自古以来，我国人民对饮茶与人体健康的关系有着极深的研究。 古今中外的医学家都肯定茶有无与伦比的保健功能。 茶叶在当今三大饮料中，保健功能首屈一指， 是咖啡、可可无法比拟的， 更是众多令人眼花缭乱的现代人工合成饮料所不能相提并论的。 茶叶含有营养和药效成分， 已被世界医学界公认为 “原子时代的理想饮料”和“当代最佳保健饮料”。 茶的保健功效 茶叶的保健功效首屈一指，是其他饮料...
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什么是茶法 茶法是国家对茶叶征税和榷禁专卖的各种制度。中国是世界上种茶、饮茶最早的国家。魏晋南北朝时期，南方已普遍种茶，饮茶习惯亦盛行大江南北。但在较长历史时期内，茶叶仅作为贡品奉献朝廷。至唐朝茶叶生产大规模发展，人民饮茶风气普遍形成，才开始税茶、榷茶，逐渐建立起完密的茶法制度 以前都有哪些茶法 以前有唐朝茶法、宋朝茶法、金朝茶法、元朝茶法、明朝茶法、清朝茶法这六个政府的茶法。以下一一...
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因为懂得，所以慈悲。被茶着了魂的女子，岂止是懂得茶的心事？茶，是没有心事的。他说，自古清茗似美人。她不语，不代表不疑惑，就是不问。问，何须屈子的壮志，未酬之心固然高扬，又何必投身涟涟江水？ 清水可以洗尘，如清风拂面般舒爽。是的，肌肤的肮脏去了，花下的容颜舒展了，可那一去不复返的青春呢?除非佛祖真的显灵，或者仙子今晚就踩着凌波微步前来叩响窗棂。否则，纵然有一颗超凡脱俗之心，纵然寂寞在月下开出...
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从来都以为，茶是一种最经典的植物。生于青山，长于幽谷，结庐林间。从唐人陆羽的《茶经》走出，饮尽山灵水秀，自然也就意蕴人间风情了。每每捧盏独品，总不由地心骛八极。苏轼云：“从来佳茗似佳人”。在茶清雅的氤氲里，有了许多丰富的意味在缭绕。 最爱的是茉莉香片。那隔了一季的花香，虽是经过培制翻炒等工序，闻来却依旧生动如初。仿佛初恋情怀的芳醇。茶气中，有如少年季节重回，一素衣少女隔了岸浅笑低吟。 淡...
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中国有句俗话“清晨开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶”，说明了茶在人们日常生活中是不可缺少的用品。不仅汉族如此，我国少数民族也有许多独特的饮茶习俗，当今世界上有一半人口有饮茶的习惯，茶已成为世界上最重要的饮料。 中国是茶树的故乡。茶（Camellia Sinensis）属山茶科，常绿灌木。高约1.5—2米，它的叶子长，呈椭圆形，有小锯齿，开五瓣小白花，果实扁圆，成熟时裂开有种子散出，每年春季...
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宁洱县黎明乡埋有宝藏的传言似乎正在应验——当村民们将“镰刀对弯镗，黑山对亮山，哪个能识破，能得财宝千千万”这条寻宝秘笈口口相传几代人之后，竟在一次意外的耕作中得以验证。 尽管在旁人眼中，那些长眠在仙人村委会“大古洞”地下的“宝藏”实在算不上有档次的珍品。但在当地普洱茶历史研究者看来，这些“宝藏”为何人所埋?其拥有者的真实身份和背后的故事究竟是什么?都与揭开普洱茶南迁之谜有着千丝万缕的联系。...
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玫瑰红茶是玫瑰茶的一种，它是用上等的红茶混合玫瑰花窨制加工而成的花茶。玫瑰红茶是一种大叶红茶，玫瑰红茶除了具有一般红茶的甜香味，更散发着浓郁的玫瑰花香。 玫瑰花茶是世界上最受欢迎的花草茶，玫瑰香气优雅迷人，性质温和，含有丰富的维生素A、B、C、E、K，主要成分有挥发油、苦味质、鞣质、有机酸等，常喝对身体有很多好处！ 一、改善内分泌失调 玫瑰红茶作为一种很好的药食同源的饮品，玫...
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茶叶生产地遍布全国，因地理环境的原因造成了不同产地中都有很有代表性的茶叶品种。 1、安徽省：黄山毛峰、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、太平猴魁等； 2、浙江省：西湖龙井等； 3、江苏省：碧螺春等 4、江西省：庐山云雾茶等； 5、四川省：峨嵋竹叶青、青城倒茶等 6、湖北省：恩施玉露、峡州毛峰等； 7、湖南省：君山银针等； 8、福建省：大红袍、肉桂、铁罗汉、金佛等； 9、海南省...
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毛尖是一种上品的茶叶种类，因为外观比较漂亮，所以很多的朋友们会认为毛尖是花茶，但是其实毛尖不是花茶，是绿茶。 毛尖是茶叶的一种，绿茶类。毛尖是细嫩烘青的统称，指绿茶初制中形成条索细紧，露茸毫的嫩烘青。在小叶种地区制的毛峰，外形细紧，茸毫披露，显芽锋，汤色明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底嫩绿明亮；大叶种制的，外形较肥壮，显露毫尖，色泽较黄或暗绿，香味较厚实，叶底肥嫩露芽。 毛尖的制作采用的...
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