尊天敬地，道法自然，精神文明世界中，厨心茶人遵循自然规律，考古究今，融合了【龙】和【鼎】两个中国特色元素，专注打造熟茶奢侈品，创“厨心龙鼎”高端熟茶体系。厨心龙鼎有9款产品，产品的命名有其特殊的含义，展示的是不同维度同一触点：对人生、对自然、对宇宙的思考和探索。其中熟道、熟纪元、熟玺展示的是厨心熟茶坚持用厨心熟道发酵技艺和熟仓茶活性醇化技术制好熟茶的决心，坚守自我前进的道路，甚至在普洱熟茶的时代发...
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三、青茶：降脂减肥健美茶外观有“绿叶镶红边”之称的乌龙茶在几大茶品中独具鲜明特色，而乌龙茶的制法也综合了绿茶、红茶的制作工艺，所以品质也介于绿茶和红茶之间，既有红茶的浓鲜，又有绿茶的清芬，是加工最为复杂的品种。乌龙茶又被叫做青茶，发酵度在30-60%之间，属半发酵茶类。乌龙茶最早的发源地在福建，但最早是出现在北宋时期还是清朝咸丰年间，至今仍有不同的声音，闽北倾向于北宋时期【茶经】作证；闽南铁观音一...
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五、白茶：茶中珍品可降糖白茶属于微发酵茶，发酵度在10-20%之间，属于轻度发酵茶类。白茶的外形很饱满，满身披满白毫，毫香清鲜，茶汤则色黄绿清澈，滋味清淡但可品出回甘。虽然白茶的普及程度不像绿茶、红茶那么高，而且产量也不高，但却是茶中不可多得的珍品。在白茶中，比较有名的包括产自福建北部白毫银针，以及拥有漂亮名字的白牡丹、寓意特美的寿眉。白毫银针制作白茶要经过萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序，...
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一、黑茶：素食者少饮黑茶是我国特有的茶种，在边疆的少数民族地区流传广泛。黑茶的发酵度达到了100%，属于后发酵茶，比如近年备受推崇的云南普洱茶和广西六堡茶。黑茶起源于明代，按产区和工艺划分，可分为云南普洱、湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和广西六堡五种。由于原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以黑茶的叶片大多呈油黑色或黑褐色，因此才被称为黑茶。制作黑茶一般要经过杀青、揉捻、渥堆、干燥这...
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很多人喜欢喝茶养生，但不同茶饮性味不同，不能“千篇一律”地喝，喝好茶，也要喝对茶，喝茶有什么要注意的？菊花茶——菊花放越多，茶越败火？菊花因其味甘苦，性微寒，故有散风清热，清肝明目等作用，很多“上了火”的人都喜欢喝些菊花茶来“败火”。专家建议：脾虚，胃寒的人不宜喝，且菊花有降压的作用，血压正常和血压偏低的人，不宜每天饮用，喝的话每次也不要超过三朵。菊花茶的药效：性甘、微寒，具有散风热、平肝明目之功...
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我国做为饮茶强国，即便是同一类茶的原产地、类型也都不尽相同。我们大家是否都有了解有哪些荼叶归属于绿茶的呢？做为六大茶类之一的绿茶事实如此，依据加工工艺制做的不一样能够分成炒青绿茶、晒青绿茶、烘青绿茶及蒸青绿茶。什么茶叶属于绿茶炒青绿茶说白了就是根据炒青来茶叶杀青的绿茶，外观条形，分别是长炒青(是一种长条状炒青绿茶，经特制后称之为眉茶)、曲炒青(是一种条型打卷的炒青绿茶)、扁炒青(是一种外观设计偏平...
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安徽省黄山区是我国名茶天堂，也是我国十大名茶之太平猴魁的唯一原产地。太平猴魁以其独特的加工工艺、上品的品质、与众不同的风格、百年老的光辉，在茶叶界曾荣揽天地荣誉，有着很多夺目的高分，那茶叶猴魁属于什么茶呢？茶叶猴魁属于什么茶？太平猴魁是绿茶太平猴魁归属于未发酵茶，选用绿茶的加工工艺生产加工做成，因此太平猴魁归属于六大茶类中的绿茶。太平猴魁制做分杀青、毛烘、足烘、复焙四道工艺流程:杀青用直徑70公分...
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