建水紫陶壶不适合泡茶

来源:原创 时间:2022-11-17

大家好,我是厨小吉。今天我们聊一聊日常喝茶中不可或缺的一个工具--茶器皿。我们喝茶常常使用频率最多的是盖碗,随着喝茶经验的提升,对茶叶口感追求不断提高,会接触让喝茶更有滋味的高端器皿--紫砂壶、紫陶壶等等。今天,在这里,厨小吉给大家科普科普:“熟茶”选料为大叶种晒青毛茶,条索粗壮肥硕,对冲泡器皿要求非常高,假如我们要喝一杯粘稠度高,内质丰富的熟茶,往往使用紫砂壶或紫陶壶会更容易达到前述的效果。所以... 查看全文 >

熟茶为什么要选“建水紫陶壶”冲泡

专题目录

01.建水紫陶壶真的贵吗?(云南建水紫陶壶好不好)

建水紫陶壶贵吗?乍一看这个问题,很多人肯定说,贵啊。然而其实这个问题是无解的,因为贵是相对的。今天我们就从紫陶壶价格的构成和普遍行价来分析一下,紫陶壶到底贵不贵。1 泥料开采不易目前来说,建水紫陶的泥料储备是充足的,但均深埋在地下,勘探,采集皆不易。建水紫陶泥料成带状分布,在自然环境下深埋于地表之下,开采需借助大型机械。并且建水紫陶泥料多分布在村落聚居地带,倘若要开采,会涉及拆迁移民。因此泥料开采... 查看全文 >

02.茶与器|熟茶:建水紫陶壶里的艺术

一方水土养一方人,一方水土产一方物。在中国这片历史绚烂、幅员辽阔的土地上,由于山水气候、族群聚居等各种因素的组合影响,缔造了一个个不同特色的地域文化。而这种地域文化,会随着时间的默默酿造,诞生了许多“承天地之灵气,接山水之精华,汇先人之智慧”的地理标志,为我们留下了宝贵物质及文化遗产。|| 建水紫陶-厨心熟茶天地生万物人如此,物亦如此,人与物,相生,相成。繁衍生息。建水紫陶与普洱茶相生相宜,不论是... 查看全文 >

03.茶与器,厨心熟茶和建水紫陶壶

从历史渊源上看,茶道绕不开器道,器道离不了茶道,茶叶通过器皿来展示口感特点,器皿用来提高茶叶饱满的内质程度。中国有四大名陶——江苏宜兴紫砂陶、广西钦州坭兴陶、云南建水紫陶、四川荣昌陶器(荣昌县现为重庆市管辖,故“四川荣昌陶”改称“重庆荣昌陶”),其中以“云南建水紫陶”、 “江苏宜兴紫砂陶”使用率居高,也大力推进中国茶产业发展,令茶叶魅力展示得更加丰富。近几年来,云南建水紫陶名气大增,一方面由云南政... 查看全文 >

04.因茶而设的器具——厨心建水紫陶壶

中国传统茶道,秉承自唐宋茶人师祖的茶事风雅,在现代生活中“以茶为媒介”,寻求内心的宁静和平衡,而最让人感受到“茶禅一味”的就是因茶而设的器具。对于茶器的选择,是考验主泡师的专业水平,从将要冲泡的茶品、所使用冲泡手法来考量,继而还要感知季节、时辰这些因素对茶的影响,最终呈现出一泡“满分好茶”。在择器泡茶方面,为充分突出熟茶的极致口味,经过轮番研究,最终推荐云南建水紫陶作为厨心易泡法的核心茶器。为什么... 查看全文 >

05.怎样判别建水紫陶壶的气密性?

近些年来,建水紫陶逐渐声名鹊起、身价倍增,成为建水一张响当当的名片。紫陶多制成茶杯、茶壶、花瓶、碗、风水缸等等,既可实用又可赏玩,很是雅致。现在爱茶之人在泡茶时会选择紫陶壶,那怎么样才能知道紫陶壶的气密性好呢?判别建水紫陶壶的气密性,大家一般会认为在紫陶壶里面装满了水,按住壶盖气孔则壶嘴不出水;按住壶嘴反过来不掉盖则说明一把紫陶壶的气密性好,如果不是就说明壶的气密性差。其实这种判断是一个误区,在通... 查看全文 >

06.你的建水紫陶壶开壶方式对了吗?

相信很多壶友都是接触建水紫陶壶的时间不久,只知道建水紫陶壶泥料天然健康,安全保真,但是对于紫陶壶开壶却很少有人能说明白,老壶友都知道紫砂壶开壶需要豆腐、甘蔗、白糖之类的,那么紫陶壶开壶也是需要这样吗?紫陶壶什么样的开壶方式才是正确的呢?今天我们就来说说。首先介绍宜兴紫砂壶的开壶方式,以及各步骤的用途, 一把新出窑的紫砂壶是没有太多光泽的,黯淡无光的,也不能直接用来泡茶,所以新壶首先需要“开壶”,其... 查看全文 >

07.建水紫陶壶保养七字诀:建水紫陶壶怎么保养?

泡:买一把壶回来就是为了用,实实在在地泡茶。如果养成一把壶分为三个月一个“疗程”的话,第一、二疗程就要扎扎实实地用上两个月,后一个疗程可依次递减。淋:在初用新壶时,准备两个容量大些的公杯,倒来倒去,浇在壶身,热茶汁会被壶表吸收;冷茶汁则会将壶内热茶气导出。净:每次用后不要储存茶汁或残渣。要用沸水冲洗,而且里外都要烫一遍,保持干净清洁。刷:每相隔一个月最好都刷一刷。在经过一个月的充分泡淋后,壶表会发... 查看全文 >

08.建水紫陶壶置放在哪里比较好?

家里的茶桌上,有一两把紫陶壶放着,标志着您的品位,但是,紫陶壶的养护也较其他茶具稍微麻烦些。为了让更多人能用好紫陶壶、体验养壶的乐趣,小编想告诉您一些养壶知识,相信您认真看完后,照着做,您将会对您养出来的壶宠爱一生。紫陶壶置放在哪里比较好?紫陶壶千万不要长期置放在藏品柜子里,也不要和其他器物放在一起,因为紫陶怕”沾染“,很娇气,容易受其他气味的”勾引“而吸附上身,以致泡茶的时候,味道怪怪的。如果放... 查看全文 >

09.建水紫陶壶真的贵吗?紫陶壶到底贵不贵?

乍一看这个问题,很多人肯定说,贵啊。然而其实这个问题是无解的,因为贵是相对的。但是我们可以从紫陶壶价格的构成和普遍行价来分析,紫陶壶到底贵不贵。泥料开采不易目前来说建水紫陶的泥料储备是充足的,绝对不可能用到化工泥料,那样做反而增加成本得不偿失。但是泥料虽然储备充足,开采起来却不算容易。建水紫陶泥料成带状分布,在自然环境下深埋于地表之下。要开采需借助大型机械挖开地表方可开采,并且很多泥料分布地带为村... 查看全文 >

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