「松风竹炉，提壶相呼」「寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红」这两句名言很多朋友都听过，煮水烹茶绝对是一件雅事，在泡茶修心的过程中，「煮水」也是非常重要的一个环节，也因此有些壶友会问一个问题，紫砂壶和铁壶哪个烧水更好？今天，我们就来聊聊这个问题。铁壶煮水铁壶一直是壶友们所钟爱的煮水之器，造型精美且耐用，日本老铁壶更是许多人的心头之好。▲铁壶煮水煮茶自然是山泉水最佳，经过砂岩层过滤，有「微量的铁离子与氯离...
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水是茶之母，壶是茶之父， 而紫砂壶最受人们青睐。因为茶具的使用及其变化是茶文化中的一个重要内容，紫砂陶的起源以及紫砂壶的出现，也与茶文化的发展紧密相连，其中最为关键的是明代饮茶方法的变化，有煮茶改为冲泡茶，引起茶具的变革，导致紫砂壶的形成。明代周高起所著《阳羡茗壶系》开篇“饮茶至明代，不复碾屑，和香药制团饼，此已远过古人。近百年中，壶黜银锡及闽豫瓷，而尚宜兴陶，又近人远过前人处也”。喜欢宜兴陶的原...
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不同形状的紫砂壶既带来不同的美感，奇特的是，这些紫砂壶泡茶的味道也不尽相同。很多人买壶泡茶只考虑壶的容量而忽视了壶型。然而，不同的紫砂壶壶型对泡不同的茶叶品种是有影响的。 多大容量是根据购壶者的喝茶习惯和喝茶者多少决定的，适合就好。而影响茶味的是紫砂壶的器形。这里古悦堂以几种常见器形来给大家介绍一下：1、圆形壶圆形壶，常见，显得朴实无华，但却是初入门者可以用合理的价位买到的壶。高身小口壶，适合泡发...
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紫砂壶中圆形壶我们经常见到，但是方壶的数量却非常少，了解紫砂壶制作方法的朋友都明白，方形壶的制作要比圆形壶难得多，所以价格也会贵上很多，买方形壶的人肯定都是对方形壶情有独钟的。方形壶有四方、八方、六方等，那么紫砂壶四方壶和六方壶究竟哪种比较好呢？紫砂四方壶和六方壶四方壶：以高四方体和矮四方体作为壶体。四方壶作品形体优美，工艺严谨，气韵生动，造型古朴，技法独特。整体壶行透露出豪爽、刚劲、正直的阳刚之...
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泡茶银壶好还是紫砂壶好：正常情况下煮水使用银壶，泡茶则使用紫砂壶，紫砂壶具有双重气孔结构，用紫砂壶泡茶不失原味，且透气性能好，对茶叶滋味的析出大有益处，其质地致密，能吸附茶汁，且具有不烫手，易清洁的好处。紫砂壶的优点：1.紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质气孔微细，密度高。用紫砂壶沏茶，不失原味，且香不涣散，得茶之真香真味。《长物志》说它“既不夺香，又无熟汤气”。2.紫砂壶透气性能好使用其泡茶不易...
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鲜嫩绿茶、红茶、黄茶、清香铁观音、白毫银针、新普洱生茶适合用瓷器冲泡，可以真实的还原茶叶的滋味与香气，而武夷岩茶、老铁、凤凰单丛、老白茶、陈年普洱茶、黑茶适宜用紫砂壶冲泡，可增加茶香，紫砂壶泡茶不夺香，亦可摒除杂味，从而使得更茶汤加醇厚。百搭的盖碗盖碗的适用范围较广，因为它的水温便于掌控，盖碗一般为瓷质，表面光洁致密，不吸味，泡完绿茶就可泡红茶，完全不会串味。盖碗口大，茶叶倒出来水冲冲就很干净，用...
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①杀菌、消炎、排毒作用现代医学认为：银能杀菌消炎，排毒养生，延年益寿，长期使用，可以起到加速新陈代谢、增强抵抗力的作用。银是天然的抗生素，银壶煮水时释放出的银离子能杀菌消毒，每升水中只要含有五百万分之一的银离子，就足以使大多数细菌死亡。②软水、净化水质的作用银壶煮水，能使水质变软变薄，有很好的软水效应。古人谓之“若绢水”就是说水质的柔薄爽滑犹如丝绢。“水为茶之母，器为茶之父”，对于喝茶的爱好者来说...
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喝水用紫砂壶好还是玻璃杯好呢，这个不用考虑，喝水的话我还是推荐用玻璃杯比较好，紫砂壶是用来泡茶的，具有其他材质的茶具所没有的一些特点和好处，但是喝水的话用紫砂壶就没有什么用了，而且还不如玻璃杯方便。玻璃杯喝水不仅能通透好看，而且清洗起来也比较方便，玻璃杯烧制的时候没有什么有害物质，就算用的是回收的就玻璃，加工融化后也没有什么危害了，用玻璃杯喝水的话安全性也是有保证的。与之相比，塑料杯子和金属杯子都...
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