桂花茶是我们生活中一种比较常见的花茶，市场上也有很多的地方在销售桂花茶，但是因为桂花茶的产量比较高，所以制作的时候很多的人都不用心，经常会出现假的茶叶，这时候就需要自己制作桂花茶，那怎么做桂花茶呢？ 1、原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。 2、茶胚制备：桂花茶怎么做?首先要选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶...
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桂花茶是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮。具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的功效，那桂花茶怎么做呢？ 1、摘花、净花：用筛子加手工拣出杂质。 2、杀青：即用蒸汽把桂花快速蒸熟，以免香气散失，同时以免花瓣萎蔫变形。 3、烘干定型：采用茶叶干燥机把杀青后的桂花进行烘烤，至8成干即可。（在家中可用微波炉烘烤） 4、着色...
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乌龙茶怎么泡才能香气迷人? 乌龙茶的香气最迷人，冲泡时，抓住诀窍就能展现其高扬的香气。待客时露一手，客人还未品尝茶汤，便被香气迷倒，岂不骄傲？ 乌龙茶，要用紫砂壶或者瓷质盖碗冲泡为宜。冲泡要点如下： ①茶水比例：1~20~30 乌龙茶投茶量一般较大，方便反复冲泡，体会香气层次，茶水比例控制在1~20~30。 实操要点：以盖碗为例，干茶要占到盖碗的一半到三分之二。 ②水温要高：100℃ ...
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最近一直有一些茶友在问我，关于这个桂花红茶怎么做？他们自己也尝试做过几次，但是口感跟香味还有这个外形做的都不是很好。 花茶的制作其实不是像想象中的那么简单，之前网上也有一些基础教程，就是把花跟茶拌在一起，然后进行烘干就行了，这只是做花茶的基础的制作工艺，比如说自己想把过去的或者是一些一直没喝的茶叶通过花茶来进行调配，来达到茶叶的口感的进一步提升，同时，为了能够增强这个茶叶的香气。 这种粗制的花茶...
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如何保存绿茶？相信是所有爱茶之人都非常关心的问题。今天我们来总结一下绿茶保存的几个要点。首先是绿茶的保质期一般而言，绿茶的保质期在常温下一般为一年左右。注意此时茶质是逐步递减的。影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期，主要看它的味道与汤色。目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。但如果保存不当...
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秋日的燥和夏日的燥热不同，秋季的燥，是干燥。干燥到什么程度呢？干燥到睡一觉醒来，口干、舌燥、喉咙干痛、鼻子一喘气也干痛、皮肤起皮等等干燥引起的不适，严重起来还会干到流鼻血，干到皮肤裂开。此时需要给皮肤补水、给身体补水。秋季护肤品应该选补水的产品，并且多喝水，当然也不要一次多喝水，要少量多次的喝，才能更好的缓解秋天的干燥。当然，把水换成茶水会更好的缓解。茶能解暑清热秋天虽然开始了，可这会的秋天可不稳...
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首先采摘新鲜的桂花花瓣，将桂花进行摊凉并去除杂质，之后再将茶叶与桂花搅拌均匀，放置10小时以上，在此期间要翻动一次（通花散热），然后进行筛除花渣工序，之后用机器进行复火烘焙，烘焙之后需要再次提花，提花程序完成之后即可分装打包，至此桂花茶制作完成。桂花茶的主要制作工序：采摘鲜花-准备茶坯-茶花拌和-通花散热-筛除花渣-复火烘焙-分装打包等环节。桂花虽然一年能开二三次，但制作桂花茶一般只用头一次开花的...
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