现


祁门红茶条索紧秀,锋苗好,色泽并非人们常说的红色,而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”,即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门红茶。


2、清泉初沸 


热水壶中用来冲泡的泉水经加热,微沸,壶中上浮的水泡,仿佛“蟹眼”已生。


3、温热壶盏  


用初沸之水,注入瓷壶及杯中,为壶、杯升温。


4、“王子”入宫 


用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。祁门红茶也被誉为“王子茶”。


品茶时光|红茶茶艺表演解说词—祁门红茶



5、悬壶高冲 


这是冲泡祁门红茶的关键。冲泡祁门红茶的水温要在100摄氏度,刚才初沸的水,此时已是“蟹眼已过鱼眼生”,正好用于冲泡。而高冲可以让祁门红茶茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。


6、分杯敬客 


用循环斟茶法,将壶中之茶均匀的分入每一杯中,使杯中之茶的色、味一致。


品茶时光|红茶茶艺表演解说词—祁门红茶



7、喜闻幽香 


一杯茶到手,先要闻香。祁门红茶是世界公认的三大高香茶之一,其香浓郁高长,又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。


8、观赏汤色


红茶的红色,表现在冲泡好的茶汤中。祁门红茶的汤色红艳,杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色,表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底,嫩软红亮。


9、品味鲜爽 


闻香观色后即可缓啜品饮。祁门红茶以鲜爽、浓醇为主,与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚,回味绵长。


10、再赏余韵 


一泡之后,可再冲泡第二泡茶。


11、三品得趣 


祁门红茶通常可冲泡三次,三次的口感各不相同,细饮慢品,徐徐体味茶之真味,方得茶之真趣。


品茶时光|红茶茶艺表演解说词—祁门红茶



12、收杯谢客 


祁门红茶性情温和,收敛性差,易于交融,因此通常用之调饮。祁门红茶同样适于调饮。然清饮更难领略祁门红茶先特殊的“祁门香”香气,领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。感谢来宾的光临,愿所有的爱茶人都像这红茶一样,相互交融,相得益彰。


喝茶不是一种盲目的喜好,你懂茶,茶也会自然的懂你。知茶,懂生活。


(版权归原创者所有,如有侵权请及时联系)


【此文章为御品茶庄的懂茶妹整理发布,转载请说明,特此声明!】


如果您有更多关于茶叶保存、冲泡、品饮选购等需要咨询,请加懂茶妹一起交流学习。


上一篇:茶有茶规,喝茶的小动作请注意

下一篇:学会四招让你懂得识别好茶叶

猜你喜欢

台湾乌龙茶有哪些品种?(台湾乌龙茶有哪些品种图片)

台湾乌龙茶有哪些品种?(台湾乌龙茶有哪些品种图片)

2022-07-03 286
品茶时光|喝茶时来点音乐

品茶时光|喝茶时来点音乐

2022-08-18 498
中国文化的根本精神丨我们应该有的文化自信和文化自觉

中国文化的根本精神丨我们应该有的文化自信和文化自觉

2022-09-30 708
三七花泡水放几朵(三七花泡水喝一次放几朵)

三七花泡水放几朵(三七花泡水喝一次放几朵)

2022-12-26 381
泡茶如何“偷懒”?当代人喝茶也要学会适当“减负”

泡茶如何“偷懒”?当代人喝茶也要学会适当“减负”

2022-07-25 398
铜水壶怎么泡茶,你不知道的好处

铜水壶怎么泡茶,你不知道的好处

2022-11-13 356
喝红茶会减肥吗(喝红茶菌能减肥吗)

喝红茶会减肥吗(喝红茶菌能减肥吗)

2022-07-12 395
什么!喝茶也能致癌?90%的人竟然都喝错了!

什么!喝茶也能致癌?90%的人竟然都喝错了!

2022-08-23 283
桃花茶的功效与副作用(桃花水的功效与作用和副作用)

桃花茶的功效与副作用(桃花水的功效与作用和副作用)

2023-01-22 183
如何让湿仓茶原形毕露?记住这几点

如何让湿仓茶原形毕露?记住这几点

2022-08-01 625

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购