武夷岩茶是中国传统名茶，是具有岩韵（岩骨花香）品质特征的乌龙茶。产于福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带，茶树生长在岩缝之中。武夷岩茶具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品。武夷岩茶属半发酵的青茶，制作方法介于绿茶与红茶之间。最著名的武夷岩茶是大红袍茶。其次就是肉桂茶和水仙茶。 一、武夷岩茶之肉桂 （一）简介 武夷肉桂，属乌龙茶类。被发现至今已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树...
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武夷岩茶保质期多长？有时候我们购买岩茶，会发现在泡袋上有标注岩茶的保质期，比如“保质期两年”、“保质期三年”。但岩茶的保质期，并不能一概而论，而是要立足于岩茶的“火功”。 一、武夷岩茶的保质期 1、轻火茶 这轻火岩茶最好是当年茶当年就要喝完，甚至最好不要超过6-9个月。 2、中火茶 中火的岩茶，存放时间可以稍微久一些。 保存得当的中火茶，保存9个月到1年是没有问题的。 3、足火...
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武夷岩茶肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。据行家评定肉桂的桂皮香明显，佳者带乳香，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。 一、产地 肉桂茶产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区，最早是武夷慧苑的一个名枞，另一说原产是在马枕峰。 本世纪四十年代初已是武夷山茶园栽种的十个品种之一，到六十年代以来，由于其品质...
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武夷岩茶保质期一般是两年或者三年左右，岩茶的保质期，并不能一概而论，而是要立足于岩茶的“火功”。 一、影响武夷岩茶的保质期的因素 火功十分重要，它不仅会影响岩茶的香气、滋味，还会影响岩茶的保存期限。有时候我们购买岩茶，会发现在泡袋上有标注岩茶的保质期，比如“保质期两年”、“保质期三年”。所谓的保质期，主要是为了限定喝茶的时间，让你在一定时间内感受岩茶的纯正风味。 在这个期限中，我们能喝...
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因为武夷山肉桂茶的品质特征独特，清代蒋衡的《茶歌》对其评价很高，故有诗云：其种天然真味好，木瓜徽酽桂酽辛。何当更续歌新谱，雨甲冰芽次第论。武夷山岩茶中的肉桂茶，其实原来叫做玉桂茶，是武夷名枞之一，属于乌龙茶系列。由于其香气如同桂皮香，所以大家习惯叫它肉桂茶。武夷山肉桂：何当更续歌新谱，雨甲冰芽次第论肉桂茶在清代就有这样的称呼了，使用肉桂良种茶树鲜叶采用武夷山岩茶制作方法，高香、奇香是其主要特征，苦...
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水仙茶的保质期是多长时间？水仙茶福建省著名名茶，因产地气候环境舒适，所以促使了水仙茶拥有独特的品质特征，无论是口感、滋味还是饮用功效都是非常不错的。下面一起来看看，关于水仙茶的保质期是多长时间。水仙茶的保质期是多长时间？水仙茶属于是半发酵的乌龙茶，所以保质期时间一般都是不是非常长，在冰箱冷冻室内环境下存放的话，那么一般也就是18个月左右，即为一年半。如果是常温下存放的话，那么最好是在半年内喝完最好...
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武夷岩茶是一种品质非常高的名茶，其口感醇厚，深受众多茶友的喜爱，从而人们也会备一些在家中待客。日常生活中，我们通常依照茶叶包装说明的保质期来确定茶叶是否过了保质期。而武夷岩茶是个比较特殊的商品，武夷茶人素有“家家卖弄隔年茶”和“看家茶”的说法。如果武夷岩茶包装上的保质期已过，是否还能正常饮用呢？关于武夷岩茶的保质期，如果你是看包装上的保质期来决定其食用价值的话，情况是不同的。那么岩茶包装上的保质期...
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白鸡冠属无性系，灌木型，中叶类，晚生种，白鸡冠岩茶与铁罗汉、水金龟、半天妖合称为岩茶四大名丛，原产自慧苑火焰峰下的外鬼洞，正常情况下，白鸡冠岩茶的保质期为3年，保存时需要注意防潮、避光、密封、防异味。白鸡冠属无性系，灌木型，中叶类，晚生种。与铁罗汉、水金龟、半天妖合称为“岩茶四大名丛”。原产自慧苑火焰峰下的外鬼洞。由于其单位产量不高，且在栽培、制作上都比较困难。因此武夷山种植的白鸡冠越来越少，整个...
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众所周知：正岩山场的岩茶，是为岩茶中的上品。具有（味甘泽而香馥郁，性和不寒，久藏不坏，香久益清，味久益醇）之特点。正岩产区的山场非常多，肉桂的种类也很多。比如：九龙窠肉桂–“龙肉”；像鼻岩肉桂–“象肉”；青狮岩肉桂–“狮肉”；洋墩岩肉桂–“羊肉”；燕子窠肉桂–“燕子肉”；虎啸岩肉桂–“虎肉”…那么今天我要讲的就是霸气担当的“虎肉”虎啸岩位于九曲溪的二曲溪南，四壁陡峭，雄踞一方，主要景点有天成禅院、...
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