很多茶友虽然喝了不少普洱茶，但却不了解它到底属于什么茶，很多人都认为它是红茶，但在六大类差的划分中，普洱茶被划分为黑茶，其实它不是黑茶也不是红茶，它是自成一类的特种茶。 普洱茶和红茶在原料、外形、工艺等方面都是不同的。 一、原料不同 普洱茶是云南特有的地理标志产品，其加工必须以云南大叶种晒青毛茶为原料；而红茶的原料既可用大叶种，也可用中小叶种。 二、外形不同 普洱散茶...
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在我们的生活中，很多的人都会认为普洱茶属于黑茶，但是这其实是一个误区，普洱茶不属于黑茶，是一个单独分离出来的茶叶种类。 普洱茶泛指的是云南地区出产的茶，通俗地讲，是用云南大叶种茶树的芽和叶加工制作而成的茶叶。根据加工工艺的不同，成品普洱茶可以分为两大类：普洱生茶（生普）和普洱熟茶（熟普）。 黑茶属于后发酵茶，制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。因成品茶的外观呈黑色，故称为“...
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普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶、龙珠）的统称。而随着自然陈放的时间的增加，生普洱茶本身四经过一系列的变化的，而生普洱茶又从普洱绿茶逐渐的普洱青茶甚至是普洱红茶、普洱黑茶额方向发展。 一、新生普洱茶 普洱茶生茶没有经过人工快速发酵处理，保存了较多的晒青毛茶的品质特性：其香气...
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有句话说：前人栽树，后人乘凉中华五千年茶文化的沉淀积累，给后世的爱茶人奠定了坚实的基础！每次茶桌上喝着茶，聊天聊到普洱茶与黑茶，各抒己见，每个人都有自己独到的见解，今天小编也来聊一聊我对于普洱茶与黑茶自己的看法，看一看普洱茶是否属于黑茶？•历史起源普洱茶最早的文献记载是唐朝樊绰撰写的《蛮书》，距今已有一千多年的历史黑茶的起源大概在十一世纪前后由此可见，普洱茶在前，黑茶在后！•产地及树种差异普洱茶：...
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感冒了以后是不建议喝普洱茶的，尤其是在用药期间喝普洱茶可能会降低药效，所以应该多喝一些温开水，多注意休息，这样可以缓解感冒症状，另外感冒了以后可以适当的补充维生素c能够提高身体的免疫力，缩短感冒周期，有利于身体的恢复。什么时候不能喝普洱茶 1、胃病发作的人：普洱茶中含有较多的咖啡因，对于胃酸过多，或胃溃疡的人来说，胃病发作时喝茶会冲淡胃液，不利于消化，并且容易引起胃酸食管反流，甚至加重溃疡病情。所...
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普洱茶是我们常见的一种茶类，但很多人却将普洱茶认为是红茶。那么普洱茶是不是红茶呢？红茶是全发酵制作的，工艺流程是鲜叶采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥，红茶的特点是红汤红叶、香甜味醇。红茶有小种红茶、工夫红茶和红碎茶，既有大叶种，也有中小叶种，细分下来，国内多地产红茶，国外印度、斯里兰卡、肯尼亚都是产红茶的大国。而普洱茶是用云南大叶种鲜叶，经过特殊的工艺制成的散茶和紧压茶，且制作的区域限定于云南。普洱茶...
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按照现在中国茶叶分成六大茶类这个体系来说，普洱茶是归属于黑茶这一类的。但是这个分类直到目前，不管是在民间还是学术界，都还没有形成普遍的共识，存在很多争议。六大茶类这个分类体系，是由陈椽教授建立的，并且为茶学界所广泛接受。陈椽教授分类的标准是“根据制法和品质的系统以及应用习惯上的分类”，按照黄烷醇类（儿茶素，茶多酚的一种主要成分）含量多少的次序，可分为‘绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大类’。”...
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碎银子属于普洱熟茶，是由普洱熟茶发酵过程中果胶沉积，再加工制成的。碎银子产量很低，价格比一般熟普略贵，它的口感比一般的普洱茶更加顺滑与香甜，而且也更耐泡。碎银子属于普洱茶碎银子的由来是：在普洱熟茶发酵过程中，由于温度较高，茶叶不断析出果胶，不断翻堆下沉凝聚，最终形成了无法解块的老茶头，选老茶头中的精品切割、抛光后制成。严格意义上，碎银子是普洱熟茶发酵过程中的副产物。碎银子的产量极低，大约每400千...
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很多人都会问，普洱茶属于哪一种茶？下面小编将带您一起探讨普洱茶属于哪一种茶。普洱茶是云南省历史上的名茶。从唐代樊绰的《蛮书》中记载的普洱茶，到近代人工后发酵生产的普洱茶，已经走过了一千多年的历史。唐代的普洱茶经历了“散收，无采造法”，到明代“蒸而成团”，清代的“芽茶”、“大团茶”、“小团茶”、“饼茶”、“沱茶”、“茶膏”的变化，表明普洱茶是一种古老的茶。清朝阮福写的《普洱茶记》中说：“大而圆者，名...
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