任何一个喝了多年普洱茶的茶客，一定会经常会被身边正向普洱茶看齐的茶友们提问，下面我们来看看大家经常会被问到的问题。1、什么是普洱茶?普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶，按其加工工艺及品质特征，分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。普洱茶产地的地理标志保护范围主要是我国的云南省西南部，具体包括：西双版纳州的...
查看全文 >
红茶属全发酵茶，在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。除了这些，对于红茶你还知道些什么呢？1、红茶的鼻祖和核心产地分别是什么？小种红茶福建省桐木关2、红茶的制作工艺？杀青→萎凋→揉捻→发酵→干燥3、从饮用方式上，红茶一般有什么样的饮用方式...
查看全文 >
一、有职称人做的紫砂壶壶价一定比没职称人做的壶价高吗？答：一般是如此，具体情况具体分析，要以紫砂壶的泥、型、功、款等方面结合。二、全手工紫砂壶一定比半手工紫砂壶有价值么？答：只从成型方法来判定紫砂壶优劣是不妥当的。成型方法只是一方面，更应该从注重作者的整体工艺，不必太在意全手工与半手工，价值也是看自己喜好。一把壶的美感、气度、做工都是壶身成型之后靠双手完成的。三、同一款泥料为什么烧制出来的壶颜色有...
查看全文 >
人类对茶的发现和利用可以追溯到上古时期。上古时期是夏朝以前没有被文字记载下来的时期。是中华文明起源和发展的时期。所以关于第一个发现茶的人由：传说神话故事后世书籍流传下来。传说要比神话可靠，记载在史书上的传说更加可靠。流传至今有两种不同的传说。一种传说神农为人民治病，亲尝试探各种草木治病的功效，在煮水时偶然有茶叶飘入锅内，因此发现茶叶可做治病的饮料。另一种传说，神农尝到金绿色滚山珠中毒，死在茶树下，...
查看全文 >
1、用过的紫砂壶为什么不建议重新放到窑里烧制？答： 因为用过的紫砂壶里含有一定的水分，再次入窑比较危险，如果要入窑，需要将水分都晒干才行。2、 用茶水淋紫砂壶身的这种养包浆的方法，淋完之后要擦干净吗？还是放着不动比较好呢？答： 每次用完紫砂壶都要擦拭干净，潮湿情况下紫砂壶容易滋生细菌，久而久之对健康不利。3、 听说做紫砂壶的时候需要推墙刮底，那这个推墙刮底是什么意思呢？答： 紫砂壶成型过程中，壶内...
查看全文 >
何谓白茶？白茶是中国六大茶类的一种，因成品茶外观呈白色，故名为白茶。白茶分类有几类？白茶按品级可以分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉四类。白毫银针：取一芽制成，所以产量最少。白牡丹：取一芽一叶制成，好的白牡丹气味芳香，形似花朵。贡眉：取一芽两三叶制成，好的贡眉依然有较多白芽。寿眉：取一芽两三叶制成，老寿眉味道浓郁，是口粮茶的首选。白茶存储中为什么要避免频繁开箱？白茶在存储过程中频繁开箱，不仅容易使茶...
查看全文 >
学茶是一种使命！折得幽芳顿何许，纸窗书屋伴煎茶。宁静致远，方得始终，我是林方致。生活压力越来越大，每个人都处在快节奏中，因此也越来越多的人沉迷于养生，而喝茶是最好的养生方式之一。相信很多茶友都喝过福鼎白茶，但是关于福鼎白茶的知识你又了解多少呢？白茶知识小问答，看你能答上几条？白茶问答一：白茶的历史？关于“白茶”的最早产地记载来自于《永嘉图经》中：“永嘉县东三百里有白茶山。”陈椽先生经研究得出结论：...
查看全文 >
1、简单说明一下茶叶是如何分类的？>以色泽(或制作工艺)分类:绿茶：不发酵的茶；黄茶：微发酵的茶；白茶：轻度发酵的茶；青茶(乌龙茶)：属半发酵茶；红茶：全发酵的茶；黑茶：后发酵的茶。>以季节分类:春茶：是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶；夏茶：是指5月初至7月初采制的茶叶；秋茶：就是8月中旬以后采制的茶叶。冬茶：大约在10月下旬开始采制。以毛茶或精制茶再加工而成的称为再加茶，包括...
查看全文 >
丨本文由百匠茶学院原创丨首发于今日头条：百匠茶学院丨作者：林方致磨成不敢付僮仆，自看雪汤生玑珠。宁静致远，方得始终，我是林方致。世事浮华，人心浮躁，粗茶淡饭，了过此生。我们常常会用“粗茶淡饭”来形容一个人不虚慕名利，平淡真诚。那“粗茶”指的是怎样的茶？粗茶，外表较为粗犷，多梗叶，不精细。但并不是说茶的品质不好，是粗糙、劣质的茶品，粗茶与粗粮相同，是指纤维多，微量元素、维生素丰富的茶品。粗茶外表粗，...
查看全文 >
